7 ผักเด็ดช่วยลดน้ำหนัก ลดความอ้วน หน้าท้องให้มีหุ่นสวยรับเทศกาลตรุษจีน

ผักเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักและไขมันหน้าท้อง เพิ่มผักในอาหารประจำวันของคุณและผสมผสานกับวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ ไม่มีอาหารชนิดเดียวที่สามารถกำจัดไขมันหน้าท้องได้ด้วยตัวเอง ปัจจัยต่างๆ เช่น พันธุกรรม อายุ อาหารและวิถีชีวิต มีบทบาทสำคัญในการสร้างไขมันหน้าท้องส่วนเกิน และการแก้ไขปัญหาไขมันหน้าท้องหรือลดน้ำหนักต้องอาศัยแนวทางแบบองค์รวมที่สมดุล

เมื่อพูดถึงผักที่ดีที่สุดสำหรับการลดไขมันหน้าท้อง จะรวมถึงผักที่มีสารอาหารจำนวนมากที่มีประโยชน์ในกระบวนการนี้ด้วย ดังนั้น ควรรวมอาหารเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลระหว่างการลดน้ำหนัก

1. บร็อคโคลี่

การเพิ่มบร็อคโคลี่เข้าไปในอาหารประจำวันอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีสุขภาพดี

บร็อคโคลี่เป็นผักที่มีสารอาหารมากที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับการควบคุมน้ำหนัก ตามข้อมูลของกระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) บร็อคโคลีดิบ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียงประมาณ 34 แคลอรี่เท่านั้น หมายความว่าคุณสามารถรับประทานบร็อคโคลีได้ในปริมาณมากโดยไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับแคลอรี่มากเกินไป ผักตระกูลกะหล่ำชนิดนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย สารประกอบหลักคือซัลโฟราเฟนซึ่งกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ การลดการอักเสบช่วยให้ร่างกายสามารถลดน้ำหนักและทำงานในส่วนอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การวิจัยยืนยันว่าบร็อคโคลี่เป็นผักที่ดีสำหรับไขมันหน้าท้อง การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารของ Academy of Nutrition and Dietetics พบว่าการบริโภคผักใบเขียวเข้ม (บรอกโคลีและผักใบเขียว เช่น คะน้าและผักโขม) เป็นประจำช่วยลดไขมันในช่องท้องของผู้เข้าร่วมวัยผู้ใหญ่ตอนต้นที่มีน้ำหนักเกินได้

2. แครอทมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก

แครอทอุดมไปด้วยสารประกอบในพืชที่เรียกว่าลูทีน ซึ่งการศึกษาพบว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงความสามารถในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อไขมันหน้าท้องส่วนล่าง การเคี้ยวแครอทดิบสามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญได้

ผักชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ในการช่วยลดไขมันหน้าท้องเนื่องจากช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย ผลเทอร์โมเจนิกของอาหารคืออัตราที่อาหารทำให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่ในระหว่างการย่อยอาหาร เนื่องจากแครอทมีเนื้อแข็ง จึงมีฤทธิ์เทอร์โมเจนิกสูง และทำให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น

3.ผักกาดหอม

ผักอีกชนิดหนึ่งที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์และช่วยลดไขมันหน้าท้องได้คือผักกาดหอม ประการแรก ผักกาดหอมมีลูทีนสูง ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่มีผลต่อการลดไขมันหน้าท้อง สารประกอบนี้เป็นส่วนหนึ่งของสารประกอบกลุ่มใหญ่ที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ ซึ่งรวมถึงลูทีน ไลโคปีน และซีแซนทีน ซึ่งล้วนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ นอกจากจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว การศึกษาบางกรณียังสนับสนุนว่าสารประกอบเหล่านี้อาจช่วยในการลดไขมันอีกด้วย

การศึกษากับผู้ชายญี่ปุ่นที่เป็นโรคอ้วนหลายคนพบว่าการเพิ่มปริมาณผักที่มีแคโรทีนอยด์สูง (รวมถึงผักที่มีลูทีนสูง เช่น ผักกาดหอม) อาจช่วยลดไขมันในช่องท้องซึ่งเป็นไขมันหน้าท้องชนิดหนึ่งที่อยู่ใกล้กับอวัยวะสำคัญในช่องท้อง

ผักกาดหอมยังถูกกล่าวถึงในผลการศึกษาจากวารสารของ Academy of Nutrition and Dietetics ในฐานะผักใบเขียวที่มีความเชื่อมโยงกับการลดไขมันหน้าท้อง

4.พริกหยวก

พริกหยวกมีแคลอรี่ต่ำและมีสารอาหารสูง พร้อมทั้งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มหลังมื้ออาหารอีกด้วย

ผักชนิดอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยลูทีน (สารประกอบที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียไขมันหน้าท้อง) ได้แก่ พริกหยวกสีส้มและสีเหลือง ผักที่มีสีสันสดใสและอร่อยเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแผนการกินเพื่อสุขภาพสำหรับการลดไขมันหน้าท้อง และยังสามารถรับประทานได้ง่ายในอาหารหลากหลายชนิดหรือรับประทานเปล่าๆ ก็ได้

