Marknaden för månkakor är trög efter tyfon nr 10.

(Baohatinh.vn) - Midhöstfestivalen närmar sig, men de traditionella månkakorna från denna "månsäsong" säljer fortfarande dåligt på grund av den svåra påverkan av tyfon nr 10.

På grund av tyfon nr 10 stördes månkakemarknaden i Ha Tinh . Omedelbart efter att tyfonen passerat återupptogs dock verksamheten i vissa områden. Enligt observationer har månkakestånd öppnat igen på gator i Ha Tinh, såsom Phan Dinh Phung, Ha Huy Tap, Nguyen Huy Tu etc., men med få kunder.

Antalet kunder som köpte månkakor vid stånden var glest.

Herr Hoang Kim Nga, chef för Omeli-bageriet på Phan Dinh Phung Street (Thanh Sen-distriktet), sa: ”I år investerade Omeli-bageriet nästan 1 miljard VND i lager. Före tyfon nr 10 var försäljningen ganska god, med ett genomsnitt på över 10 miljoner VND per dag. Den senaste stormen tvingade oss att stänga i tre dagar. Omedelbart efter att stormen avtagit satte vi upp våra markiser igen för att sälja, men det fanns inte många kunder och intäkterna sjönk till bara cirka 1–2 miljoner VND per dag.”

Omelis bageridisk har precis återupprättats efter stormen för att betjäna kunder.

Mer än två timmar har gått, men månkakeståndet Huu Nghi på Nguyen Huy Tu-gatan (Thanh Sen-distriktet) har bara haft en kund. Phan Thi Thuy, en anställd vid ståndet, berättade: ”Det är bara tre dagar kvar till midhöstfestivalen, men vi har fortfarande många månkakor kvar. Försäljningen har minskat med mer än hälften jämfört med före stormen. De flesta kunder stannar bara till för att fråga om priser och information, och går sedan.”

När fru Nguyen Thi Thuy Huyen (Cam Xuyen kommun) valde ut en låda med månkakor till sina barnbarn, berättade hon: "Tidigare år brukade jag köpa dem tidigt och välja många olika smaker till barnen. I år, på grund av stormar och översvämningar, var min familj tvungen att lägga pengar på husreparationer, så vi kunde inte köpa lika många som tidigare."

Fru Huyen kollar prislistan för månkakor på Huu Nghi-bageriet på Nguyen Huy Tu-gatan.

Inte bara etablerade varumärken har svårigheter, utan även nya varumärken som kommer in på Ha Tinh-marknaden påverkas hårt. Långsam försäljning och svag köpkraft gör många ståndsägare oroliga, särskilt eftersom de fortfarande har stora mängder kakor att importera.

Fru Pham Doan Ha Thu, chef för Chamcham-månkakeståndet på Phan Dinh Phung Street (Thanh Sen-distriktet), berättade: ”Detta är andra året som Chamcham-månkakor säljs i Ha Tinh. I år importerade ståndet endast cirka 1 000 kakor, med priser från 80 000 till 1 000 000 VND per kaka beroende på vikt och typ. Dagarna efter stormen var antalet kunder som besökte butiken varje dag högst 10 personer, främst de som köpte presenter.”

Eftersom det är en säsongsbetonad verksamhet hoppas Ms. Thu att fler kunder kommer att köpa under de närmaste dagarna så att hon kan sälja alla kakor hon har importerat.

Medan hon väntade på kunder passade Ms. Thu på att prydligt göra i ordning sin konditordisk för att locka köpare.

Svag köpkraft är en vanlig observation på årets marknad under midhöstfestivalen. Enligt butiksägare köper de flesta månkakor som presenter, medan väldigt få köper dem för att äta själva.

Butiksägare som säljer månkakor säger att de senaste stormarna och översvämningarna har försvårat affärerna. Många välgörenhetsgrupper, orter, myndigheter och organisationer har meddelat att firandet av midhöstfestivalen ställs in och avsatt medel för att köpa viktiga förnödenheter för att hjälpa människor att återhämta sig från stormarnas och översvämningarnas efterdyningar.

Förutom ogynnsamma väderförhållanden påverkar bageriernas köpkraft även överflödet av handgjorda och billiga kakor som översvämmar Ha Tinh-marknaden.

Förutom den kraftiga nedgången i försäljningen hos bagerier står många catering- och evenemangsföretag inför en liknande situation då antalet avbrutna beställningar har ökat avsevärt.

Fru Nguyen Thi Hong Thanh, ägare till en cateringfirma för midhöstfestivalen på Cao Thang Street (Thanh Sen-distriktet, Ha Tinh), sa att hon sedan förra månaden hade fått beställningar från 100 organisationer att laga mat till barn som firar midhöstfestivalen. Men igår hade antalet avbrutna beställningar nått 90, och de återstående 10 organisationerna hade minskat antalet måltider till ett minimum.

"Den uppskattade kostnaden för att importera ingredienser för att göra festmåltiden var cirka 20 miljoner VND. Även om beställningarna inte sålde så bra känner jag mig väldigt glad eftersom det är något värt att göra, att visa folkets solidaritet. Därför återbetalade jag alla depositioner till de företag som avbröt sina beställningar", delade Hong Thanh.

Den svåra påverkan av tyfon nr 10 har lett till en minskning av försäljningen av månkakor, vilket har fått många företag att kämpa för att uppfylla sina vanliga förväntningar. Många butiksägare hoppas dock fortfarande på en vändning under dagarna inför festivalen, och ser det som en möjlighet att höja moralen efter katastrofen och bevara en vacker traditionell kulturell aspekt av människors liv.

Källa: https://baohatinh.vn/thi-truong-banh-trung-thu-am-dam-sau-bao-so-10-post296788.html