5 ผลไม้วิตามินซีสูง ดีต่อตับมาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินเป็นประจำ

ปรับปรุงข้อมูล : 29/10/2023 06:00:12 น.

ตับเป็นส่วนที่สำคัญมากในร่างกายและต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ด้านล่างนี้เป็นผลไม้ 3 ชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งดีต่อตับและคุณควรรับประทานเป็นประจำ

ตับมีบทบาทมากมายในร่างกาย เป็นศูนย์กลางในการควบคุมและเผาผลาญสารต่างๆ ตับยังทำหน้าที่หลายอย่างที่อวัยวะอื่นไม่สามารถทำได้

ในร่างกายมีหน้าที่ดังนี้ คือ การเผาผลาญ การกำจัดสารพิษ การขับถ่าย และการสะสม หากตับของคนๆ หนึ่งล้มเหลวโดยสมบูรณ์ บุคคลนั้นจะเสียชีวิตภายใน 24 ชั่วโมงจากภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

เพื่อให้ตับของคุณมีสุขภาพดี นอกเหนือจากการใช้ชีวิตอย่างพอประมาณแล้ว คุณยังต้องใส่ใจกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ด้านล่างนี้เป็น 5 ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งดีต่อตับมาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานเป็นประจำ:

ผลไม้ตระกูลส้ม

หนังสือพิมพ์ VnExpress อ้างคำพูดของอาจารย์ Le Minh Thuy ศูนย์ศัลยกรรมส่องกล้องและศัลยกรรมทางเดินอาหาร โรงพยาบาล Tam Anh General นครโฮจิมินห์ ที่บอกว่าผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม แมนดาริน มะนาว เกพฟรุต... มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินซี ไบโอฟลาโวนอยด์ กรดซิตริก และโพแทสเซียม

การเพิ่มอาหารเหล่านี้เข้าไปในเมนูประจำวันจะช่วยส่งเสริมการเผาผลาญและช่วยในการฟื้นฟูเซลล์ตับที่เสียหาย นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดสารพิษในตับ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการทำงานของตับอีกด้วย

ผลไม้เหล่านี้มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้จำนวนมาก มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และส่งเสริมการขับถ่าย การรับประทานอาหารปริมาณพอเหมาะก่อนอาหารสามารถจำกัดความอยากอาหาร ช่วยให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินและอ้วนลดน้ำหนักได้ รวมถึงปรับปรุงและป้องกันโรคไขมันพอกตับได้

ผลไม้รสเปรี้ยวและลูกพลับ (ขวา) มีประโยชน์ต่อตับ

องุ่น

การรับประทานองุ่นอย่างเหมาะสมสามารถช่วยเติมเลือดและชี่ บำรุงตับและไต และมีประสิทธิผลในการลดอาการไม่สบายตับ

ในเวลาเดียวกันองุ่นยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารอาหารมากมายซึ่งสามารถเสริมการเผาผลาญได้อย่างมีประสิทธิภาพ เร่งกระบวนการกำจัดสารพิษออกจากตับ ช่วยบำรุงและปกป้องตับ และทำให้ตับมีสุขภาพดี

ต้นฮอว์ธอร์น

หนังสือพิมพ์ลาวดงอ้างคำพูดของอโบลัวหวังที่บอกว่ารสเปรี้ยวหวานของลูกพลับสามารถช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร ส่งเสริมการย่อยอาหาร และมีประสิทธิผลในการลดอาการอาหารไม่ย่อย

สำหรับผู้ป่วยโรคตับบางราย การรับประทานลูกพลับอย่างถูกวิธีก็สามารถบำรุงและปกป้องตับได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามเราควรใส่ใจในการรับประทานลูกพลับในปริมาณที่พอเหมาะด้วย เนื่องจากรสเปรี้ยวของมันสามารถทำลายเยื่อบุทางเดินอาหารได้

ข้างบนคือผลไม้ 3 ชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งดีต่อตับมาก ผลไม้เหล่านี้ก็ได้รับความนิยมมากในเวียดนามเช่นกัน

ตามรายงานของ THANH THANH (การสังเคราะห์) / VTC News

แหล่งที่มา