ในงานแถลงข่าวซึ่งจัดขึ้นในบ่ายวันนี้ (29 กุมภาพันธ์) ณ กรุงฮานอย ได้มีการประกาศข้อมูลเกี่ยวกับเทศกาลเฝอปี 2024 ไฮไลท์ของเทศกาลเฝอปีนี้คือโครงการ "ถนนเฝอเวียดนาม" ซึ่งรวบรวมร้านค้าและแบรนด์ อาหาร กว่า 50 ร้านมาร่วมงาน เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ สร้างสะพานเชื่อม และสร้างพื้นที่ และร่วมเชิดชูเกียรติและเชื่อมโยงธุรกิจและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม
บูธจัดวางเป็นโซนแยกส่วน เชื่อมโยงไอเดียและเนื้อหาเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างจุดเด่นที่โดดเด่น แบ่งเป็น 3 โซนหลัก ได้แก่ บูธเฝอ 3 ภูมิภาค บูธวัตถุดิบเฝอและเครื่องเทศ และบูธมาตรฐาน บูธจะเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00 น. ถึง 22.00 น.
ตลอด 3 วันของเทศกาลเฝอปี 2024 คณะกรรมการจัดงานจะออกโปรแกรมส่งเสริมการขายพิเศษ คาดว่าจะมีเฝอจำนวน 15,000 - 20,000 ชามแจกให้กับลูกค้าในรูปแบบของบัตรกำนัล โดยบัตรกำนัลมูลค่า 15,000 ดอง 1 ใบ จะให้สิทธิ์ลูกค้าเลือกรับประทานเฝอ 1 ชาม ณ ร้านที่ร่วมรายการ
คุณเล ทิ เทียต ประธานสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหาร นามดิ่ญ กล่าวว่า จุดเด่นของเทศกาลเฝอครั้งนี้คือการสร้างและสร้างสรรค์เส้นทางแห่งเฝอขึ้นใหม่ ยกย่องหมู่บ้านหัตถกรรมที่ทำเส้นเฝอจากข้าว และฟื้นฟูทุ่งนาและเมล็ดข้าวที่สามารถเก็บรักษาและสืบทอดต่อกันมาเพื่อทำเส้นเฝอที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเวียดนาม
“ปัจจุบันตลาดต่างประเทศมีเส้นหมี่ วุ้นเส้น และเส้นก๋วยเตี๋ยวหลายประเภท แต่เส้นก๋วยเตี๋ยวเวียดนามถือเป็นสินค้าที่ตลาดต่างประเทศให้ความสนใจเป็นพิเศษ” นางสาวเทียตกล่าวเน้นย้ำ
นอกเหนือจากการแนะนำรสชาติของเฝอเวียดนามโดยตรงแล้ว เทศกาลเฝอปี 2024 ยังจัดกิจกรรมเสริมที่น่าสนใจและน่าสนใจอีกมากมาย พร้อมทั้งกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์การทำเฝอสำหรับทูต แขกผู้มีเกียรติ และนักท่องเที่ยว ณ หมู่บ้านหัตถกรรมเฝอแบบดั้งเดิมของวานกู
นี่เป็นโอกาสอันดีในการส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารของจังหวัดนามดิ่ญโดยเฉพาะ และของเวียดนามโดยรวม ให้แก่นักท่องเที่ยวภายในประเทศและมิตรสหายต่างชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านเทศกาลนี้ คณะกรรมการจัดงานหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะสามารถดำเนินการจัดทำเอกสารเพื่อส่งให้ยูเนสโกพิจารณาขึ้นทะเบียนเฝอของเวียดนามเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม
แหล่งที่มา
![[ภาพ] ประธานรัฐสภาเข้าร่วมสัมมนา “การสร้างและดำเนินงานศูนย์การเงินระหว่างประเทศและข้อเสนอแนะสำหรับเวียดนาม”](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/28/76393436936e457db31ec84433289f72)
การแสดงความคิดเห็น (0)