ผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์สี่ฤดู

ด้วยการลงทุนอย่างเป็นระบบในโซลูชันทางเทคโนโลยีที่เหมาะสมที่สุดและการจัดการการผลิตขนาดใหญ่ ทำให้ธุรกิจหลายแห่งที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์หมุนเวียนในตำบลลักเดือง จังหวัดลำดง สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ส่งผลให้รายได้เติบโตอย่างโดดเด่นทั้งในตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก

ขยายตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก

เมื่อไปเยี่ยมชมฟาร์มลังเบียนในตำบลลักเดือง จะเห็นระบบที่ทันสมัยเชื่อมต่อกันด้วยอุปกรณ์ควบคุม ดิจิทัล ครอบคลุมพื้นที่กว่า 5 เฮกตาร์ของเรือนกระจก ที่ปลูกและเก็บเกี่ยวผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์แบบหมุนเวียนอย่างต่อเนื่อง ให้ผลผลิต 5-6 ตันต่อวัน ในช่วงต้นฤดูหนาวปี 2025 ผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์ที่ผลิตได้ 60% จะถูกส่งออกไปยังเกาหลีใต้ สิงคโปร์ มาเลเซีย และไต้หวัน ส่วนอีก 40% ที่เหลือจะบริโภคภายในประเทศ เพื่อรักษาความสดของผักสำหรับลูกค้า ฟาร์มมีโรงงานแปรรูป บรรจุ และขนส่งขนาด 1,500 ตารางเมตร ที่ส่งผลผลิตไปยังสถานที่ของลูกค้าทุกวันตามสัญญา โดยไม่ต้องเก็บไว้ข้ามคืน

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกกว่า 5 เฮกตาร์โดยใช้เทคโนโลยีดิจิทัล ฟาร์มลังเบียนในตำบลลักเดืองสามารถเก็บเกี่ยวและจัดส่งผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์ได้วันละ 5-6 ตัน เพื่อจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ

นายเหงียน กวาง คานห์ กรรมการผู้จัดการบริษัท ฟาร์มลังเบียง จำกัด กล่าวว่า นี่เป็นปีที่หกแล้วที่ฟาร์มได้เปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกผักและผลไม้จากวิธีการปลูกแบบดั้งเดิมบนดินและแบบกึ่งไฮโดรโปนิกส์ มาเป็นการปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์หมุนเวียนโดยเฉพาะ หลังจากประสบความสำเร็จในการสร้างแบบจำลองบนพื้นที่ประมาณ 5,000 ^{ตารางเมตร} ฟาร์มก็ได้ขยายพื้นที่อย่างค่อยเป็นค่อยไปจนมีพื้นที่รวม 5 เฮกตาร์ในอีกสี่ปีต่อมา

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยสายการผลิตเทคโนโลยีที่ได้รับการอัพเกรดอย่างสมบูรณ์ ฟาร์มหลางเบียงได้ติดตั้งแปลงสาธิตการปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์หมุนเวียนบนพื้นที่ประมาณ 300 ตารางเมตร ตั้งอยู่บนถนนโซเวียดเงะติ๋ง ตำบลหลางเบียง เมืองดาลัด ภายในพื้นที่ ท่องเที่ยว เชิงเกษตรที่มีพื้นที่รวมประมาณ 6,000 ^{ตารางเมตร} ซึ่งรวมถึงตลาดเกษตรอินทรีย์ประจำสัปดาห์ที่มีแผงขายผักและผลไม้ที่ผลิตในจังหวัด ลำดง หลายสิบแผง ดึงดูดผู้บริโภคจำนวนมาก นอกจากนี้ยังช่วยให้ลูกค้าได้สัมผัสและเรียนรู้กระบวนการทางเทคนิคของการปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์หมุนเวียนที่ฟาร์ม เพื่อที่พวกเขาจะได้ศึกษาและปรับใช้ให้เหมาะสมกับพื้นที่เพาะปลูกของตนเอง

ในตำบลลักเดืองเดียวกันนี้ ฟาร์มตรวงฟุกได้เก็บเกี่ยวผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์ในช่วงฤดูหนาวปี 2025 และส่งออกไปยังเกาหลีใต้เป็นประจำมากกว่า 5 ตันทุกๆ 5-6 วัน ซึ่งคิดเป็นอัตราส่วนการส่งออก 50% และการผลิตในประเทศ 50% นายโต กวาง ดุง กรรมการผู้จัดการบริษัท ตรวงฟุก ฟาร์ม จำกัด กล่าวว่า ฟาร์มได้รักษาระดับการส่งออกผักกาดหอมไปยังเกาหลีใต้มาหลายปีแล้ว ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว โดยส่งออก 50% ของผลผลิตในแต่ละฤดูกาล จากพื้นที่เรือนกระจกทั้งหมด 2.5 เฮกตาร์ พวกเขาเก็บเกี่ยวผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์ได้ 10,000 ต้นต่อวัน แต่ละต้นมีน้ำหนักเฉลี่ย 250 กรัม ทำให้ได้ผลผลิตรวมมากกว่า 2.5 ตัน เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ฟาร์มส่งออก 10-15% ของผลผลิตทั้งหมดไปยังเกาหลีใต้

การพัฒนาเกษตรกรรมเชิงนิเวศที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ผู้อำนวยการดุงกล่าวว่า “เพื่อรักษาเสถียรภาพการผลิตผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์ตลอดทั้งปี โดยเชื่อมโยงกับสัญญาซื้อขายทั้งในประเทศและต่างประเทศ ฟาร์มได้พัฒนามาเกือบ 10 ปีแล้ว เริ่มต้นที่พื้นที่ 0.3 เฮกตาร์ เราประเมินและคัดเลือกเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพที่สุดทุกปีเพื่อขยายไปยังส่วนเรือนกระจกแต่ละส่วน จนปัจจุบันมีพื้นที่ทั้งหมด 2.5 เฮกตาร์” ดังนั้น ฟาร์มจึงปฏิบัติตามกระบวนการควบคุมและป้องกันการเกิดเชื้อโรคในน้ำชลประทานอย่างเคร่งครัด และใช้ระบบหมุนเวียนสารอาหารผ่านพืชผักทุกรอบการผลิต ในขั้นตอนการผลิต ฟาร์มสามารถตอบสนองความต้องการผักสดที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องผ่านสัญญากับซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ เมื่อเร็วๆ นี้ พันธมิตรอีกรายจากเกาหลีใต้ได้ลงนามในสัญญาเพื่อนำเข้าผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์ยี่ห้อ Truong Phuc ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนของทุกปี โดยมีคำสั่งซื้อคงที่ประมาณ 5 ตันต่อเดือน ปัจจุบัน ฟาร์มกำลังเร่งติดตั้งเรือนกระจกใหม่ขนาด 6,000 ตารางเมตร เพื่อรองรับปริมาณการส่งออกตามที่ระบุไว้ในสัญญานี้”

ผลผลิตที่ได้จากการขยายตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออกผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์ดังกล่าว ส่งผลให้มีการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกไฮเทคกว่า 107,306 เฮกเตอร์ และพื้นที่เพาะปลูกปลอดภัยกว่า 149,700 เฮกเตอร์ ในจังหวัดลำดงภายในสิ้นปี 2568 ซึ่งมีส่วนช่วยให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาเกษตรกรรมที่ทันสมัย ​​ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศภายในปี 2533 รวมทั้งเพิ่มศักยภาพและจุดแข็งของภาคเกษตรกรรมในท้องถิ่นให้สูงสุด

ที่มา: https://baolamdong.vn/4-mua-xa-lach-thuy-canh-406361.html