Topp 10 läckra västerländska sommarrätter värda att prova

Om det finns en anledning till att många älskar västern förutom det charmiga flodlandskapet, så är det det västerländska sommarköket – en sammansmältning av rustika men extremt attraktiva lantliga smaker. Från enkla rätter till unika västerländska specialiteter bär varje rätt på sin egen historia, landsbygdssjäl och unika matlagningstekniker. Låt oss ta en titt på 10 läckra västerländska rätter som inte får missas på din resa för att utforska detta fridfulla land!

1. Fisksåsgryta – Rik smak av Can Tho

Can Tho Fish Sauce Hotpot – En rätt rik på västerländska smaker. (Foto: Collected)

Gryta med fisksås är en av symbolerna för västerländsk sommarmat . Grytabuljongen görs på linh-fisksås, sac-fisksås, kombinerad med vilda grönsaker, räkor, sidfläsk och vermicelli, vilket skapar en speciell, fyllig smak som bara väst har. Denna rätt är inte bara utsökt, utan också en minnesvärd kulinarisk kulturell upplevelse för besökare.

2. Banh hoi mat vong – En unik frukosträtt i Phong Dien

Banh hoi mat vong – En berömd rätt från Phong Dien-distriktet, Can Tho. (Foto: Collected)

Detta är en av de läckra västerländska rätter som turister ofta berättar för varandra när de besöker Can Tho. Banh hoi är vävd som en liten hängmatta och serveras med krispigt rostat kött, råa grönsaker och vanlig fisksås. En enkel men tilltalande morgon från västerländsk sommarkök.

3. Sillsallad – Specialitet från den västra kustregionen Kien Giang

Sillsallad – En fräsch och utsökt rätt av Kien Giang. (Foto: Collected)

En av västvärldens specialiteter är den färska sillsalladen från Kien Giang-havet. Färsk sill blandas med riven kokos och vilda grönsaker, rullas i rispapper och doppas i sötsur tamarindfisksås – vilket skapar en underbar harmoni mellan hav och skog.

4. Bun nuoc ken – En rik specialitet från Chau Doc, An Giang

Bun nuoc ken – En unik specialrätt från Chau Doc. (Foto: Collected)

Bland de läckra rätterna från väst är Bun Nuoc Ken en rätt du inte får missa när du kommer till An Giang. Buljongen är gjord på ormhuvudfisk och kokosvatten kokt med gurkmeja, citrongräs och galangal, serveras med råa grönsaker, grön banan och basilika – svalare på sommaren.

5. Piakaka – Sötma från Soc Trang

Piakaka – En söt specialgåva från Soc Trang. (Foto: Collected)

Pia-kakan anses vara en av de mest berömda specialiteterna i västra regionen och är en oumbärlig gåva när man lämnar Soc Trang. Mjuk skorpa, doftande durian eller saltat äggfyllning, en tugga och du kommer aldrig att glömma den.

6. Grillad ormhuvudfisk – Kärnan i västerländsk sommarmat

Grillad ormhuvudfisk – En rustik rätt från västra regionen. (Foto: Collected)

På sommaren anordnar människor i västra regionen ofta grillade ormhuvudfiskfester mitt i trädgården. Fisken grillas med halm, vilket bevarar köttets sötma och seghet, och äts med råa grönsaker, vermicelli och fisksås, vilket är "toppen" av västerländsk sommarmat.

7. Korngryta – En sval och syrlig specialitet från den västra regionen Ben Tre

Korngryta – En typisk rätt från Ben Tre. (Foto: Collected)

Bần hotpot har en mild syrlig smak från Bần-frukten, i kombination med smörbult, basafisk, räkor eller ål. Denna rätt är mycket populär på sommaren eftersom den är lätt att äta, svalkande och har den rustika smaken av västerländsk sommarmat .

8. Banh tet la cam – Tra Vinh-specialitet som inte får missas under sommarlovet

Banh tet la cam – En traditionell rätt som är oumbärlig under semestrar i Tra Vinh. (Foto: Collected)

Till skillnad från vanlig banh tet har banh tet la cam en naturlig lila färg, fylld med gröna bönor eller fett fläsk och saltade ägg. Denna rätt visar på den västerländska sommarmatens uppfinningsrikedom och rikedom, särskilt under den tillbedjande högtiden Tet Doan Ngo.

9. Grillad sjöborre – Färska och läckra skaldjursspecialiteter från Ha Tien

Grillad sjöborre – En utsökt fisk- och skaldjursrätt som du inte får missa när du kommer till Ha Tien. (Foto: Collected)

Grillade sjöborrar är gyllenbruna, när de öppnas är köttet sött och doftande, serveras med kryddig och sur fisksås eller salt, peppar och citron är en typisk västerländsk rätt som inte får missas när man kommer till Ha Tien. Denna rätt är mycket lämplig att njuta av med vänner på varma sommardagar, både svala och attraktiva.

10. Sa Dec nudelsoppa – En utsökt västerländsk rätt, perfekt till frukost

Sa Dec nudelsoppa – en berömd frukosträtt från Dong Thap. (Foto: Collected)

Sa Dec-nudlarna, som länge varit kända, är en av de mest utsökta rätterna i västvärlden och värda att njuta av. Buljongen är klar, söt från stuvade ben, nudlarna är mjuka och sega och äts med tunt skivat fläsk, räkor, lever och vaktelägg – fylliga, iögonfallande och attraktiva.
En resa till väst på sommaren skulle inte vara komplett utan unika kulinariska upplevelser. Från ikoniska västerländska specialiteter till rustika västerländska delikatesser skapar allt en rik, smakrik och kärleksfull smakresa.
Glöm inte att ge dig ut på vägarna i sommar för att utforska flodernas skönhet och "smaka" på landsbygdens själ genom varje rätt på resan för att uppleva västerländsk sommarmat !

Källa: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-ngon-mien-tay-mua-he-v17196.aspx