Utsikter för att föda upp egyptiska kycklingar för äggproduktion.

Tidigare förlitade sig Herr Hoang Van Kien och Ms. Hoang Thi Xuyens familjeekonomi i Xuan Hoa kommun (Bao Yen-distriktet) huvudsakligen på småskalig jordbruksproduktion och boskapsuppfödning, vilket gav låg avkastning. De sökte upprepade gånger efter nya ekonomiska utvecklingsalternativ, men varje tillvägagångssätt visade sig vara problematiskt: övergången till specialiserad grödodling krävde otillräcklig mark; uppfödning av grisar och kycklingar för kött resulterade i instabila priser och bristande konkurrenskraft jämfört med etablerade kooperativ och enskilda jordbrukare.

Báo Lào Cai•07/05/2025

Medan de kämpade med att lista ut hur de effektivt skulle förändra sin ekonomiska modell, tog deras son, som arbetade i Vinh Phuc, med sig en mängd visdom tillbaka till sina föräldrar år 2022 och gav dem råd om en helt ny modell för boskapsuppfödning.

Baserat på råd och ett praktiskt besök på jordbruksföretaget där deras son arbetar, bestämde sig herr Kien och fru Xuyen för att ta med sig den egyptiska modellen för äggläggande kycklingar till sitt närområde. Denna kycklingras kännetecknas av låg sjukdomsresistens, enkel uppfödning, måttlig vikt, läckra ägg som liknar inhemska kycklingar, enkel försäljning och särskilt hög äggproduktion och låga foderkostnader.

Ursprungligen investerade familjen i ett hönshus och födde upp 900 kycklingar. När kycklingarna anlände förberedde herr Kien noggrant ruvningsområdet med värmelampor och ett tjockt lager risskal för att hålla dem varma. I början turades han och hans fru om att ta hand om dem och såg till att temperaturen i hönshuset förblev stabil och att kycklingarna fick tillräckligt med näringsrik mat för att växa hälsosamt. Allt eftersom flocken växte vaccinerade familjen kycklingarna mot vanliga sjukdomar. Fodret och doseringen för varje åldersgrupp följdes enligt riktlinjerna för att säkerställa att kycklingarna förblev friska och att äggen var av högsta kvalitet. Efter 7 månaders uppfödning började kycklingarna lägga ägg. Varje dag, när paret såg de stora, runda, glänsande äggen, fick de mer förtroende för denna nya jordbruksmodell.

Under sitt andra år bestämde sig Kien för att utöka sin verksamhet till 2 000 kycklingar. Med en större skala gjorde det välbekanta golvnivåsystemet kycklingarna mer mottagliga för sjukdomar, och rengöringen av hönshusen krävde mer arbetskraft. För att få mer erfarenhet reste Kien aktivt till många platser inom och utanför provinsen för att observera egyptiska modeller för kycklinguppfödning och lära sig om processer, egenskaper och effektiva jordbruksmetoder. Efter att ha besökt och lärt sig från stora gårdar i Vinh Phuc och Nam Dinh bestämde han sig för att byta till buruppfödning, vilket är renare, minskar sjukdomsutbrott och kräver mindre arbetskraft.

Trädgården, som tidigare använts för odling av majs och kassava, renoverades av familjen för att bygga ett hönshus med ett automatiskt utfodrings- och dricksystem, äggbrickor, elektriska värmelampor för vintern och fläktar för sommaren. Ett tjockt lager biologiskt strö under hönshusets golv hjälper till att bryta ner urin och avföring, vilket minskar lukt, sparar vatten och minskar städtiden. För att säkerställa boskapens hälsosamma utveckling städar Kien regelbundet upp gödsel och desinficerar hönshusets område för att minimera lukt och miljöföroreningar och förhindra sjukdomsutbrott. Enligt Kien kräver det, förutom att noggrant välja raser, en balanserad kost för att säkerställa en jämn äggproduktion och god äggkvalitet.

Tack vare tillämpningen av rätt teknik har familjens kycklinguppfödningsmodell gradvis utvecklats år för år. För närvarande har hans gård 7 000 kycklingar som producerar nästan 7 000 ägg dagligen. Gårdens egyptiska kycklingägg har blivit en pålitlig produkt för lokalbefolkningen och flera restauranger och hotell i provinsen. Med ett försäljningspris på 2 000–2 500 VND per ägg tjänar hans familj över 14 miljoner VND per dag.

Egyptiska kycklingar har en 8-månaders äggläggningscykel (med början från det första ägget), varefter de gallras för att ge plats åt ett nytt gäng. De kycklingar som har lagt färdiga ägg säljs till företag och handlare för 60 000–65 000 VND/kg. Varje kyckling väger mellan 1,5 och 1,7 kg efter värpning, vilket ger en betydande inkomst för familjen.