สร้างความร่ำรวยจากโมเดลฟาร์มไก่ไข่ไฮเทค

บั๊กนิญ - "กล้าคิด กล้าลงมือทำ กระตือรือร้นและสร้างสรรค์ในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร" - นี่คือคำที่หลายคนในตำบลญาหนาม (บั๊กนิญ) ใช้บรรยายถึงคุณดวง ถิ ถุย (เกิดปี 1991) ในหมู่บ้านเกียเตียน ครอบครัวของเธอได้สร้างแบบอย่างการเลี้ยงไก่ไข่ที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก จนกลายเป็นตัวอย่างของเกษตรกรที่ร่ำรวยจากการเลี้ยงปศุสัตว์สมัยใหม่ด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

เริ่มพัฒนารูปแบบนี้ในปี 2018 ในเวลานั้น ครอบครัวของทุยเลี้ยงไก่เพียงไม่กี่ร้อยตัวในเล้าแบบง่ายๆ เนื่องจากขาดประสบการณ์ เงินทุนไม่เพียงพอ และมีความเสี่ยงต่อการระบาดของโรคอย่างต่อเนื่อง ทำให้ช่วงแรกของการทำฟาร์มเป็นไปอย่างยากลำบาก

ด้วยความไม่ยอมแพ้ ถุยและสามีของเธอจึงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาการเลี้ยงไก่ไข่ให้เป็นระบบและในขนาดที่ใหญ่ขึ้น ทั้งคู่เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิคอย่างกระตือรือร้น ค้นคว้าจากหนังสือและเอกสารเฉพาะทาง และเรียนรู้โดยตรงจากแบบอย่างการทำฟาร์มขั้นสูงทั้งในและนอกจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัด ฟู้โถ ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีการพัฒนาด้านการเลี้ยงไก่ไข่ด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงอย่างแข็งแกร่ง

นางสาวดวง ถิ ถุย กำลังเก็บไข่ไก่

ในช่วงแรกของการขยายกิจการ ฝูงไก่ประสบปัญหาโรคระบาด การผลิตไข่ไม่คงที่ และบางครั้งก็ขาดทุน แต่ความล้มเหลวเหล่านี้เองที่ช่วยให้เธอและสามีสั่งสมประสบการณ์อันมีค่าในการทำฟาร์มสัตว์ปีก ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ที่แข็งแรง การจัดความหนาแน่นของไก่ให้เหมาะสม ไปจนถึงการผสมอาหารและการควบคุมคุณภาพน้ำ

คุณทุยกล่าวว่า เพื่อให้ไก่เจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง สิ่งสำคัญที่สุดคือการรักษาความสะอาดและระบายอากาศในโรงเรือนอย่างสม่ำเสมอ ฆ่าเชื้อโรคตามกำหนด ฉีดวัคซีนตามตาราง และตรวจสอบฝูงไก่ทุกวันเพื่อตรวจจับความผิดปกติได้ตั้งแต่เนิ่นๆ อาหารต้องมีคุณค่าทางโภชนาการ และควรเสริมวิตามินในวันที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ด้วยความเพียรพยายามและความเต็มใจที่จะเรียนรู้ ฟาร์มของครอบครัวทุยได้เติบโตขึ้นจนมีไก่ไข่ประมาณ 10,000 ตัว รวมถึงไก่พื้นเมืองดั้งเดิมและไก่ดำพันธุ์ม้งที่ให้ไข่เปลือกสีเขียว ซึ่งเป็นไข่ที่ตลาดนิยมเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและขายได้ดี ทุกวันฟาร์มแห่งนี้ส่งไข่ได้ 7,000 ฟอง ทำให้มีรายได้ที่มั่นคง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวมีรายได้เกือบ 1 พันล้านดองต่อปี กลายเป็นหนึ่งในครัวเรือนเกษตรกรรมที่ประสบความสำเร็จอย่างเป็นแบบอย่างในตำบลญาหนาม

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้โมเดลนี้ประสบความสำเร็จคือการลงทุนอย่างกล้าหาญของครอบครัวทุยในฟาร์มเลี้ยงไก่แบบระบบปิดที่มีระบบทำความเย็น เครื่องให้อาหารและน้ำอัตโนมัติ ซึ่งช่วยให้สภาพแวดล้อมในการเลี้ยงปลอดภัย ลดปริมาณแบคทีเรีย และจำกัดการระบาดของโรค ด้วยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม ทำให้ไก่มีสุขภาพดี และการผลิตไข่ก็คงที่ตลอดทั้งปี

นางสาวทุยกล่าวว่า เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูง เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่จำเป็นต้องเข้าใจวงจรการเจริญเติบโตของไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ระยะอนุบาลต้องอยู่ในที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ระยะเจริญเติบโตต้องได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ และเมื่อเข้าสู่ระยะวางไข่ ต้องเพิ่มปริมาณแคลเซียมและแร่ธาตุรองเพื่อให้ได้คุณภาพเปลือกไข่ที่ดี นอกจากนี้ การตรวจสอบการผลิตไข่ทุกวันจะช่วยให้ปรับเปลี่ยนระบบโภชนาการได้ทันท่วงทีและตรวจพบปัญหาสุขภาพในฝูงไก่ได้ตั้งแต่เนิ่นๆ

นอกจากจะมุ่งเน้นด้านเทคนิคแล้ว ครอบครัวของทุยยังมองหาโอกาสในการขยายตลาดอีกด้วย แทนที่จะพึ่งพาพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยเหมือนแต่ก่อน ตอนนี้ทั้งคู่กำลังติดต่อโรงอาหารของโรงเรียนและธุรกิจต่างๆ ในพื้นที่ โดยมุ่งหวังที่จะทำสัญญาที่มั่นคงและระยะยาว ในขณะเดียวกัน ครอบครัวก็วางแผนที่จะขอรหัสตรวจสอบย้อนกลับเพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือและรับประกันความโปร่งใสในคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ข้อความและภาพถ่าย: นัท เทียน

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-mo-hinh-nuoi-ga-de-trung-cong-nghe-cao-postid432732.bbg