Odling av thailändska vaniljsåsäpplen ger hög ekonomisk avkastning.

Mitt i de svårigheter som många fruktgrödor som jackfrukt, mango och durian står inför, med fallande priser och begränsad marknadstillgång, har en ung bonde i kommunen An Huu valt en annan väg med thailändska vaniljsåsäpplen. Genom forskning och en beslutsamhet att förändras har Nguyen Le Minh Vuong (född 1990, bosatt i byn Binh, kommunen An Huu) framgångsrikt utvecklat en modell för att odla thailändska vaniljsåsäpplen (även känd som thailändsk soursop), en relativt ny sort i området men en som ger enastående ekonomisk avkastning och genererar hundratals miljoner dong i inkomst årligen.

Efter skörd sorteras thailändska vaniljsåsäpplen innan de köps in av handlare.

Tidigare odlade Mr. Vuong Ido longan – en sort som en gång förväntades ha ett högt ekonomiskt värde – på sin familjs 2 tunnland mark. Men efter många års odling ledde fluktuerande priser och instabila inkomster till att han insåg att det inte längre var lämpligt att odla longan.

Under ett slumpmässigt besök i Lai Vung-distriktet i Dong Thap -provinsen (innan provinsen slogs samman) lade han märke till att många människor där hade gått över till att odla thailändska vaniljsåsäpplen. Han observerade att många hushåll där uppnådde hög ekonomisk effektivitet, produkten var lätt att sälja och priserna var stabila, så han började undersöka och lära av dem.

”När jag började plantera odlade nästan ingen i An Huu-kommunen thailändska vaniljsåsäpplen. Människorna här var fortfarande bekanta med traditionella grödor som guava, jackfrukt, mango, durian... Jag bestämde mig för att bli pionjär, trots att jag visste att det fanns många risker”, berättade herr Vuong.

År 2021 omställde han officiellt hela sin markyta till att odla thailändska vaniljsåsäpplen. Denna fruktsort är populär på grund av sin stora, runda frukt, tunna skal, söta fruktkött och få kärnor, vilket gör den lämplig för konsumenter både nationellt och internationellt.

Herr Vuongs familjs thailändska vaniljsås-äppelodling.

Enligt herr Vuong är det fortfarande blomnings- och fruktsättningsperioden, även om thailändska vaniljsåsäppelträd är lätta att odla och sköta. Till skillnad från traditionella vietnamesiska vaniljsåsäpplen kräver thailändska vaniljsåsäpplen manuell pollinering för att säkerställa en hög fruktsättning.

Under denna process behöver odlare kombinera användningen av gödningsmedel med rätt näringsämnen, som appliceras var 15:e dag, för att säkerställa stabil växttillväxt och förhindra svampsjukdomar och mjölbuggar. Det tar ungefär 18 månader från plantering till fruktsättning.

Därefter kan två skördar erhållas varje år, beroende på hur grödan sköts. Om grödan odlas vid rätt tidpunkt och blommorna blommar runt den 15:e dagen i den 7:e månmånaden, kommer den att vara redo för skörd under månnyåret, då försäljningspriset kan vara mycket högre än vanligt.

Blomningsprocessen inkluderar: Knoppbildning 15 dagar i förväg, sedan beskärning av grenar från den 15 till 25 juli enligt månkalendern. Ungefär 1 månad och 5 dagar efter beskärning blommar träden samtidigt. Tiden från blomning till fruktinpackning är cirka 3 månader, där varje frukt noggrant förpackas i vitt skum och en plastpåse för att skydda mot skadedjur och bibehålla sitt attraktiva utseende.

Från blomning till skörd tar det ungefär 4,5 till 5 månader. Fruktens genomsnittliga vikt varierar från 300 gram till 1 kilogram. För att säkerställa fruktkvaliteten måste odlare välja frukter utifrån trädets tillväxtkraft och beskära bort överflödig frukt så att trädet kan fokusera sin energi på att ge näring åt de återstående.

Herr Vuong berättade att under den första skörden, på grund av bristande erfarenhet, var fruktsättningsgraden låg och frukten inte attraktiv, så den såldes inte till ett högt pris. Men efter att ha samlat erfarenhet och förbättrat tekniker producerade hans thailändska vaniljsåsäppelodling under de efterföljande säsongerna stora, runda och enhetliga frukter som mottogs positivt av marknaden.

För närvarande skördar han, med två tomter, cirka 4 ton frukt varje år, vilket motsvarar 2 ton per tomt och år. Försäljningspriset varierar från 30 000 till 55 000 VND/kg, beroende på säsong. Efter avdrag för kostnader för gödselmedel och arbetskraft gör hans familj en vinst på cirka 150–200 miljoner VND per år.

För närvarande skördar hans familj, och även om det genomsnittliga försäljningspriset bara är 32 000 VND/kg, lägre än förra året, tack vare stabila avkastningar och högkvalitativ frukt, gör han fortfarande en vinst på cirka 100 miljoner VND. Detta är en mycket lovande siffra jämfört med många andra fruktodlingsmodeller som står inför svårigheter. Förutom att ge en stabil inkomst hjälper odling av thailändska vaniljsåsäpplen också Mr. Vuong att spara kostnader genom att huvudsakligen använda organiska gödningsmedel, begränsa kemiska bekämpningsmedel och skydda sin egen hälsa och konsumenternas.

Även om modellen har visat sig effektiv är antalet hushåll som odlar thailändska vaniljsåsäpplen fortfarande ganska litet i kommunen An Huu. Enligt Vuong bör man, i samband med sjunkande fruktpriser, djärvt byta gröda. Med den erfarenhet han har samlat på sig under de senaste fyra åren är han redo att dela med sig av tekniker och vägleda odlingsprocessen till alla som vill prova på att odla thailändska vaniljsåsäpplen.

”Denna modell är helt skalbar. Thailändskt vaniljsåsäpple är en sort som passar klimat- och jordförhållandena i många områden i Dong Thap-provinsen. Dessutom är thailändska vaniljsåsäpplen populära på marknaden på grund av sin söta smak, attraktiva utseende och få frön. Jag planerar att utöka odlingsområdet inom en snar framtid för att öka inkomsterna och förbättra min familjs levnadsstandard”, sa Vuong.

Herr Vuongs modell är ett tydligt bevis på att om jordbrukare är villiga att lära sig, tillämpa nya tekniker och vågar förnya sitt tänkande, kan även en liten trädgård generera stabila inkomster och leda till legitim rikedom. I samband med att jordbrukssektorn främjar grödomvandling för marknadsanpassning och klimatförändringar, skulle thailändskt vaniljsåsäpple kunna vara ett potentiellt val inte bara för An Huu-kommunen, utan även för många områden i Dong Thap-provinsen.

HỮU THÔNG

Källa: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/