Sätt rekord med 135 rätter gjorda på pomelos

På morgonen den 12 april ägde öppningsceremonin för Binh Minh pomelofestivalen rum på Dong Thanh Secondary and High School i Binh Minh-staden i Vinh Long-provinsen. Evenemanget syftar till att hedra lokala fruktspecialiteter och locka turister. Programmet satte också ett vietnamesiskt rekord med 135 kulinariska rätter gjorda på pomelo.

Thanh Tra är en specialfrukt som odlas mycket i staden Binh Minh.

Vice ordförande för Vinh Longs provinsiella folkkommitté, Nguyen Thi Quyen Thanh, sa: Thanh Tra-festivalen är inte bara ett tillfälle att introducera en unik specialfrukt från Vinh Long, utan också ett tillfälle att hedra de lokala kvinnornas uppfinningsrikedom inom kulinarisk konst.

Vice ordförande för Vinh Long -provinsens folkkommitté, Nguyen Thi Quyen Thanh, talade vid festivalen.

Festivalen lockar 20 kulinariska team från hela provinsen och erbjuder en plats att njuta av en mängd olika rätter gjorda på pomelos. Dessa rätter kommer att visas och presenteras för besökare och samhället, vilket skapar en unik kulinarisk festmåltid som bidrar till utvecklingen av turismen och provinsens ekonomi .

135 rätter gjorda på pomelo presenteras för allmänheten

Thanh Tra är en specialfrukt från Binh Minh-landet, denna plats är känd för sina långsträckta thanh tra-trädgårdar, huvudsakligen koncentrerade till Dong Thanh-kommunen. Enligt de äldre har thanh tra odlats här i cirka 100 år.

Evenemanget lockade 20 kocklag att delta.

Pomelofrukten är liten, ungefär lika stor som ett hönsägg. När den är omogen är den grön och när den är mogen får den en iögonfallande orangegul färg.

Pomeloträd håller nu på att bli en stabil inkomstkälla för Binh Minh-folket.

Lag tävlar i matlagning på festivalen

Binh Minhs pomelofestival är inte bara ett tillfälle att introducera lokala specialiteter, utan också ett tillfälle att marknadsföra Vinh Long-provinsens unika kulturella och kulinariska skönhet till inhemska och internationella vänner.

Många iögonfallande rätter tillagas av pomelos.

Vu Chau

Källa: https://daibieunhandan.vn/xac-lap-ky-luc-voi-135-mon-an-duoc-che-bien-tu-thanh-tra-post410025.html