ทำไมการกินไข่ต้มจึงช่วยลดน้ำหนักได้?
ไข่ต้มเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก ต่างจากอาหารทอดหรือผัด ไข่ต้มไม่จำเป็นต้องใช้เนยหรือน้ำมันในการปรุง ไข่ต้มมีแคลอรีต่ำและมีสารอาหารมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย
โปรตีนในไข่ช่วยเสริมสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ การกินไข่เป็นอาหารเช้าจะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญและทำให้คุณอิ่มจนถึงมื้อเที่ยง ช่วยลดความจำเป็นในการกินของว่างมื้อสาย
3 สูตรเมนูไข่ต้ม
1. สลัดไข่มาซาลา
วัตถุดิบ
- ไข่ต้มสับ 4 ฟอง
- มะเขือเทศหั่นเต๋าขนาดกลาง 1 ลูก
- หัวหอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 1 หัว
- แตงกวา 1 ลูก หั่นเต๋า
- ผักชีสด
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือดำ 1.5 กรัม
- ชาตมาซาลา 1.5 กรัม
การทำ
- ผสมไข่ต้มกับมะเขือเทศ หัวหอม แตงกวา และผักชีสด
- เติมน้ำมะนาว เกลือดำ และชาดมาซาลาเพื่อเพิ่มรสชาติ
- ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชาม นำผลิตภัณฑ์ที่ปรุงเสร็จแล้วใส่ตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที แล้วรับประทานได้เลย
2. ไข่ชะต
วัตถุดิบ
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- ชาตมาซาลา 2.5 ช้อนชา
- ผงยี่หร่า 2.5 ช้อนชา
- หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
- มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
- พริกเขียวสับ 1 เม็ด
- ผักชีสด
- ซอสมะขาม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
การทำ
- หากต้องการทำอาหารริมทางเพื่อลดน้ำหนัก ให้ผสมไข่ต้มกับชาตมาซาลา ผงยี่หร่า หัวหอม มะเขือเทศ พริกเขียว และผักชีสด
- เติมน้ำมะขามเปียกและน้ำมะนาวเพื่อรสชาติเปรี้ยว
3. แกงไข่และผักโขม
วัตถุดิบ
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- ผักโขม
- มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
- กระเทียม 4 กลีบ ขิงเล็กน้อย (ตามชอบ)
- น้ำมันปรุงอาหาร 15 มล.
- การัมมาซาลา 2.5 มล.
- เกลือตามชอบ
การทำ
- ปั่นผักโขมกับมะเขือเทศ ขิง และกระเทียม
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ส่วนผสมลงไปผัดจนน้ำมันแยกตัว
- เติม garam masala เกลือตามชอบ แล้วค่อยๆ ผสมลงในไข่
- เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องหรือโรตีธัญพืชหรือขนมปังแผ่นอินเดีย
4. ไข่ต้มและควินัวอุปมา
วัตถุดิบ
- ควินัว 1 ถ้วย
- น้ำ 2 ถ้วย
- มัสตาร์ดเล็กน้อย (ตามชอบ)
- ใบแกง 5-6 ใบ
- น้ำมันปรุงอาหาร 15 มล.
- แครอทสับ 1 หัว
- ถั่วสับ 3 เมล็ด
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- น้ำมะนาว 1 ลูก
การทำ
- ต้มควินัวกับน้ำแล้วพักไว้
- คั่วเมล็ดมัสตาร์ดและใบแกงในน้ำมันในกระทะ
- ใส่แครอทและถั่วลงไปผัดจนสุก
- ใส่ควินัวที่ต้มแล้ว ไข่ลวกหั่น และราดด้วยน้ำมะนาว
ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/3-mon-an-lam-tu-trung-luoc-giup-giam-can-1389127.ldo
การแสดงความคิดเห็น (0)