Rotfrukten har ett par.

I slutet av september besökte vi Ben Than-området i Dong Son-kommunen, Tan Son-distriktet – ett område täckt av urskog inom Xuan Son National Forest-systemet – och vadade över en bäck som heter Lao-strömmen och besökte det enkla huset på pålar som tillhörde Ms. Trieu Thi Thom, en kvinna av Dao-stammen som har samlat medicinalörter i över 10 år. Just då höll hon på att plöja jorden för att plantera "Dom Si"-knölar vid foten av berget bakom sitt hus.

Dao-folket här har länge känt till vild jamsroten och använt den som en värdefull medicinalört. De använder både roten och bladen från vild jams för att tillverka medicin. Med sina kylande egenskaper och bittra smak har vild jamsroten förmågan att avgifta, rensa värme och skingra stagnation. Den används för att behandla ben- och ledproblem, huvudvärk, magont, malaria, avgifta kroppen och stödja leverhälsan. I vissa områden använder man vild jamsrot för att behandla dysenteri, magont, kronisk buksmärta och ihållande sömnlöshet. Bladen från vild jamsroten kokas i vatten och används som bad för barn för att behandla utslag och bölder.

För Dao-folket i Tan Son anses "dom"-roten vara en "gyllene" medicinalört eftersom den är mycket sällsynt och inte lätt att gräva upp. "Dom"-roten är en vinrankliknande växt med en ljusgrön stjälk som är 2,5-4 m lång, vars horisontella knölrötter växer under jorden. Den har en lång, smal form som liknar en höna som ruvar ägg, därav kallas den även "kycklingruvarot".

För att hitta denna värdefulla medicinalört, från den tidiga morgondimman som fortfarande täcker byarna, förbereder de som letar efter vildjams en lång kniv, en spade, en säck som hänger över ryggen och lite mat och dryck, sedan går de upp på Mount Can tillsammans för att plocka löv och gräva upp rötterna, och återvänder hem när det redan är mörkt. Vildjams växer vanligtvis i urskogar, som finns i fuktiga skogsområden, på kalkstensberg på en höjd av 300-800 m, liknande terrängen på Mount Can, och växer cirka 30 cm djupt under jord. Tack vare vinrankorna och löven som växer ovanför marken kan rotens plats bestämmas.

Det speciella med "dòm"-roten är att den växer parvis, så Dao-folket kallar den ofta "hanrot" och "honrot" på ett fertilitetsrelaterat sätt. Om du gräver upp en rot kommer det nästan säkert att finnas en andra som växer symmetriskt i närheten. Om du inte hittar ett komplett par kommer "dòm"-roten efter ett tag att bära frukt och frön. Fröna faller och växer till babyrötter. Sättet att skilja dem åt är att honroten är större och rundare, medan hanroten är avlång och mindre.

Förr i tiden, innan många människor sökte efter vild jams, grävde lokalbefolkningen ofta upp knölar som växte vid foten av berget. Allt eftersom fler människor lärde sig om dess medicinska egenskaper började byborna leta efter den i bergen, så nu är det ibland nödvändigt att resa 1-2 kilometer genom skogen för att hitta och gräva upp en stor knöl.

Vi vandrade genom skogar och vadade genom bäckar och fick anstränga ögonen för att hitta värdefulla medicinalörter som växte djupt inne i skogen eller på branta klippor. Idag var det verkligen tur; första gången jag gav mig ut i skogen lyckades jag gräva upp en vild jams.

”På regniga, fuktiga dagar är bergsstigarna hala som fett, och mina systrar och jag måste hålla i marken med fötterna för att gå. Ibland halkar vi och faller efter bara några steg, för att inte tala om stenar som rullar ner; om vi inte är stadiga på fötterna kan vi också halka och falla. De farligaste tiderna är när vi måste klättra och stöta på ormar, iglar och myggor som klamrar sig fast vid våra ben”, delade Thơm.

Trots att de regelbundet går ut i skogen lyckas lokalbefolkningen bara gräva upp cirka 6 knölar av vild jams i månaden. De som har tur kanske bara hittar högst 8 knölar på en månad.

Vanligtvis brukade lokalbefolkningen under sina skogsresor samla några värdefulla medicinska blad och vilda frukter som vild ananas och mistel för att sälja på marknaden för att använda dem inom traditionell medicin. För Dao-folket är det att ha vilda jamsknölar odlade hemma som att ha en värdefull medicin att spara. Även om de inte kan sälja dem, ju längre de odlar dem, desto mer värdefulla blir knölarna, och när de grävs upp och bearbetas till medicin är de mycket bra för hälsan.

Bao Thoa

Källa: https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm