ปริมาณไข่ไก่ส่งออกคิดเป็นเพียงร้อยละ 1 ของผลผลิตเท่านั้น

[โฆษณา_1]

จากรายงานของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ณ เดือนธันวาคม 2566 จำนวนสัตว์ปีกทั้งหมดในเวียดนามมีเกือบ 559 ล้านตัว เพิ่มขึ้น 3.3% เมื่อเทียบกับปี 2565 ซึ่งรวมถึงสัตว์ปีกที่เลี้ยงเพื่อเนื้อและสัตว์ปีกที่เลี้ยงเพื่อผลิตไข่

การส่งออกไข่ใหม่คิดเป็น 1% ของผลผลิตทั้งหมด

คาดการณ์ว่าผลผลิตเนื้อสัตว์ปีกมีชีวิตรวมทั้งปีจะอยู่ที่ประมาณ 2.31 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 6% และคาดการณ์ว่าการผลิตไข่ไก่ในปี 2023 จะอยู่ที่ 19.22 พันล้านฟอง เพิ่มขึ้น 5.2% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2022

ที่น่าสังเกตคือ ไข่ไก่ของประเทศเรา (ทั้งไข่สดและไข่แปรรูป) ได้ถูกส่งออกไปยังหลายสิบประเทศและดินแดนทั่ว โลก อย่างไรก็ตาม การส่งออกไข่ไก่คิดเป็นเพียงประมาณ 1% ของผลผลิตไข่ทั้งหมดของประเทศ ส่วนที่เหลือใช้สำหรับการบริโภคภายในประเทศ

เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีจำนวนสัตว์ปีกมากที่สุดในโลก อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์จากอุตสาหกรรมนี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศ โดยมีสัดส่วนการส่งออกน้อยมาก จากข้อมูลของผู้นำสมาคมสัตว์ปีกเวียดนาม ในปี 2022 ชาวเวียดนามโดยเฉลี่ยบริโภคไข่ไก่ 184 ฟอง ซึ่งเป็นตัวเลขที่ค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับหลายประเทศ

ดังนั้น การเลี้ยงไก่ไข่จึงยังมีศักยภาพสูง เนื่องจากคาดการณ์ว่าการบริโภคไข่ของเวียดนามจะสูงถึง 250 ฟองต่อคนภายในปี 2030 นอกจากนี้ โอกาสในการส่งออกของอุตสาหกรรมไข่ของเวียดนามก็กำลังขยายตัว เนื่องจากเราได้ลงนามในข้อตกลงทางการค้าจำนวนมาก และตลาดดั้งเดิมก็กำลังเปิดทำการอีกครั้ง

ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ปี 2023 หลังจากผ่านไปกว่าสี่ปี ตลาดฮ่องกง (จีน) ได้ยกเลิกการห้ามและอนุญาตให้นำเข้าไข่และผลิตภัณฑ์ไข่สัตว์ปีกจากจังหวัดเตย์นิงห์ บิ่ญเดือง บิ่ญเฟือก และด่งนายได้

นอกจากนี้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเพิ่งเสร็จสิ้นการเจรจาเพื่อส่งออกเนื้อสัตว์ปีกและไข่ไปยังมองโกเลีย เนื่องจากภาคการเลี้ยงสัตว์ปีกมีสัดส่วนน้อยมากในเศรษฐกิจของมองโกเลีย นี่จึงเป็นตลาดที่มีศักยภาพ ผลิตภัณฑ์ไข่ของเวียดนามจะมีข้อได้เปรียบหลายประการในการเข้าถึงตลาดนี้

ในปี 2024 กรมปศุสัตว์ตั้งเป้าหมายให้มูลค่าการผลิตปศุสัตว์เพิ่มขึ้น 4.0-5.0% เมื่อเทียบกับปี 2023 การผลิตเนื้อสัตว์ปีกให้ได้มากกว่า 2.31 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 3.1% และการผลิตไข่ประมาณ 19.68 พันล้านฟอง เพิ่มขึ้น 3.7%

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา