Vietnam är Asiens främsta kulinariska destination 2025

På kvällen den 23 oktober tillkännagav den sjätte World Culinary Awards i Italien listan över framstående globala kulinariska destinationer 2025, där Vietnam utsågs till Asiens ledande kulinariska destination 2025.

Priset är ett bevis på Vietnams växande position på den kulinariska världskartan – där tradition och kreativitet blandas och skapar smaker som erövrar gäster runt om i världen – Foto: Allrecipes

Enligt information från Vietnams nationella turistmyndighet fortsätter det vietnamesiska köket att göra avtryck då det utsågs till Asiens ledande kulinariska destination 2025, medan huvudstaden Hanoi tilldelades titeln Asiens ledande framväxande kulinariska stadsdestination 2025.

”2025 års vinnare och destinationer vittnar om den innovativa anda som fortsätter att höja ribban för globala kulinariska standarder”, säger Rina van Staden, chef för World Culinary Awards.

Förtjänar titeln Asiens ledande kulinariska destination

Från gathörn till lyxrestauranger är det vietnamesiska köket alltid en levande bild av kultur, historia och människor.

Varje rätt berättar en historia – om landet, om levnadssättet och harmonin mellan natur och människor.

Regional mångfald är ett kännetecken: elegant pho och bun cha från norr; Hue- nötköttsnudelsoppa, fylliga Quang-nudlar från centralregionen; eller banh xeo och hu tieu Nam Vang... - Foto: Tasteatlas

Med färska ingredienser, balanserade smaker och en filosofi som värdesätter harmoni, uppskattas vietnamesisk mat alltmer av experter, kockar och internationella turister. Kombinationen av sött - surt - salt - kryddigt med naturliga örter skapar inte bara en unik smak utan visar också den vietnamesiska folkets delikata och kreativa anda.

"Vietnam är känt för sitt rika, regionalt mångsidiga kök genomsyrat av nationell identitet."

Från traditionella rätter som pho, bun cha, nem ran, banh mi... till kreativa rätter med en modern känsla, ger det vietnamesiska köket alltid en harmonisk upplevelse mellan smak, färg och presentation”, kommenterade World Culinary Awards.

Saigontourist Group stannade inte bara vid det nationella priset, utan bidrog också till att förhärliga Vietnam när Food Culture Festival - Delicious Dishes of Different Countries tilldelades titeln World's Leading Food Festival 2025.

Vietnam är också det land som fick titeln Asiens ledande kulinariska destination 2022 - Foto: Tasteatlas

Detta årliga evenemang är inte bara en plats för att hedra det vietnamesiska kökets rikedom utan också en kulturell brygga som introducerar nationell identitet till internationella vänner.

Dessutom fortsätter Capella Hanoi Hotel att göra avtryck när det utses till världens bästa brunchlokal 2025, vilket bekräftar den vietnamesiska hotell- och servicebranschens klass och internationella räckvidd.

Att kontinuerligt utmärkelsen World Culinary Awards och Michelin-guiden visar att vietnamesisk mat inte bara är en källa till kulturell stolthet utan också en källa till mjuk makt för att främja den nationella bilden.

Från enkla gatuförsäljare till Michelin-stjärniga restauranger hävdar Vietnam gradvis sin position som "Asiens nya kulinariska paradis" - där varje smak berättar en historia om människor, kultur och gästfrihet.

I takt med att världen söker efter autentiska och hållbara kulinariska upplevelser tar Vietnam – med sin skattkammare av läckra rätter och filosofin "mat som harmoni" – stadiga steg på sin resa mot att bli en ny stjärna på den globala kulinariska kartan.

Tillbaka till ämnet

Till Cuong

Källa: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm