5 วิธีเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมจากนมให้ได้มากที่สุด

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง และสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทและการหดตัวของกล้ามเนื้อ แม้ว่านมจะเป็นแหล่งแคลเซียมที่พบได้ทั่วไป แต่การดื่มนมเพียงอย่างเดียวอาจไม่รับประกันว่าร่างกายจะได้รับแคลเซียมเพียงพอ

ปัจจัยหลายอย่างสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อประสิทธิภาพการดูดซึมแคลเซียมจากนมของร่างกาย ตั้งแต่วิธีการแปรรูปไปจนถึงวิธีการผสมกับอาหารอื่นๆ เว็บไซต์สุขภาพของสหรัฐอเมริกา Healthline ระบุว่า มีหลายวิธีที่จะช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมจากนม ซึ่งจะช่วยให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด

นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดอย่างหนึ่ง

ภาพ: AI

เพื่อเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมจากนม สามารถใช้วิธีการต่อไปนี้ได้:

ดื่มนมร้อน

นมร้อนสามารถช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารของร่างกาย รวมถึงแคลเซียมได้ เนื่องจากเครื่องดื่มอุ่นๆ จะกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในลำไส้ ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารได้

ใส่ผงขมิ้นลงในนม

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศสีเหลืองสดใสที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ เคอร์คูมิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในขมิ้น ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพลำไส้ เนื่องจากเคอร์คูมินช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้และลดการอักเสบ ระบบย่อยอาหารที่แข็งแรงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดูดซึมสารอาหาร รวมถึงแคลเซียม

ทาน อัลมอนด์ ให้มากขึ้น

อัลมอนด์เป็นถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก อัลมอนด์ 100 กรัม มีแคลเซียมประมาณ 260 มิลลิกรัม นอกจากนี้ อัลมอนด์ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและสนับสนุนการเผาผลาญวิตามินดี จึงช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้น การรับประทานอัลมอนด์กับนมเป็นประจำทุกวันจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมและใช้แคลเซียมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สิ่งที่ควรใส่ใจเมื่อขับรถเป็นเวลานาน

รับประทานงาให้มากขึ้น

เมล็ดงาเป็นแหล่งแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมล็ดงา 100 กรัม มีแคลเซียมประมาณ 975 มิลลิกรัม นอกจากแคลเซียมแล้ว เมล็ดงายังมีฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม ซึ่งล้วนเป็นแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงสุขภาพกระดูกและช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม

ผสมนมกับลูกฟิก

มะเดื่อ โดยเฉพาะมะเดื่อแห้ง เป็นแหล่งแคลเซียมคุณภาพสูง มะเดื่อสด 100 กรัม มีแคลเซียม 35 มิลลิกรัม ในขณะที่มะเดื่อแห้งมีประมาณ 162 มิลลิกรัม นอกจากแคลเซียมแล้ว มะเดื่อยังมีใยอาหารและแร่ธาตุสำคัญ เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพกระดูก

เว็บไซต์ Healthline ระบุว่า การรับประทานมะเดื่อร่วมกับนมสามารถช่วยเพิ่มปริมาณแคลเซียมโดยรวมและให้สารอาหารอื่นๆ ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-hap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm