Pham Van Xuyen, vice ordförande i Binh Hai kommun, sa att sorten purpurlök har sitt ursprung i Ly Son och fördes hit för testning för mer än 30 år sedan, vilket öppnade en ny väg för folket. Hittills har purpurlök blivit en traditionell sysselsättning i kommunen med cirka 400 hushåll som odlar den.
Lökodlaren lastar de nyskörda schalottenlöken på en skottkärra och skjuter den till en uppsamlingsplats nära vägen för att transportera dem hem för torkning.
Efter att ha skördat 4 sao (varje sao är 500 m2) lök, staplade Mr. Huynh Trung Thu i byn Thanh Thuy upp rödlök framför sitt hus. Han byggde till och med ett extra skjul för att förvara löken eftersom gården inte var tillräckligt stor för de tre ton han skördade. Med lökpris på cirka 30 000 VND per kilogram tjänar Mr. Thus familj cirka 90 miljoner VND per skörd, och efter avdrag för kostnader gör de en vinst på över 50 miljoner VND.
Rödlök köps och säljs av handlare till Da Nang, Ho Chi Minh-staden, Hanoi och många andra provinser och städer över hela landet. Medan de väntar på att handlare ska komma och köpa dem, hänger många människor lökknutar på järnramar som rests runt sina gårdar och framför sina hus, vilket skapar rader av rödlöksstaket.
Herr Nguyen Vien, 70 år gammal, från byn Thanh Thuy, förklarade att det finns två syften med att hänga lökar på snören eller i stativ: att utnyttja utrymmet fullt ut och att hjälpa löken att torka snabbare.
Fru Nguyen Thi Be, 78 år gammal, byggde en järnram framför sitt hus för att hänga schalottenlök. Hon sa att innan hon började odla schalottenlök odlade hon bara andra grödor som bönor och majs, vilket gav lägre inkomster. Efter schalottenlöksskörden övergår hon och andra hushåll till att odla koriander under årets sista månader.
Efter torkningsprocessen anställer eller lånar bonden många personer från samma by för att skära löken från stjälkar och rötter. Varje arbetare får betalt cirka 150 000–200 000 VND per dag.
Fru Nguyen Thi Y, 75 år gammal, använde en kniv för att skära av rötterna och stjälkarna från den halverade kokosnöten. Schalottenlök har en något stickande lukt när den skärs, så förutom att bära glasögon var hon tvungen att svepa in sig i plast för att förhindra att ångorna kom in i ögonen.
Många lökfält förblir oskördade eftersom bönderna planterar sina grödor på olika dagar. Pham Luu, 59, sa att en skörd av lila lök varar i cirka 50 dagar. Lökfälten är utrustade med automatiska bevattningssystem som kostar cirka 2 miljoner VND per sao (en enhet landmått). Bönderna slutar bevattna ungefär fyra dagar före skörd.
Vanligtvis kräver varje schalottenlöksparsel 100 kg frön (vilket kostar över 4 miljoner VND). Om skörden är god kan varje parsel ge nästan 1 000 kg (ett ton), men växterna är också mottagliga för skadedjur och sjukdomar som gröna larver och lövminörer, vilket kan påverka avkastningen.
Med tre skördar om året kan familjer i Binh Hai-kommunen tjäna i genomsnitt hundratals miljoner dong.
Pham Linh
källa
Kommentar (0)