อายุ 18 ปี ไขมันเกาะตับ เสี่ยงตับแข็ง มะเร็งสูง

การผ่าตัดลดน้ำหนักสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันพอกตับรุนแรงที่โรงพยาบาลทหารกลาง 108 - ภาพ: BVCC

ผู้ที่มีภาวะไขมันพอกตับ มีความเสี่ยงต่อการเกิดตับแข็งและมะเร็งตับสูงกว่าปกติถึง 150 เท่า

วัยรุ่นจำนวนมากมีภาวะไขมันพอกตับ

แพทย์เผยจากการตรวจสุขภาพพบว่าวัยรุ่นจำนวนมากมีภาวะไขมันพอกตับ

คุณ NVT (อายุ 18 ปี จากฮานอย ) มีน้ำหนักเกินและเข้ารับการรักษา ผลการตรวจพบว่าตับของเขามีไขมันสะสมมาก ตับของผู้ป่วย T. ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยอนุภาคไขมันสีขาว

ไม่เพียงแต่คนอ้วนเท่านั้น คุณ D.MH (อายุ 42 ปี จากฮานอย) ยังมีรูปร่างผอม อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร และปวดท้องบ่อยครั้ง เมื่อตรวจร่างกาย พบว่าเขามีภาวะไขมันพอกตับระดับ 3-4 ด้วย

รองศาสตราจารย์เหงียน อันห์ ตวน หัวหน้าภาควิชาศัลยกรรมทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทหารกลาง 108 กล่าวว่า นี่เป็นกรณีทั่วไปของภาวะไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ ภาวะไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์มักพบในผู้ที่มีภาวะอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ หรือกลุ่มอาการเมตาบอลิก...

แพทย์หญิงดาว ถิ กิม งาน ผู้เชี่ยวชาญด้านอัลตราซาวนด์ในฮานอย กล่าวว่า ภาวะไขมันพอกตับ หรือที่รู้จักกันในชื่อภาวะไขมันเกาะตับ (hepatic steatosis) เป็นภาวะที่มีการสะสมไขมันในตับมากกว่าร้อยละ 5 ของน้ำหนักตับ โรคนี้พบได้บ่อยขึ้นเมื่อตรวจด้วยอัลตราซาวนด์

สิบปีที่แล้ว อัลตราซาวนด์พบผู้ป่วยโรคตับอักเสบเพียง 1-2 ราย ซึ่งเป็นผู้ชายที่ดื่มแอลกอฮอล์และเบียร์มาก อายุมากกว่า 45 ปี ปัจจุบันพบผู้ป่วยโรคตับอักเสบ 8-12 รายในทุกช่วงอายุ รวมถึงเด็กอายุ 7-8 ปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มวัยรุ่นอายุ 20-30 ปี ที่เพิ่มขึ้น

อาจารย์ Tran Anh Tuan (โรงพยาบาลมะเร็ง Hung Viet) กล่าวว่าภาวะไขมันพอกตับกำลังกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่น่ากังวลในชีวิตสมัยใหม่ สถิติแสดงให้เห็นว่าชาวเวียดนามประมาณ 20-30% มีภาวะไขมันพอกตับ และอัตรานี้เพิ่มขึ้นเป็น 57.5-74% ในคนอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 อยู่ที่ 10-75% และไขมันในเลือดสูงอยู่ที่ 20-92%

สถิติจากสมาคมโรคตับและน้ำดีแห่งเวียดนามแสดงให้เห็นว่าประชากรเวียดนามวัยผู้ใหญ่ประมาณ 50-60% มีภาวะไขมันพอกตับ

ชายหนุ่มวัย 18 ปี มีไขมันสีขาวปกคลุมตับ - ภาพ: BVCC

ไขมันพอกตับเนื่องจากโภชนาการมากเกินไป

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า เมื่อคุณภาพชีวิตของผู้คนดีขึ้น อัตราการเกิดโรคไขมันพอกตับก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยปกติตับจะมีไขมันอยู่บ้าง แต่หากไขมันมีปริมาณมากกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่อันตรายอย่างยิ่งได้

จากการจำแนกประเภทโดยอาศัยชิ้นเนื้อตับ พบว่าภาวะไขมันพอกตับมี 3 ระดับ คือ ระดับเบา (มีไขมัน 5-10% ของน้ำหนักตับ) ระดับปานกลาง (มีไขมัน 10-25% ของน้ำหนักตับ) และระดับรุนแรง (มีไขมันมากกว่า 30% ของน้ำหนักตับ)

สาเหตุของโรคไขมันพอกตับ เกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต การรับประทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไป การดูดซึมน้ำตาลมากเกินไป การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การนั่งเป็นเวลานาน การขาดการออกกำลังกาย ความเครียด และอาจมีพันธุกรรมได้หากมีคนในครอบครัวเป็นโรคอ้วน... นอกจากนี้การทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีอากาศเป็นพิษซึ่งมีสารหนู ฟอสฟอรัส หรือตะกั่ว ก็ทำให้เกิดพิษต่อตับได้เช่นกัน

อาจารย์ตวนวิเคราะห์ว่าตับมีบทบาทเป็นศูนย์กลางการเผาผลาญของร่างกาย ตับเป็นสถานที่เผาผลาญและสะสมไขมัน ไขมันที่ดูดซึมผ่านลำไส้จะ "รวมตัว" อยู่ที่ตับเพื่อสังเคราะห์เป็นไตรกลีเซอไรด์ ฟอสโฟลิปิด เอสเทอร์ของคอเลสเตอรอล และไลโปโปรตีน เพื่อส่งต่อไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย

ดังนั้นการรับประทานอาหารเกินความต้องการของร่างกาย “ส่วนเกิน” จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันเพื่อเก็บเป็นพลังงาน

