Barn under 2 år bör inte ges extra socker.
Vid ett nyligen hållet seminarium som informerade om de skadliga effekterna av sockerhaltiga drycker, konstaterade docent Truong Tuyet Mai, biträdande chef för National Institute of Nutrition, att fetma har blivit ett globalt problem. Andelen övervikt och fetma, särskilt hos barn, ökar snabbt, där ett av fem barn är överviktiga eller feta.
I Vietnam ökar denna situation snabbt även bland barn. I större städer som Hanoi och Ho Chi Minh-staden kan andelen övervikt och fetma hos barn uppgå till upp till 40 %. Denna siffra är 20 % för vuxna, och på vissa platser når den nästan 30 %.
Docent Dr. Truong Tuyet Mai, biträdande direktör för National Institute of Nutrition. Foto: N. Mai
Enligt docent Dr. Truong Tuyet Mai visar studier att en typisk läsk innehåller cirka 35 g socker och väldigt lite annat näringsinnehåll. Samtidigt har olämplig konsumtion av söta drycker identifierats som en orsak till övervikt och fetma.
Dessutom ökar frekvent konsumtion av söta drycker risken för diabetes, tandproblem, ämnesomsättningsrubbningar, hjärt-kärlsjukdomar och högt blodtryck.
" Enligt Världshälsoorganisationens rekommendationer bör mängden fritt socker i varje persons kost inte överstiga 10 % och bör minskas till mindre än 5 % av det dagliga energiintaget för ytterligare hälsofördelar; motsvarande mindre än 25–50 g fritt socker per dag för vuxna och mindre än 12–25 g per dag för barn. Barn under 2 år bör inte konsumera mat eller dryck med tillsatt socker", informerade docent Dr. Truong Tuyet Mai.
Men i verkligheten har många föräldrar fortfarande för vana att tillsätta socker när de lagar mat till små barn eller ger dem läsk på flaska. Detta innebär många potentiella hälsorisker för barn senare.
Efter att ha analyserat denna fråga i detalj uppgav biträdande direktören för National Institute of Nutrition att föräldrar behöver ändra sin vana att övermata sina barn med söta produkter av två huvudskäl.
För det första, för små barn under 2 år, när föräldrarna ger en varierad kost, är sockerhalten i naturliga livsmedel tillräckligt för att möta barnets behov. Därför är det inte nödvändigt att tillsätta några andra söta livsmedel. Att komplettera med socker leder till ett överskott av socker utöver det rekommenderade intaget, vilket inte är bra.
För det andra är små barns smaklökar väldigt lättformade. Därför är det skadligt för deras framtida matvanor att ge dem mat som är för söt eller för salt. Barn tenderar att föredra alltför söt eller salt mat och överkonsumera processad söt/salt mat. Samtidigt innebär att äta för mycket socker att konsumera för mycket socker, och att äta för mycket salt innebär att konsumera för mycket natrium, vilka båda är skadliga för deras hälsa.
Enligt docent Dr. Truong Tuyet Mai kommer ett barn som ofta konsumerar stora mängder socker att uppleva ett överskott av tomma kalorier men brist på andra näringsämnen. Dessutom leder för mycket sockerkonsumtion till ett sockeröverskott utöver barnets behov, vilket gradvis ackumuleras och ökar risken för övervikt och fetma, vilket till och med resulterar i andra negativa hälsokonsekvenser såsom ämnesomsättningsstörningar och malabsorptionsproblem.
Föräldrar behöver begränsa mängden socker som små barn konsumerar.
Enligt docent Dr. Truong Tuyet Mai är familjen den bästa miljön för barn. Därför måste föräldrar vara medvetna om att begränsa inköp av mat med högt sockerinnehåll för att förvara i huset och kylskåpet så att barn inte utvecklar vanan att överkonsumera söta livsmedel och drycker.
Föräldrar bör begränsa sina barns sockerintag. (Illustrativ bild)
Föräldrar bör uppmuntra barn att dricka filtrerat vatten eller flaskvatten istället för söta drycker. De bör också se till att barn konsumerar livsmedel med hög halt av fritt socker, såsom naturligt socker (farinsocker, raffinerat socker, råsocker etc.) och söta drycker (inklusive läsk, snabb te och kaffe etc.), godis, sylt och andra sötsaker med måtta.
Dessutom måste föräldrar noggrant överväga att begränsa mängden tillsatt socker i maten när de lagar mat och har det på bordet för sina barn. Ge barn färsk frukt med lågt sockerinnehåll istället för söta snacks, och välj färsk frukt istället för torkad frukt. När du köper mat och dryck till barn, läs näringsinformationsetiketterna och välj produkter med mindre fritt socker för att förhindra att barn konsumerar för mycket socker, vilket kan skada deras hälsa.
Docent Dr. Truong Tuyet Mai rekommenderar att man begränsar mängden söta livsmedel och drycker som ges till små barn.
[annons_2]
Källa
Kommentar (0)