Odling av vaniljsåsäpplen lågsäsong i kalkstensberg, inkomst 400–450 miljoner VND/ha/år

NINH BINH Genom att utnyttja fördelarna med kalkstensmark har invånarna i Phu Long-kommunen i Ninh Binh-provinsen utvecklat mer än 200 hektar vaniljsåsäpplen under lågsäsong, vilket har gett en inkomst på 400–450 miljoner VND per år.

En dag i slutet av oktober tog herr Nguyen Van Thuat – ordförande för Phu Long Cooperative for Off-season Custard Apple Production and Safe Fruit Consumption (Phu Long Cooperative – Ninh Binh -provinsen) oss längs den slingrande vägen som ledde upp till custardäppelkullen. Hans röst var full av stolthet när han viftade med handen mot de gröna sluttningarna: ”Förr i tiden var den här platsen full av stenar, det var svårt att odla någonting, när man odlade kassava och majs var inkomsterna låga, livet var svårt. Nu har hela området blivit enorma custardäppelkullar, med frukt som hänger tungt året runt.”

Odlingsområde för vaniljsåsäpplen under lågsäsong, tillhörande Mr. Thuats familj. Foto: Thu Trang.

Phu Long är en bergig kommun med jordbruksmark som mestadels består av kullar med kalksten insprängda. Tidigare odlade man främst kassava, majs eller akacia med låg ekonomisk effektivitet. Sedan 2015 har man börjat övergå till att odla vaniljsåsäppelträd. Enligt Thuat är vaniljsåsäpplen det mest lämpliga trädet för klimatet och jordförhållandena här. Vaniljsåsäpplen planteras från omkring januari varje år när vårregnen faller och kan skördas efter 3-4 år. Varje år skördas vaniljsåsäppelträden två gånger, huvudgrödan i mitten av den sjätte månmånaden och lågsäsongen runt slutet av den nionde månmånaden.

Herr Nguyen Dinh Phong, odlare av vaniljsåsäpplen i mer än 10 år i Phu Long kommun, berättade: "Att odla vaniljsåsäpplen på kalkstensjord är hårt arbete, men träden är mycket friska, har få skadedjur och sjukdomar, och fruktkvaliteten är bättre än den som odlas på slätt land. Vaniljsåsäpplets skal är tjockt, fruktköttet är sött, kan bevaras länge och är mycket populärt bland handlare."

Odlingsområdet för vaniljsåsäpplen i Phu Long omfattar för närvarande mer än 200 hektar, där pollineringstekniker för vaniljsåsäpplen används för att producera frukt under lågsäsong och för ekologisk skötsel. Tack vare denna metod genererar varje hektar en inkomst på 400–450 miljoner VND/år. Denna modell hjälper lokalbefolkningen att stabilisera sin ekonomi, öka sina inkomster och bygga ett varumärke för ett rent jordbruksprodukt för Phu Longs mark.

Herr Thuat berättar hur man odlar vaniljsåsäpplen under lågsäsong. Foto: Ha Trang.

Framgången för Phu Long custardäppelträd beror inte bara på gynnsamma naturliga förhållanden utan också på människors initiativförmåga att lära sig och tillämpa tekniker. På Phu Long Cooperative odlas custardäpplen enligt VietGAP-processen, där organiska gödningsmedel prioriteras och giftiga kemikalier helt elimineras. Enligt Nguyen Van Thuat, kooperativets ordförande, ligger den avgörande faktorn för custardäpplenas kvalitet i tekniken för att beskära grenarna för att skapa krona, pollinering och frukturval. Höga grenar skärs av, och endast grenarna hålls på samma nivå för att göra det lättare att ta hand om och producera sötare frukt. Odlare väljer också noggrant blommor och beskär frukt så att trädet koncentrerar näringsämnen och skapar stora, enhetliga, läckra custardäpplen med en stark kalkstenssmak.

Fru Nguyen Thi Can (Phu Long kommun) sa: "Tidigare skördades vaniljsåsäpplen huvudsakligen i juli och augusti, så priset var lågt. Sedan jag fick instruktioner om tekniker för blomning under lågsäsong har jag kunnat förlänga skördetiden till november, och försäljningspriset är nästan dubbelt så högt som tidigare. Dessutom har jag gått över till ekologiskt jordbruk i ungefär 5 år nu. Tack vare det växer vaniljsåsäppelträden hälsosamt, frukten är större, vackrare och av bättre kvalitet. Genom att göra vaniljsåsäpplen rena tas våra produkter mycket väl emot av marknaden."

Phu Long kommun har stor potential för att odla vaniljsåsäpplen lågsäsong tack vare dess kalkstensjord. Foto: Thu Trang.

Center for High-Tech Agriculture and Trade Promotion (nu Center for Agricultural Extension and Trade Promotion) i Ninh Binh-provinsen har sedan 2019 insett utvecklingspotentialen för Phu Long-äpplet och stöttat människor i att etablera Phu Long Cooperative, vilket skapar en viktig grund för bildandet av ett koncentrerat område för råvaruproduktion.

Utöver detta investerar och stöder centret byggandet av ett system med borrade brunnar och vattenbesparande bevattning för att sköta grödorna. Samtidigt vägleder det människor i att tillämpa synkrona tekniska processer för beskärning, formning av trädkronor, blomningsbehandling under lågsäsong och ytterligare pollinering för att hjälpa vaniljäppelträd att växa bra, bära jämn frukt och ha stabil produktivitet.

Från den grunden har produkten "Na Phu Long" erkänts som en 4-stjärnig OCOP och blivit en av de viktigaste jordbruksprodukterna i Phu Long kommun. Förutom att finslipa produktionsprocessen fortsätter centret att stödja handelsfrämjande åtgärder, genom att presentera produkter för deltagande i jordbruksmässor och OCOP-veckor i och utanför provinsen, samt koppla samman konsumtion i stormarknadssystem, säkra butiker för jordbruksprodukter och e-handelsplattformar.

Herr Nguyen Van Nam, biträdande direktör för centret för jordbruksutvidgning och handelsfrämjande i Ninh Binh-provinsen, sa: "Vi inriktar människor inte bara på att fokusera på produktivitet utan också på att utveckla märkesprodukter med stabila konsumtionsmarknader. Phu Long-äpplet är nu inte bara den söta frukten från de klippiga kullarna utan också ett bevis på jordbruksmodellens effektivitet genom att tillämpa vetenskap och koppla samman produktion med marknaden."

För närvarande håller Phu Long på att bli en ljuspunkt i Ninh Binh-provinsen när det gäller att odla specialfruktträd på kalkstenskullar. Från ett till synes kargt landskap har Phu Longs folk vänt svårigheter till möjligheter och byggt upp varumärket "Nut Phu Long" - stoltheten inom Ninh Binhs jordbruk.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/trong-na-trai-vu-tren-nui-da-voi-thu-nhap-400--450-trieu-dong-ha-nam-d783478.html