ราคาไก่เพิ่ม เกษตรกรตื่นเต้นที่จะฟื้นฟูฝูงไก่

นับตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม ราคาไก่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง และตลาดที่เอื้ออำนวยต่อการบริโภคช่วยให้เกษตรกรสามารถทำกำไรได้หลังจากที่ขาดทุนมาเป็นเวลานาน ความสุขได้กลับมาสู่ฟาร์มหลายแห่งอีกครั้ง เนื่องจากผู้คนต่างตื่นเต้นที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูก ส่งเสริมการฟื้นฟูฝูงสัตว์ และเตรียมสินค้าสำหรับตลาดอาหารปลายปี

ประมาณครึ่งปีที่แล้ว ราคาไก่เนื้อในฟาร์มผันผวนจาก 37,000 ดอง เป็น 45,000 ดองต่อกิโลกรัม หรือบางครั้งอาจต่ำกว่านั้น ทำให้เกษตรกรหลายครัวเรือนประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก ปัจจุบัน ราคาไก่เนื้อพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยพุ่งขึ้นจาก 55,000 ดอง เป็น 80,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และระยะเวลาการเลี้ยง ช่วยให้เกษตรกรมีกำไรมหาศาล

ราคาไก่เพิ่มขึ้น เกษตรกรหลายรายจึงตื่นเต้นที่จะฟื้นฟูฝูงไก่ของตน

ในตำบลซวนกวาง บรรยากาศในฟาร์มไก่คึกคักขึ้นเรื่อยๆ รำข้าวแต่ละถุงถูกขนย้ายเข้าเล้า รางอาหารถูกเติมอย่างต่อเนื่อง เสียงไก่ขันดังเป็นสัญญาณว่าผลผลิตกำลังใกล้เข้ามา

ครอบครัวของคุณหวุย ถิ ถวี ดูแลไก่กว่า 7,000 ตัว ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไก่พันธุ์ผสม ทุกวันเธอใช้เวลาเกือบทั้งหมดอยู่ในโรงนา ตั้งแต่ตรวจพื้น ปูแกลบ ให้อาหารในราง ไปจนถึงทำความสะอาดพื้นที่เลี้ยง ครอบครัวได้ฉีดวัคซีนให้ไก่ครบโดสตั้งแต่อายุ 5 วันไปจนถึงอายุมากกว่า 1 เดือน เพื่อให้มั่นใจว่าไก่ในฝูงมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์เมื่อเข้าสู่ระยะขุน

คุณวุย ถิ ถุย ดูแลไก่ชุดใหม่

คุณวุย ถิ ถวี เล่าว่า “เดือนกุมภาพันธ์ ครอบครัวผมขายไก่ได้ 7,000 ตัว ในราคาเพียง 37,000 ดอง/กก. ขาดทุนเกือบ 500 ล้านดอง ล็อตสุดท้ายขายได้ 55,000 ดอง/กก. ได้กำไรประมาณ 200 ล้านดอง ปีที่แล้วราคาไก่ตกต่ำเป็นเวลานาน ทำให้เกษตรกรลำบากมาก ตอนนี้ราคาไก่สูงขึ้น ผมจึงเริ่มล็อตใหม่เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับตลาดปลายปีและเทศกาลตรุษจีน โดยหวังว่าจะรักษาราคาไว้ได้เพื่อชดเชยส่วนที่ขาดทุนเก่าๆ”

ความสุขไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะกับครอบครัวของคุณถุ่ยเท่านั้น ฟาร์มของคุณฟาน เญิท กวาง ผู้อำนวยการสหกรณ์ปศุสัตว์ซวนเตี๊ยน ปัจจุบันเลี้ยงไก่ 50,000 ตัว จนเต็มกำลังการผลิตแล้ว ตั้งแต่กลางปี ​​พ.ศ. 2568 ตลาดไก่เริ่มฟื้นตัว ราคาไก่ยังคงสูงและทรงตัวมาหลายเดือน

ฟาร์มของเราเลี้ยงไก่พันธุ์ผสมและไก่พันธุ์อ้อยเบอร์ 1 เป็นหลัก ปัจจุบันราคาขายไก่พันธุ์อ้อยเบอร์ 1 อยู่ที่ 78,000 - 80,000 ดอง/กก. ขายหมดทันทีที่ขายหมด ไก่พันธุ์ผสมและไก่พันธุ์โฮมีราคาผันผวนอยู่ที่ 60,000 - 62,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับต้นปี ราคาเพิ่มขึ้นประมาณ 25,000 - 30,000 ดอง/กก. - คุณฟาน นัท กวาง ผู้อำนวยการสหกรณ์ปศุสัตว์ซวนเตี่ยน กล่าว

คุณฟาน นัท กวาง กำลังตรวจไก่เพื่อเตรียมขาย

ปัจจุบันสหกรณ์ปศุสัตว์ซวนเตี๊ยนมีสมาชิก 5 ราย เลี้ยงสุกรรวมกว่า 80,000 ตัวต่อครอก เลี้ยงปีละ 2 ครอก สหกรณ์กำลังส่งเสริมการเชื่อมโยงการบริโภคกับภาคธุรกิจและตลาดขายส่ง เพื่อรักษาเสถียรภาพของผลผลิตและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านราคา