เมื่อไขมันในร่างกาย "มาก" เกินไป หรือเกิดภาวะผิดปกติของระบบเผาผลาญในตับ "สะสม" ใต้ผิวหนังเป็นหลัก ทำให้เกิดภาวะอ้วน "ลอย" ในเลือด ทำให้ไขมันในเลือดสูง และสะสมในตับ ทำให้เกิดโรคไขมันพอกตับ ดังนั้น ผู้ที่มีไขมันหน้าท้องและโรคอ้วนจึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะไขมันพอกตับสูงกว่าคนปกติถึง 4-5 เท่า

สัญญาณที่ควรระวัง

ในระยะเริ่มแรก โรคไขมันพอกตับมักไม่แสดงอาการชัดเจน ทำให้หลายคนมองข้ามไป อาการทั่วไป เช่น อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร เบื่ออาหาร อาหารไม่ย่อย... ทำให้หลายคนคิดว่าเป็นเพียงโรคทั่วไป

เมื่ออัตราการสะสมไขมันในตับเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ตับ "อ้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว" ผิวตับจะยืดออก ผู้ป่วยจะรู้สึกปวดหรือหนักบริเวณใต้ชายโครงขวา ตามมาด้วยเอนไซม์ตับที่สูงขึ้น มีอาการต่างๆ มากขึ้น เช่น ดีซ่าน สิว คัน ภูมิแพ้ ลมพิษ...

ภาวะไขมันแทรกซึมเข้าสู่ตับในระยะยาวจะลดกระบวนการ "ทำลาย" กรดไขมันในตับ เซลล์ตับจะ "ผิดรูป" และการทำงานของตับบกพร่อง ผู้ที่มีภาวะไขมันพอกตับ หากไม่ได้รับการตรวจพบและรักษาอย่างทันท่วงที จะนำไปสู่ความเสี่ยงต่างๆ เช่น โรคตับแข็ง หรือแม้แต่มะเร็งตับ

ภาวะไขมันพอกตับมีสาเหตุหลายประการ แต่สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือแอลกอฮอล์ น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน สาเหตุอื่นๆ เช่น ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน ความผิดปกติของไขมันในเลือด... จะมีความเสี่ยงสูงต่อภาวะไขมันพอกตับ หรือภาวะดื้อต่ออินซูลิน การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว พันธุกรรม ผลข้างเคียงของยาบางชนิด หรือการใช้ยาอย่างไม่ถูกต้อง

วิธีดูแลตับให้แข็งแรง

- การรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์สุขภาพดี: ต้องควบคุมปริมาณแคลอรี่และพลังงานที่ได้รับ

- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ: ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน เสริมสร้างระบบเผาผลาญ ช่วยควบคุมน้ำหนักและความดันโลหิต การออกกำลังกายยังช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นด้วย

- จำกัดการใช้ยา: รับประทานยาตามขนาดที่กำหนด และรับประทานยาเฉพาะเมื่อแพทย์สั่งเท่านั้น

- ควบคุมความดันโลหิต: ความดันโลหิตสูงเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ สูญเสียความจำ และไขมันพอกตับ

- ลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน: ภาวะดื้อต่ออินซูลินทำให้เกิดโรคเบาหวาน

อาหารเป็น “ยา” มีส่วนช่วยในการรักษาถึง 50%

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรับประทานอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสมมีส่วนช่วยให้การรักษาได้ผลถึง 50%

ผู้ที่เป็นโรคไขมันพอกตับจำเป็นต้องจำกัดไขมันสัตว์ในอาหาร เพื่อลดไขมันในเลือดและลดปริมาณไขมันที่ขนส่งผ่านตับ ซึ่งช่วยลดภาระของตับ ควรเปลี่ยนไขมันสัตว์เป็นน้ำมันพืช เช่น น้ำมันงา น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และปลา

ลดการรับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง เช่น เครื่องในสัตว์ หนังสัตว์ ไข่แดง... หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสเผ็ดจัด เช่น ขิง กระเทียม พริก พริกไทย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ ชาเข้มข้น... หยุดดื่มแอลกอฮอล์ทันทีเมื่อรู้สึกว่ามีอาการของโรคไขมันพอกตับ

แพทย์แผนโบราณ ถิ บิช ถวี สมาคมแพทย์แผนตะวันออกฮานอย กล่าวว่า ในทางการแพทย์แผนโบราณ ภาวะไขมันพอกตับจัดอยู่ในกลุ่มอาการ "สะสม" เมนูที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตับในเวลานี้คือ ข้าวโพด ขึ้นฉ่าย เห็ดชิตาเกะ... ซึ่งมีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลในเลือดและเซลล์ตับ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนต้องเหมาะสมกับความสามารถของตับ

อาหารบางชนิดถือเป็น "ยา" ที่มีคุณสมบัติ "ลดไขมัน" ได้ เช่น ถั่วลันเตา มะเขือเทศสดสุก ขึ้นฉ่าย สะระแหน่ปลา กระเทียม น้ำมันถั่วเหลือง พริกหวานสีเหลือง ผักโขมมะขามป้อม ดอกกล้วย ผลไม้ที่ควรใช้ ได้แก่ เกรปฟรุต แอปเปิลสุก ส้ม ส้มเขียวหวาน มะนาว... เพิ่มปริมาณผักและผลไม้ในอาหารประจำวัน โดยเฉพาะผักใบเขียว เก๊กฮวย ผักโขมน้ำ... ซึ่งมีฤทธิ์เย็นต่อตับ

ที่มา: https://tuoitre.vn/18-tuoi-mo-da-phu-trang-gan-nguy-co-xo-gan-ung-thu-cao-20240924224418032.htm