คนงาน 287 คน ในเมืองวิญลอง ถูกวางยาพิษจากจุลินทรีย์ในอาหารหมูผัดถั่วและแครอท

กรม อนามัย วิญลองสรุปว่ากรณีคนงาน 287 รายที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเกิดจากการได้รับพิษจากจุลินทรีย์ในงานประชุม - ภาพ: CHI HANH

เมื่อวันที่ 25 กันยายน ในการประชุมเรื่องการดูแลสุขภาพและการคุ้มครองสุขภาพของประชาชน ซึ่งจัดโดยแผนกโฆษณาชวนเชื่อของคณะกรรมการพรรคจังหวัด หวิญลอง กรมอนามัยได้ประกาศสรุปว่าพนักงานบริษัท BoHsing จำนวน 287 ราย ที่ตั้งอยู่ในนิคมอุตสาหกรรม Hoa Phu (เขต Long Ho) ถูกส่งตัวเข้าโรงพยาบาลด้วยอาการอาเจียนและคลื่นไส้ เนื่องมาจากได้รับพิษจากจุลินทรีย์ในหมูผัดถั่วและแครอท

กรมอนามัยเมืองวินห์ลอง รายงานว่า งานเลี้ยงอาหารกลางวันที่บริษัทโบซิง เมื่อวันที่ 12 สิงหาคม มีพนักงานเข้าร่วม 1,500-1,576 คน หลังจากงานเลี้ยงนี้ มีผู้ประสบภาวะอาหารเป็นพิษ 287 ราย ในจำนวนนี้ 221 รายได้รับการรักษาตัวในโรงพยาบาล และได้รับอนุญาตให้กลับบ้านได้ทั้งหมด โดยมีอาการป่วยอยู่ในเกณฑ์ปกติ

หลังเกิดเหตุ กรมความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสอบสวนกรณีดังกล่าว ผลการศึกษาพบว่า จากอาหารทั้งหมด 1,500 มื้อ มีอาหารรสเค็ม 1,374 มื้อ ได้แก่ ข้าวสวย หมูตุ๋นไข่เป็ด ข้าวโพดผัดหัวไชเท้าและเนื้อไม่ติดมัน ซุปสาหร่าย และอาหารมังสวิรัติ 126 มื้อ ได้แก่ ข้าวโพดผัดมังสวิรัติ เต้าหู้ทอด สตูว์มังสวิรัติ ของหวานโยเกิร์ต วินามิล ค์ และนมสด Moc Chau

บริษัท BoHsing ใช้พื้นที่แปรรูปเบื้องต้นและพื้นที่รับประทานอาหารของบริษัท (ซึ่งให้เช่าแก่ครัวเรือนธุรกิจ NTV และได้รับใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารแล้ว) เพื่อเตรียม แปรรูป และจัดจำหน่ายอาหาร ผู้เข้าร่วมในกระบวนการแปรรูปและเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ประจำสถานที่ได้รับการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยด้านอาหาร มีบันทึกแหล่งที่มาของวัตถุดิบ อาหาร และอื่นๆ

นอกจากนี้ คณะกรรมการบริหารสหภาพแรงงานระดับรากหญ้าของบริษัทยังได้ลงนามในสัญญากับครัวเรือนธุรกิจ HP (ตำบลฟูก๊วย อำเภอลองโฮ) ซึ่งเป็นเจ้าของโดยคุณ LQL เพื่อจัดหาอาหารเพิ่มเติม คุณ L. ได้ใช้สถานที่ที่ได้รับใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อดำเนินการแปรรูปเบื้องต้น แปรรูป และแจกจ่ายอาหาร สถานที่นี้เก็บตัวอย่างอาหารไว้ แต่ไม่ได้รับประกันการป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปและอาหารแปรรูป

ภาคสาธารณสุขได้เก็บตัวอย่างอาหาร 14 ตัวอย่าง และส่งไปยังสถาบันสาธารณสุขนครโฮจิมินห์เพื่อทำการตรวจสอบ ผลปรากฏว่าหมูผัดถั่วและแครอทที่ธุรกิจของคุณแอลจัดหาให้มีการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรียบาซิลลัสเซเรียส อีโคไล และซัลโมเนลลา

กรมอนามัยหวิงห์ลองได้ยื่นคำร้องต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินการกับการกระทำผิดทางปกครองของบริษัท BoHsing เกี่ยวกับการแปรรูปและจัดหาอาหารที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพของบุคคลตั้งแต่ 5 คนขึ้นไป โดยมีโทษปรับเป็นเงิน 160-200 ล้านดอง ครัวเรือนของนาย L. จะถูกปรับเป็นเงิน 80-100 ล้านดอง โทษปรับสำหรับการไม่ดำเนินการป้องกันการปนเปื้อนข้ามจะอยู่ที่ 1-3 ล้านดอง และโทษปรับ 3-5 ล้านดองสำหรับการไม่ปฏิบัติตามหรือไม่ปฏิบัติตามบทบัญญัติของกฎหมายว่าด้วยการจัดเก็บตัวอย่างอาหารอย่างถูกต้อง

ค่าปรับเพิ่มเติม ได้แก่ การระงับกิจกรรมการแปรรูปและจัดหาอาหารทั้งหมดของบริษัท BoHsing เป็นเวลา 3 เดือน และระงับกิจการครัวเรือนของนาย L เป็นเวลา 4 เดือน หน่วยงานทั้ง 2 ข้างต้นต้องรับผิดชอบค่าใช้จ่ายทั้งหมดในการจัดการกับอาหารเป็นพิษ การตรวจ และการรักษาผู้ที่ได้รับพิษ

ในการประชุมครั้งนี้ ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำในสาขาการแพทย์ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังได้ร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับความสำคัญของความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ประโยชน์ของการตรวจสุขภาพเป็นประจำ และปัญหาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ที่มา: https://tuoitre.vn/287-cong-nhan-o-vinh-long-ngo-doc-vi-sinh-vat-trong-suat-an-thit-heo-xao-dau-ca-rot-20240925150559469.htm