ตำบลซวนกวางเป็นชุมชนที่มีจุดแข็งด้านการเลี้ยงสัตว์ปีก โดยมีฝูงสัตว์ปีกรวมมากกว่า 870,000 ตัว ปัจจุบันทั้งตำบลมีฟาร์มและฟาร์มปศุสัตว์ขนาดกลางมากกว่า 200 แห่ง ซึ่งพัฒนาไปในทิศทางที่เข้มข้น โดยนำมาตรการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

นายโด ฮ่อง เฉวียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซวนกวาง กล่าวว่า “เราไม่เพียงแต่ให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการขยายขนาดพื้นที่เพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างหลักประกันสุขอนามัยที่ดีและการป้องกันโรคสัตว์ พร้อมทั้งมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานเพื่อให้ผลผลิตมีเสถียรภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายปีและเทศกาลตรุษจีน เทศบาลจะประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อปรับสมดุลอุปทาน หลีกเลี่ยงสถานการณ์ผลผลิตดีแต่ราคาต่ำ

ผู้เพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์คาดการณ์ว่าราคาไก่จะค่อนข้างคงที่ในอนาคตอันใกล้ เนื่องจากอุปสงค์และอุปทานอยู่ในภาวะสมดุล อย่างไรก็ตาม หลายคนยังคงระมัดระวัง โดยระบุว่าการฟื้นฟูฝูงไก่ควรแบ่งออกเป็นช่วงเล็กๆ ไม่ใช่การผลิตจำนวนมากในช่วงเทศกาลเต๊ด เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการเกินดุล จากการประเมิน สาเหตุของราคาไก่ที่สูงขึ้นคือในช่วงปลายปี พ.ศ. 2567 ราคาไก่จะลดลง ทำให้หลายครัวเรือนลังเลที่จะฟื้นฟูฝูงไก่ ทำให้ปริมาณไก่ลดลง นอกจากนี้ การควบคุมอาหารที่ไม่สะอาดและการนำเข้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มาจะเข้มงวดยิ่งขึ้น ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในประเทศสามารถบริโภคได้อย่างราบรื่น

ภาค เกษตร แนะนำว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ต้องคำนวณอย่างรอบคอบและหลีกเลี่ยงการขยายตัวอย่างรวดเร็วเกินไปโดยไม่มีการเชื่อมโยงการบริโภคที่มั่นคง

จากสถิติของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัด พบว่าจำนวนฝูงสัตว์ปีกทั้งหมดในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2568 มีจำนวนมากกว่า 13 ล้านตัว คิดเป็นเกือบ 100% ของแผนประจำปี และเพิ่มขึ้นกว่า 7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 การเติบโตนี้มาจากครัวเรือนจำนวนมากที่เปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงสัตว์ปีกอย่างจริงจัง โดยใช้ประโยชน์จากโรงเรือนที่ว่างเปล่าหลังจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร เพื่อเลี้ยงไก่ เป็ด และห่าน ซึ่งช่วยให้รักษาแหล่งรายได้ที่มั่นคงได้

นอกจากนั้น ยังได้ดำเนินงานป้องกันโรคอย่างจริงจัง โดยหลายพื้นที่ได้ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอ และแจกจ่ายสารเคมีมากกว่า 20,000 ลิตรเพื่อป้องกันโรคไข้หวัดนก ด้วยการควบคุมโรคที่มีประสิทธิภาพ ทำให้การผลิตปศุสัตว์ของจังหวัดค่อยๆ ฟื้นตัวและพัฒนาอย่างมั่นคง หลายครัวเรือนได้ลงทุนในการปรับปรุงโรงเรือน ประยุกต์ใช้เทคนิคการทำฟาร์มแบบชีวนิรภัย เน้นการเพาะพันธุ์และโภชนาการเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพเนื้อสัตว์

เจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ทำหน้าที่เผยแพร่และแนะนำครัวเรือนในการป้องกันโรคสำหรับปศุสัตว์

ในช่วงเดือนสุดท้ายของปี ความต้องการเนื้อสัตว์ปีกมักจะเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน ท้องถิ่นต่างๆ ให้ความสำคัญกับการกระตุ้นให้ประชาชนเตรียมสินค้า เพื่อให้แน่ใจว่ามีสินค้าเข้าสู่ตลาด และรักษาราคาให้คงที่ อย่างไรก็ตาม ภาคเกษตรกรรมยังแนะนำว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ควรพิจารณาอย่างรอบคอบ และหลีกเลี่ยงการขยายตัวอย่างรวดเร็วเกินไป หากไม่มีการเชื่อมโยงการบริโภคที่มั่นคง

ราคาไก่ที่พุ่งสูงขึ้นไม่เพียงแต่สร้างผลกำไรให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างงานและสร้างเสถียรภาพให้กับ เศรษฐกิจ ในชนบทอีกด้วย หากตลาดยังคงมีเสถียรภาพและมีการป้องกันโรคที่ดี อุตสาหกรรมสัตว์ปีกของจังหวัดก็คาดว่าจะประสบความสำเร็จในฤดูกาลนี้ ซึ่งจะช่วยสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคว่าจะมีอาหารที่ปลอดภัยและอุดมสมบูรณ์ในช่วงสิ้นปีและเทศกาลตรุษจีนที่จะถึงนี้

ที่มา: https://baolaocai.vn/gia-ga-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-tai-dan-post883741.html