ถาดอาหารพื้นเมือง 200 ถาด เพื่อรำลึกถึงคุณงามความดีของหล่างเหลียว - หุ่งเจียวเวือง

เมื่อเช้าวันที่ ๗ พฤษภาคม (๑๐ เมษายน ตามปฏิทินจันทรคติ) ณ ศาลาประชาคมวัดดู่เลา เมืองเวียตตรี (ฝูเถาะ) ได้มีการจัดพิธีจุดธูปเทียนเพื่อรำลึกถึงคุณความดีของ หล่างลิ่ว-หุ่งเจียวเวือง

ถาดนำเสนอพิเศษจำลองแผนที่เวียดนาม

ในพิธีถวายธูปเทียนแด่เจ้าชายลางลิ่ว มีสมาคมและสาขาของพ่อครัวเวียดนาม สมาคม วัฒนธรรมการทำอาหาร จังหวัดฟู้เถาะ และผู้คนที่ทำงานด้านวัฒนธรรมการทำอาหารกับผู้ประกอบการ ช่างฝีมือ และพ่อครัวชื่อดังจาก 3 ภูมิภาคของภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ เข้าร่วมกว่า 500 ราย

ช่างฝีมือและพ่อครัวร่วมกันจัดเตรียมถาดเครื่องเซ่นอันวิจิตรจำนวน 200 ถาดซึ่งประกอบด้วยอาหาร อาหารจานพิเศษ และลักษณะเฉพาะของจังหวัดเพื่อถวายแด่เจ้าชาย Lang Lieu - Hung Chieu Vuong เช่น ไก่เดือยจำนวนมาก บั๋นชุง บั๋นเจียย ข้าวเหนียวห้าสี ปอเปี๊ยะปูไฮฟอง หมูหันย่าง ปอเปี๊ยะปลาหมึกกวางนิญ ปอเปี๊ยะอบเชย เค้กกุ้งทะเลสาบตะวันตก เค้กข้าวเขียว ฮานอย เค้กถั่วเขียวไหเซือง หมูป่าแห้ง ลูกวัวหันย่าง แฮม Nam Dan ไวน์ยีสต์ใบเส็งกู๋...

อาหารจานดั้งเดิมได้รับการปรุงและตกแต่งอย่างสวยงามโดยช่างฝีมือ

นอกจากอาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิมแล้ว ปีนี้ถาดถวายยังมีอาหารที่ทำจากปูอลาสก้า กุ้งมังกรอลาสก้า ฯลฯ อีกด้วย

อ้างอิงจาก daidoanket.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/200-mam-le-dac-san-vung-mien-tuong-nho-cong-lao-lang-lieu-hung-chieu-vuong-post401428.html