"Plocka upp" kan ha olika namn i olika regioner, men i alla områden med fiskdammar finns det en process för att "plocka upp" innan dammen rengörs och vattnet töms. I huvudsak innebär det att fånga räkor och fisk från ägarens damm efter att de har slutat skörda. Men i byn Thuong Nghia har "plocka upp" unika egenskaper jämfört med många andra platser.
Köpare väger fisken själva för att betala dammägaren - Foto: MT
Eftersom byn Thuong Nghia ligger lågt och är benägen att översvämmas, fiskas fisk vanligtvis i september varje år för att undvika att dammarna sänks över. Byn har mer än 10 fiskdammar som ägs av enskilda hushåll och grupper av hushåll.
Vid den här tiden på året brukade mina brorsöner varje morgon banka högt på grinden och ropa: "Farbror! Nu går vi och 'stjäl' fisk för lycka!" Jag brukade öppna grinden och se alla gå mot fiskdammarna i slutet av byn. "Skynda dig, farbror, det är så roligt!" brukade de otåliga barnen uppmana. När jag deltog i bybornas "stjäl"-atmosfär kände jag samma spänning som jag gjorde i min barndom. Min egen barndom var fylld av otaliga leriga "stjäl"-fiskar.
Vanligtvis anlitar dammägaren folk för att fånga fisk på ett svepande sätt under varje fiskupptagning. Det betyder att allt eftersom vattnet rinner bort ställer ägarens team upp sig i rad för att fånga all fisk. "Asätarna" följer efter och avancerar gradvis i ägarens teams fotspår.
Vi barn kom alltid ihåg vår mammas varning: "Kom ihåg, när du 'fångar tjuvar', håll dig alltid två steg bakom dem, klättra inte fram, annars kommer husägaren att bryta benen på dig, förstår du?"
Även "asätare" var tvungna att veta hur man "förhandlar" med värdens trupper, lista ut hur man får dem att tycka synd om och lämna några små fiskar i gräset, eller hur man gömmer fisk precis under fotspår och signalerar till "asätarna" att sträcka sig ner och fånga dem.
På den tiden hade jag en vän som, när vi störtade ner i leran, sprängde och bråkade om småfisk, bara satt på stranden och tittade på. Även efter att alla andra hade gått, var han fortfarande där, med blicken fäst vid den leriga, spruckna ytan av sjön under den stekande middagssolen.
Efter ett tag bar min vän mödosamt tillbaka en säck full med enorma ormhuvudfiskar. Det visade sig att han hade observerat var leran var som tjockast i sjön; de stora ormhuvudfiskarna grävde sig vanligtvis djupt ner i leran på botten och låg stilla medan de väntade på att vattnet skulle stiga. Vid middagstid, oförmögna att stå emot den kvävande hettan, brukade de komma upp till ytan. Dessa fiskar var vanligtvis mycket stora och feta.
Men "plundringen" i byn Thuong Nghia är väldigt annorlunda.
Ingen familj som fiskar behöver anlita hjälp; byborna kommer frivilligt för att "skatta". Den fångade fisken är en gåva från naturen till "skatteätarna", men när de fångar en tillfredsställande fisk väger de den själva och betalar husägaren rättvist.
Värden brukade också generöst ge några extra fiskar eller räkor till mor- och farföräldrarna eller barnen. Närhelst de fångade en tillfredsställande fisk utbröt jubel och skapade en livlig stämning i hela landsbygden.
Enligt de äldste har denna typ av "skräpfiskande" funnits länge och har blivit ett kulturellt inslag hos folket i byn Thuong Nghia, vilket återspeglar gemenskapsandan och de ädla gärningarna, som byns namn antyder.
"Dammägarna delar också upp fiskfångsttiden så att "fiskfångst"-festivalsäsongen varar längre, vilket gör att byborna kan njuta av fler välsignelser och undvika att bli utnyttjade av handlare."
Fisken här matas helt med naturliga ingredienser som ris, kli, grönsaker, bananer och sniglar, vilket är anledningen till att fiskköttet är så känt för sitt utsökta utseende. Under fiskfångsterna flockas människor från hela världen till området, men bara bybor får njuta av "fångsten genom att leta" efter fångsten.
Även på avstånd kan man lätt känna igen byborna på deras... uniformer. För efter att ha tillbringat en tid i sjön blir deras röda, gula eller gröna skjortor så småningom fläckade av lera – fältens uniform.
Om du vill hitta stunder av lugn efter alla bekymmer och svårigheter, bege dig norrut, korsa Dong Ha-bron och sväng in på Thanh Nien-vägen. Här möter du vidsträckta risfält i sin bästa tid och njuter av doften av mognande ris i en fridfull, nostalgisk miljö. Om du vill lära dig mer om det historiska värdet av detta land, ligger den antika byn Thuong Nghia, i slutet av dessa fält, bakom en rad grön bambu, som har funnits i hundratals år längs med landet. Och om du vill delta i byns "jaktfestival", besök den runt september varje år.
Byn Thuong Nghia, belägen i kvarter 4, Dong Giang-distriktet, Dong Ha City, har cirka 160 hushåll och nästan 660 invånare. Byn grundades i slutet av 1400-talet. Under kung Le Thanh Tongs regeringstid migrerade en grupp människor från den norra centrala regionen söderut för att odla marken och etablera byar. Byn Thuong Nghia grundades under den perioden. Dess ursprungliga namn var Thuong Do. Enligt Duong Van Ans bok "O Chau Can Luc" var byn Thuong Do en av 59 byar/kommuner som tillhörde distriktet Vu Xuong, prefekturen Trieu Phong. Under Nguyendynastin tillhörde byn Thuong Do kommunen An Lac, distriktet Dang Xuong, prefekturen Trieu Phong. Under Nguyendynastin döptes byn Thuong Do om till Thuong Nghia, som tillhörde kommunen An Lac, distriktet Dang Xuong.
Minh Anh
Källa
Kommentar (0)