Ät och njut i 48 timmar i Hanoi enligt Michelin

Michelin-guiderna, en berömd serie reseguider som publicerats sedan 1900, gav nyligen några förslag på platser att besöka och äta för turister som kommer till Hanoi på 48 timmar.

Enligt Michelin-guiden är Hanoi , Vietnams pulserande huvudstad, en dynamisk blandning av historia, kultur och modern elegans. Livliga gator är fyllda med motorcyklar och gatuförsäljare.

Franska kvarteret, med sina trädkantade gator, antika arkitektur och livliga kaféscen, är ett måste för alla besökare.

Om du bara har 48 timmar i Hanoi är denna tvådagarsrundtur till stadens ikoniska platser den perfekta utgångspunkten. Du kommer att upptäcka var du kan äta, bo, njuta av mat i världsklass , charmiga parker och många historiska platser i Hanoi.

Dag 1: En smak av tradition och historia

Den första dagen kan besökare börja dagen med en lugn promenad genom de franska kvarteren i Hanoi. Njut av en kopp kaffe på Trieu Viet Vuong-gatan, där det finns många unika kaféer, och se staden gradvis bli livlig. Dessutom rekommenderar Michelin-guiden även äggkaffe på Sofitel Metropole Legend Hanoi Hotel (Ngo Quyen-distriktet, Hoan Kiem-distriktet) som ett värt val.

TUAN MINH

Om du är en morgonpigga, stanna till vid Au Trieu Beef Pho, en Bib Gourmand-restaurang i Michelin-guiden 2023, för en rykande skål pho. Denna omärkta restaurang är känd för sin fylliga benbuljong, som sjuder i 10 timmar, och möra revbensspjäll och senor av nötkött. Restaurangens ägare, Ngo Phuong Nga, 65, välkomnar ofta utländska turister att njuta av pho. "Min familj lagar en mängd olika köttsorter till nötköttspho, men kunderna här gillar vanligtvis deras pho välstekt eller rare", sa Nga.

TUAN MINH

Letar du efter ett ställe att äta lunch på? Det är inte svårt att hitta en bun cha-restaurang i Hanois gamla kvarter. Bun cha är en fyllig blandning av fisksås, grillat fläskkött och råa grönsaker. Matgäster kan beställa friterade vårrullar till det, kombinerat med Hanoi-öl. Michelinguiden föreslår att besökare kan gå till restaurangen bun cha Huong Lien (Le Van Huu Ward, Hai Ba Trung District), som en gång serverade den tidigare amerikanske presidenten Obama. "I Taiwan är den friterade maten jag vanligtvis äter lätt att tröttna på. Den här bun cha-rätten får mig inte att känna så. Kombinationen av grönsaker och dippsås gör den här rätten väldigt speciell", sa Vuong Hoang Van (en taiwanesisk turist).

TUAN MINH

Besökare kan utforska den antika franska arkitekturen på huvudgator som Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet och Hai Ba Trung. Dessutom är det också intressant att besöka det vietnamesiska kvinnomuseet eller Hoa Lo-fängelset för att ta en titt på stadens historia.

TUAN MINH

”Jag ser intressanta skillnader i vietnamesiska kvinnors liv jämfört med kvinnor i Tyskland. Jag tycker verkligen om att lära mig om äktenskapskulturen här, särskilt förlovningsceremonin”, sa Celine Skutela (tysk turist) när hon fick uppleva en rundtur på Vietnamesiska kvinnomuseet med ett headset.

TUAN MINH

Njut av en minnesvärd måltid med vår signaturrätt med krabbgryta på Restaurant 1946 (Quan Thanh Ward, Ba Dinh District) i den gamla Hanoi-miljön, som är Michelinguidens val för besökare den första kvällen.

TUAN MINH

Dag 2: Parker, trädgårdar och kulturarv

Börja dagen med ett besök i Thong Nhat-parken (Hai Ba Trung-distriktet), ett av de största "gröna områdena" i centrala Hanoi. Här kan besökare delta i fysiska aktiviteter tillsammans med lokalbefolkningen och uppleva Hanois livliga atmosfär tidigt på morgonen.

TUAN MINH

Besökare kan besöka Hanois operahus, en typisk kulturell symbol för Hanoi, designat i fransk arkitektonisk stil.

TUAN MINH

Missa inte det närliggande Nationalhistoriska museet, som rymmer en fascinerande samling artefakter som visar upp Vietnams rika historia. ”Utställningarna här överträffade verkligen mina förväntningar. På grund av min korta vistelse hade jag inte chansen att besöka några andra museer. Jag hoppas att jag i framtiden får fler möjligheter att uppleva det”, sa Nguyen Thanh Tam (23 år, Ho Chi Minh-staden), som såg artefakterna i museet för första gången.

TUAN MINH

Michelin-guiden föreslår också att besökare kan gå till en takbar, smutta på en cocktail och njuta av panoramautsikten över Hanois liv ovanifrån som ett farväl till denna stad.

TUAN MINH - Thanhnien.vn