Implementering av OCOP-programmet: Förändra tankesätt, öka värde

I arbetet med att bygga nya landsbygdsområden har Ninh Binh-provinsen effektivt implementerat programmet "En kommun, en produkt". Programmet bidrar inte bara till att forma typiska lokala och regionala produkter utan hjälper också till att öka produktvärdet, främja landsbygdens ekonomiska utveckling och bygga moderna, hållbara och unika nya landsbygdsområden.

Personalen på Loc Vuong Ecological Trade Construction Investment Joint Stock Company ( Nam Dinh- distriktet) presenterar Lac Hong Pho Beef Noodle Soup-produkten – en 3-stjärnig OCOP-produkt.

Om man tidigare huvudsakligen producerade baserat på erfarenhet, i liten skala och inte uppmärksammade produkternas mervärde, så förändras det tänkandet nu med OCOP-programmet varje dag: det går från ett jordbruksproduktionstänkande till ett landsbygdsekonomiskt tänkande. OCOP-programmet hjälper människors produkter att inte bara utnyttja potentialen hos jordbruk och hantverksbyar, utan också bli kulturell identitet, hemlandets stolthet, och främja ekonomisk omstrukturering mot flervärde och hållbarhet.

Herr Le Quang Linh, chef för Loc Vuong Eco -tourism Area inom Loc Vuong Eco-Trade Construction Investment Joint Stock Company (Nam Dinh Ward), sa: "Under processen att bygga den traditionella nötköttsnuddelprodukten Lac Hong Pho, som uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder, har företaget alltid fått uppmärksamhet från alla nivåer, sektorer och lokala myndigheter. Företaget är stolt över att ha byggt en produkt med nötköttsnuddelmärket från det antika landet Nam Dinh. Sedan Lac Hong Pho-produkten erkändes som 3-stjärnig OCOP har den blivit mer känd för många människor. Företaget kommer att fortsätta att bevara och utveckla produkten och sträva efter att få den inte bara till inhemsk distribution utan även till den internationella marknaden."

För att skapa förtroende hos kunder och transparens i produktion och verksamhet har man vid tillverkningen av OCOP-produkter fokuserat på att sätta spårbarhetsstämplar på produkter och varor. Detta anses vara "nyckeln" till att skapa förtroende hos konsumenter och har blivit ett nödvändigt kriterium inom jordbruks- och livsmedelsproduktion. Att sätta spårbarhetsstämplar hjälper konsumenter att kontrollera information om produktens ursprung, kvalitet och livsmedelssäkerhet, vilket bidrar till att skydda människors hälsa och därigenom hjälper OCOP-produkter att öka sitt värde.

Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative marknadsför och konsumerar produkter på mässan.

Tidigare år konsumerades inte produkterna från Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative (Nguyen bostadsgrupp, Yen Son-distriktet) särskilt mycket på marknaden utanför provinsen, och priset var inte högt. För att utveckla den inhemska marknaden har kooperativet investerat i infrastruktur och utökat råvaruområdet. Från den första gurkmejastärkelseprodukten fram till nu har kooperativet producerat 15 olika produkter, varav 6 produkter har uppnått OCOP-certifiering med 3-4 stjärnor. Det är värt att notera att enheten under 2022, med stöd av departementet för vetenskap och teknik, använde och tillämpade NBC-Trace spårbarhet för jordbruksprodukter från National Barcode Center. Genom QR-koden som är fäst vid produkten uppdateras alla steg från plantinkubation, skötsel, skörd och konservering i systemet i enlighet med implementeringstiden. År 2025 kommer kooperativets produkter att bedömas uppfylla kraven i ISO 22000:2018 inom produktion och handel med produkter från gurkmeja, kudzu, polygonum multiflorum och Solanum procumbens.

Fru Trinh Thi Hoa, biträdande direktör för Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative, sa: Jämfört med tidigare har byggandet av ett spårbarhetssystem hjälpt oss att befästa vårt rykte, skapa förtroende hos konsumenterna när de använder produkter och förhindra kommersiella bedrägerier. Utöver att uppnå ISO 22000:2018-standarderna har produktkvalitet och priser förbättrats, vilket når fler kunder. För närvarande har kooperativets produktkonsumtion ökat mångfalt jämfört med tidigare.

OCOP-programmet har hjälpt enheter att vara proaktiva i marknadsutveckling, utöka distributionskanaler och kunna delta i moderna distributionskanaler, exportera marknader, ta ut produkter till stormarknader och köpcentrum, öka värdet och skapa en stark spridning av produkter till konsumenter.

Fru Tran Thi Binh, styrelseordförande och direktör för Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (Nam Dinh-distriktet), sa: Företaget producerar lättsaltsprodukter, kryddpulver för ostronskivling, EPSOM-salt (100 % naturligt havsmineralsalt), Royal-salt, örtbaserat mineralsalt för fotbad... I vilket lättsalt är en specialprodukt från företaget och har exporterats till USA. När produkten uppfyller OCOP och läggs upp på e-handelsplattformar (som TikTok, Shopee...) ökar antalet försäljningar mångfaldigt jämfört med traditionella försäljningsmetoder, vilket ökar företagets intäkter avsevärt.

Produkter från Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (Nam Dinh-distriktet) uppnådde 4-stjärnigt OCOP-betyg.

Efter mer än 6 års implementering av OCOP-programmet har Ninh Binh-provinsen hittills 980 OCOP-produkter med 3 stjärnor eller mer, inklusive 3 produkter med nationellt 5-stjärnigt betyg. Efter erkännande får produkterna använda OCOP-varumärket och logotypen samt få stjärnbetyget tryckt och klistrat på produktförpackningen. Detta har hjälpt produkterna att få en fördel vid inträde på marknaden, ökat deras värde och skapat förtroende hos konsumenterna, vilket kvalificerat dem för att komma in i stormarknader och moderna distributionssystem. Därigenom bidrar det till att befästa Ninh Binhs jordbruksvarumärke på den inhemska och utländska marknaden.

Det framgår att OCOP-programmet i Ninh Binh har skapat en stor motivation för lokalbefolkningen och företagen. Programmet tillför inte bara ekonomiskt värde utan är också en heltäckande lösning för att hedra ursprungsbefolkningens värderingar, främja folkkunskap, främja kreativa startups och bygga en modern och dynamisk landsbygdsbild.

Provinsen väljer för närvarande ut potentiella produkter för djupgående investeringar, samtidigt som OCOP nära kopplas samman med turismutveckling, e-handel, rena livsmedelskedjor och hållbar export, och gradvis förs ut varumärket Ninh Binh OCOP till de regionala och internationella marknaderna, vilket bidrar till att förverkliga målet att bygga en landsbygdsekonomi med flera värden och en heltäckande utvecklad ny landsbygd.

Artikel och foton: Hong Van

Källa: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html