5 อาหารและเครื่องดื่มเพิ่มความจำ

การรับประทานวอลนัท ดื่มน้ำส้มคั้นบริสุทธิ์ ชาเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาท ช่วยให้สมองแข็งแรง

วอลนัท : เมล็ดของผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดอัลฟาไลโปอิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพ พวกมันสามารถต่อสู้กับความเครียดและอาการอักเสบ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้ และยังช่วยให้สมองแข็งแรงอีกด้วย

การศึกษาวิจัยในปี 2020 โดยมหาวิทยาลัย Texas State ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ทำการศึกษาผู้ชายและผู้หญิงสูงอายุจำนวนกว่า 3,000 คน พบว่าผู้ที่กินวอลนัทเป็นประจำมีคะแนนการทดสอบการทำงานทางปัญญาสูงกว่าผู้ที่ไม่กินวอลนัท

บลูเบอร์รี่ : การศึกษาวิจัยในปี 2018 โดยมหาวิทยาลัยทัฟท์ส ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ทำการศึกษากับกลุ่มคน 37 คน แสดงให้เห็นว่า ผู้ที่รับประทานบลูเบอร์รี่ 24 กรัมทุกวันเป็นเวลา 90 วัน มีความจำด้านคำพูดและทักษะการทำงานดีกว่าผู้ที่รับประทานยาหลอก

บทวิจารณ์ในปี 2018 โดยมหาวิทยาลัยซินซินเนติ สหรัฐอเมริกา จากการศึกษา 5 ชิ้น แสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีความบกพร่องทางสติปัญญาระดับเล็กน้อยที่กินบลูเบอร์รี่ทุกวันเป็นเวลา 16 สัปดาห์ มีกิจกรรมของสมองที่ดีขึ้น ประสิทธิภาพทางสติปัญญาดีขึ้น และการทำงานของระบบประสาทดีขึ้น

น้ำส้ม 100% : การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำส้ม 100% หนึ่งแก้ว จะทำให้ร่างกายของคุณได้รับสารบำรุงสมองหลายชนิด รวมถึงฟลาโวนอยด์ วิตามินซี บี6 และไทอามีน

การศึกษาวิจัยในปี 2019 โดยโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด สหรัฐอเมริกา ที่ทำการศึกษากับผู้ชายกว่า 27,000 คน พบว่าการดื่มน้ำส้มเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของการสูญเสียความทรงจำในระยะยาวได้

ชาเขียว : การดื่มชาเขียวสามารถเพิ่มพลังสมองได้เนื่องจากมีคาเฟอีนอยู่ในนั้น ชาเขียวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชันและช่วยให้สมองแข็งแรง

จากการวิเคราะห์ของมหาวิทยาลัยบาเซิล ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เมื่อปี 2014 พบว่าจากการศึกษา 5 ชิ้น พบว่าการดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากสารสกัดชาเขียวอาจช่วยเพิ่มความจำในการทำงานได้

เห็ด : สารอาหารสองชนิดในเห็ดที่ร่างกายต้องการเพื่อทำงานอย่างเหมาะสมคือทองแดงและไนอะซิน

การศึกษาวิจัยในปี 2019 ของมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ที่ทำการศึกษาผู้สูงอายุจำนวน 663 คน พบว่าผู้ที่กินเห็ด 2 จานขึ้นไปต่อสัปดาห์มีคะแนนการทดสอบการคิดและการประมวลผลดีขึ้น พวกเขายังมีอัตราการบกพร่องทางสติปัญญาระดับเล็กน้อยต่ำกว่าคนที่กินเห็ดสัปดาห์ละครั้งหรือไม่กินเลย

แมวไม (ตาม หลักอนามัย ) รูปภาพ : Freepik

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส.เน็ต

แหล่งที่มา