Vinamilk vinner huvudpriset på Global Milk Conference 2025

Vinamilk vann ett huvudpris vid Global Milk Conference 2025 - Foto 1.

Vinamilk, som deltar för femte gången, är fortfarande det enda företaget från Sydostasien som presenterar ett dokument på konferensen - Foto: VGP/An Minh

Global mejeriindustri växer fram med många asiatiska mjölkmärken

Global Dairy Conference är ett högnivåforum som samlar nästan 200 ledare inom mejeribranschen för att dela, diskutera och uppdatera information om den senaste utvecklingen och framtida trender inom hela branschen.

I år valde konferensen temat "Mejeriprodukter för alla åldrar", vilket ställde en stor fråga: Hur kan mejeriprodukter allt bättre tillgodose alla näringsbehov och bekräfta mjölkens naturliga näringsvärde för hållbar utveckling.

Förutom deltagande från länder som betraktas som "mejeriindustrins vagga", såsom USA, Nya Zeeland och många europeiska länder..., har konferensen under senare år haft deltagande av stora företag från Asien, såsom Kina eller Indien, med fördelen av en marknad på "en miljard människor", eller Japan som är känt som ett tekniskt utvecklat land. Från Sydostasien började Vietnam delta i konferensen 2019, med ett typiskt företag som Vinamilk, som också är den enda representanten för regionen som håller ett tal.

Laurence Rycken, generaldirektör för International Dairy Federation (IDF), kommenterade: "För närvarande har IDF medlemmar från Indien, Japan, Korea och Kina. Vi hoppas verkligen att fler medlemmar från Vietnam och asiatiska länder kan delta. Vinamilk är ett stort företag i regionen. Genom många års deltagande i globala mjölkkonferenser ser jag att Vietnam och Vinamilk har många framgångshistorier som är värda att lära av för andra marknader."

Med tanke på branschledarnas omfattning och inflytande är dessa strategier inte bara en egen historia, utan skapar också effekt och beskriver mejeriindustrins framtid.

Vid konferensen inledde Nguyen Quang Tri, Vinamilks marknadschef, sin presentation med temat "Född av naturen, fulländad av vetenskap " genom att betona: "Mejeriindustrins framtid ligger i förmågan att kombinera naturliga näringsvärden och enastående vetenskapliga framsteg, att "låsa upp" naturen och uppgradera mjölkens näringsvärde. Denna filosofi är också den vägledande principen för alla Vinamilks innovationer, med målet att ständigt förbättra värdet och kvaliteten på mejeriprodukter för att tillgodose alla behov och alla åldrar."

Vinamilk vann ett huvudpris vid Global Milk Conference 2025 - Foto 2.

Richard Hall - ordförande för Global Dairy Conference - upplever mejeriprodukter som Vinamilk har tagit med till årets konferens - Foto: VGP/An Minh

Mer specifikt har Vinamilk delat med sig av Vinamilks utmärkelse för färsk mjölk från Vinamilk Green Farm med dubbel vakuumteknik, vilket är ett "ofattbart" steg framåt inom mejeriindustrin. Det tog två års forskning och tester för Vinamilk att framgångsrikt minska upp till 50 % av fria syreradikaler i färsk mjölk från Vinamilk Green Farm, vilket bidrog till att bevara fräschören och den naturliga blommiga eftersmaken.

Tack vare denna investering har Vinamilk Green Farm vunnit många internationella utmärkelser för både smak och kvalitet, såsom Superior Taste och Monde Selection (Belgien), samt klarat mer än 400 strikta kriterier för kvalitet och produktionsförhållanden för att uppnå säkerhet och renhet enligt Clean Label Project (USA), vilket sätter en ny standard för färsk mjölk i Vietnam.

”Genombrott inom vetenskap och teknik hjälper oss inte bara att bevara de bästa värdena från naturen, utan också att utveckla näringslösningar som är närmast det ”naturliga””, sa Nguyen Quang Tri när han talade om genombrottet som kallas ”De första 6 HMO:erna i Vietnam”.

Vinamilk vann ett huvudpris vid Global Milk Conference 2025 - Foto 3.

Nya teknologier som tillämpas av Vinamilk lockar uppmärksamhet från många enheter, partners och leverantörer från Europa - Foto: VGP/An Minh

Richard Hall, ordförande för Global Milk Conference, delade: ”Mjölk är en mycket bra näringsmässig grund, men den behöver alltid förnya sig för att passa mänskliga behov. Vi kan inte konsumera hundratals produkter samtidigt utan måste välja det som är bäst för kroppen. Mer än någonsin hjälper tekniken mejeriindustrin att utvecklas hållbart och gå längre. Under fem års deltagande har den vietnamesiska representanten bidragit med många värdefulla andelar. I år är produkterna mycket kreativa med många imponerande teknologier, av hög kvalitet och goda. Jag tror att det är allt vi behöver för att utveckla mejeriindustrin.”

Förutom färsk mjölk och modersmjölksersättning delar Vinamilk även många näringsmässiga genombrott i andra produktlinjer, såsom: Vinamilk Green Farm pastöriserad drickyoghurt, som för första gången integrerar 6 stammar av levande jäst och probiotika från Europa; eller hela sojabönmalningstekniken i Vinamilk 9-kornsmjölksprodukt, vilket bibehåller maximalt med naturliga näringsingredienser och den utsökta smaken från nötterna, särskilt genom att minska mängden biprodukter (sojabönsrester) jämfört med traditionella produktionsmetoder.

Vinamilk vann ett huvudpris vid Global Milk Conference 2025 - Foto 4.

Vinamilk vann mästerskapsplatsen i två huvudkategorier av World Dairy Innovation Award 2025 - Foto: VGP/An Minh

Inom ramen för Global Dairy Conference i Nederländerna hedrades två Vinamilk-produkter vid World Dairy Innovation Awards 2025. Mer specifikt utsågs Vinamilk Green Farm Greek high-protein yoghurt till bästa yoghurt i kategorin Bästa yoghurt, och Vinamilk växtbaserad yoghurt i kategorin Bästa förpackningsdesign.

Detta bidrar till att imponera på den globala mejeriindustrin om nivån av investeringar i vetenskap och teknik, såväl som innovationen och kreativiteten hos mjölkmärket från Vietnam, som rankas som nummer 6 i världen. Även om Vietnam är ett ungt land inom mejeriindustrin har ledande företags pionjärverksamhet bidragit till att befästa den vietnamesiska mjölkens position och varumärke på den globala spelplanen, med "tillverkade i Vietnam"-produkter som har världens bästa teknik och standarder.

"Jag är verkligen imponerad av presentationen från Vietnam idag, särskilt om innovativa produkter som Vinamilk Green Farm eller modersmjölksersättning med 6HMO. De har också många prisbelönta produkter den här gången. Jag har arbetat i många år inom näringsbranschen, så jag tycker det är väldigt intressant att Vinamilk främjar innovation inom produkteingredienser och har många framsteg inom hållbar utveckling. Jämfört med många andra platser i världen är nivån och hastigheten på tillämpningen av digital teknik i Asien, inklusive Vietnam, mycket hög", säger Sandra Einerhand, grundare av Einerhand Science and Innovation Organization i Nederländerna.

Le Nguyen

Källa: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm