Prova detta billiga och läckra recept på kollagenrik fläskskinn för att förhindra att din hud spricker i det torra höstvädret.

GĐXH – Grisskinn har ett högt näringsvärde och är särskilt populärt i skönhetsdieter. Här är recept på en billig och utsökt rätt rik på kollagen som hjälper till att förhindra att huden spricker i torrt höstväder med grisskinn som ingrediens.

Hur man lagar billiga, läckra rätter rika på kollagen för att förhindra narig hud i torrt höstväder

Gelé av fläskskinn

Ingredienser för att göra gelé av grishud:

+ 500 g fläskskinn

+ 20 g salt

+ Grön lök, paprika

+ 1 stjärnanis, lite torkat mandarinskal

+ Kryddor: Socker, vin, sojasås, kryddpulver

Gelérätt med fläskskinn

Hur man gör gelé av grishud:

Steg 1: Tvätta fläskskinnet och skrapa bort överflödigt fett så att skinnet är slätt. Lägg fläskskinnet i en kastrull med salladslök, ingefärsskivor och matlagningsvin. Koka i 20 minuter för att ta bort lukt och mjukna.

Steg 2: Medan fläskskinnet fortfarande är varmt, skär det i strimlor, skölj det med varmt vatten och knåda det noggrant för att ta bort fettet. Upprepa tills vattnet är klart. Ju renare du rengör fläskskinnet och ju mindre fett det finns, desto godare blir rätten.

Steg 3: Lägg fläskskinnet i tryckkokaren, tillsätt en mängd vatten motsvarande fläskskinnets vikt i förhållandet 1:1. Tillsätt salladslök, paprika, ingefärsskivor, torkat mandarinskal, stjärnanis, salt, kryddpulver, socker, sojasås. Ställ in tillagningsläge för fläskbenet (50 minuter) och låt sedan grytan arbeta automatiskt.

Steg 4:

När trycket har släppt, ta bort locket och ta ut löken, ingefäran och kryddorna. Häll fläskskinnsvätskan i din favoritbehållare eller form, låt den svalna och ställ den sedan i kylskåpet för att frysa.

När gelén har stelnat, skär den i din favoritform. Blanda dippsåsen efter smak, doppa i den eller blanda alltihop, båda är utsökta.

Inlagd fläskskinn med citrongräs och lime

Ingredienser för inlagd fläskskinn med citrongräs och lime:

+ 500 g fläskskinn

+ 6 stjälkar citrongräs, chili, 1 vitlöksklyfta, 1 ingefära, citronblad

+ 4 matskedar vinäger

+ 2 skivor färsk citron, kumquat

+ Krydda: 4 msk fisksås, salt, socker

Ingredienser för att göra inlagd fläskskinn med citrongräs och lime

Så här gör du inlagd fläskskinn med citrongräs och lime:

Steg 1: Tvätta och låt citrongräset rinna av, krossa det och skär det i bitar av bitar. Skiva resten tunt. Dela kumquaten på mitten. Tvätta och skiva ingefäran. Skala och skiva vitlöken. Tvätta och skiva chilin. Skiva kaffirlimebladen.

Steg 2:

Rengör fläskskinnet. Ta bort lukten genom att gnugga med 2 matskedar salt, 2 citronskivor och 1 matsked vinäger, skölj med vatten två gånger. Koka sedan upp cirka 500 ml vatten, tillsätt lite salt, vinäger, citrongräs, ingefära och rör om väl. När det kokar, lägg fläskskinnet i koka i 15 minuter, lägg det i en skål med iskallt vatten i 10 minuter för att göra det krispigt.

Skär sedan fläskskinnet i små fyrkantiga bitar, ungefär 2 fingrar långa. Tillsätt 500 ml vatten i grytan, tillsätt 2 matskedar vinäger, 1 matsked socker, 1 matsked salt, 4 matskedar fisksås, rör om väl och smaka av. Vattnet som används för att blötlägga fläskskinnet måste vara tillräckligt salt. Koka sedan på medelvärme i cirka 2 minuter tills vattnet kokar igen, stäng sedan av värmen. Vänta tills det svalnar helt.

Steg 3:

Lägg det tärnade fläskskinnet, vitlöken, citrongräset, citronbladen, chilin och kumquaten i en skål. Häll långsamt i marinaden och blanda väl så att ingredienserna absorberas av varandra. För att behålla det krispiga fläskskinnet, se till att marinaden har svalnat helt innan du blandar.

Efter att ha blandat väl, lägg det i en burk och förvara i kylskåpet i cirka 2 dagar innan användning.

Inlagd fläskskinn med citrongräs och kumquat är en attraktiv och unik rätt. Den färdiga produkten är när fläskskinnet är genomskinligt, har den feta och krispiga smaken av fläskskinn blandad med den syrliga och kryddiga smaken av chili, citrongräs, kumquat...

Enkelt sätt att ta bort den dåliga lukten av fläskskinn som alla borde känna till

Grishud bör väljas så att den är blank, med en naturlig rosa-vit färg, utan mörka fläckar, gula fläckar eller tecken på skador. Grishuden ska vara elastisk vid beröring, inte slemmig eller ha en konstig lukt. För att ta bort den dåliga lukten av grishud kan man applicera:

Metod 1: Blötlägg fläskskinnet i risvatten i 5–10 minuter, skrapa rent, skär citronen, gnugga och skrapa igen.

Metod 2: Gnid in fläskskinnet med mjöl och skrapa bort skummet flera gånger tills det är rent, skölj sedan. Lägg sedan fläskskinnet i en kastrull med vatten och koka upp det och skölj sedan igen.

Luktborttagande ingredienser som du kan tillsätta när du kokar är salt, torkad lök och ingefära eller använd vinäger och citron.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-ngay-cach-lam-mon-ngon-re-beo-tu-bi-lon-giau-collagen-giup-da-khong-nut-ne-trong-troi-thu-hanh-172251015074555139.htm