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร British Journal of Nutrients พบว่าเมื่อเสริมลูทีนร่วมกับการรับประทานอาหารแคลอรีต่ำ จะมีผลดีหลายประการต่อผู้เข้าร่วม ผู้ที่ได้รับอาหารเสริมลูทีนพบว่าเส้นรอบวงเอว ไขมันในช่องท้อง น้ำหนักตัว และไขมันในร่างกายลดลง รวมทั้งระดับคอเลสเตอรอล LDL ลดลงด้วย

พริกหยวกแดงเป็นผักที่มีประโยชน์หลากหลายโดยมีรสหวานตามธรรมชาติ และยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายในการลดไขมันหน้าท้องได้อีกด้วย พริกหยวกเป็นผักที่เหมาะสำหรับการรับประทานเพื่อลดน้ำหนัก มันมีแคลอรี่ต่ำและมีสารอาหารสูง และช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มหลังมื้ออาหาร การผสมผสานนี้สามารถช่วยป้องกันการรับประทานอาหารมากเกินไปในช่วงที่เหลือของวันได้

ประโยชน์อีกประการของพริกหยวกแดงคืออุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ที่เรียกว่าไลโคปีน ซึ่งอาจช่วยลดไขมันหน้าท้องได้

5. หัวบีท

บีทรูทเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้

หัวบีทมีสารอาหารที่ช่วยควบคุมน้ำหนักบริเวณกระเพาะอาหาร และอาจจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นด้วย

ผักชนิดนี้มีไฟเบอร์สูงประมาณ 3.8 กรัมต่อถ้วย การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์เพียงพอในทุกมื้ออาหารหรือทุกมื้อจะช่วยป้องกันอาการท้องอืด ลดความอยากอาหาร และเพิ่มความรู้สึกอิ่ม ไฟเบอร์อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณ ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาหรือลดน้ำหนักในทางที่มีสุขภาพดี

นอกจากจะช่วยลดน้ำหนักโดยรวมแล้ว ไฟเบอร์ยังมีความสำคัญในการลดไขมันหน้าท้องอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism พบว่าการรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงสัมพันธ์กับไขมันในช่องท้องน้อยลง

6. ผักคะน้า

ผักคะน้า (เรียกอีกอย่างว่าผักคะน้า) เป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น วิตามิน A, K, C และ B6 รวมถึงแมงกานีส ทองแดง และโพแทสเซียม ไฟเบอร์และโปรตีนในผักคะน้ามีเพียงแค่ประมาณ 43 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรับประทานผักคะน้าได้ในปริมาณมากโดยไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับแคลอรี่มากเกินไป ไฟเบอร์ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงช่วยให้คุณทานอาหารน้อยลงและลดความอยากอาหารได้ ไฟเบอร์ยังช่วยในการย่อยอาหารและช่วยป้องกันอาการท้องผูกอีกด้วย

ถึงแม้จะมีแคลอรี่ต่ำ แต่ผักคะน้าก็อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ได้แก่ วิตามินเค วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 6 โฟเลต แมงกานีส แคลเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งหมายความว่าเราสามารถได้รับสารอาหารสำคัญต่างๆ มากมายโดยไม่ต้องรับแคลอรี่มากเกินไป

การเพิ่มอาหารใบเขียวเหล่านี้เข้าไปในอาหารของคุณอาจช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายในการลดไขมันหน้าท้องได้

7. ผักโขม

ผักโขมอุดมไปด้วยสารอาหารและเป็นส่วนผสมที่ดีเมื่อใช้ในสลัดและผัดผัก นักโภชนาการเผยว่าการเพิ่มผักโขมลงในอาหารอาจช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ ผักใบเขียวไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ยังช่วยลดไขมันหน้าท้องอีกด้วย

ผักโขมมีแคลอรี่ต่ำมาก ทำให้คุณทานได้มากโดยไม่ต้องกังวลว่าจะน้ำหนักขึ้น สิ่งนี้สำคัญมากในการลดไขมันโดยทั่วไปและไขมันในช่องท้องโดยเฉพาะ ไฟเบอร์ในผักโขมช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงช่วยควบคุมปริมาณอาหารและช่วยลดน้ำหนักได้ ไฟเบอร์ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ป้องกันการสะสมไขมัน โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง

ผักโขมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น วิตามินเค วิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม สารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของร่างกายหลายๆ อย่าง รวมถึงการเผาผลาญและแคลอรี่ ผักโขมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและลดการอักเสบ อาการอักเสบเรื้อรังมีความเกี่ยวข้องกับการสะสมของไขมันในช่องท้อง ดังนั้นการลดการอักเสบอาจช่วยลดไขมันในช่องท้องได้

แม้ว่าจะไม่มากเท่ากับอาหารที่มีโปรตีนสูงอื่นๆ แต่ผักโขมก็ยังมีโปรตีนอยู่บ้างเช่นกัน โปรตีนช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและส่งเสริมความรู้สึกอิ่มซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการลดไขมันหน้าท้อง

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loai-rau-tot-nhat-giup-giam-can-va-mo-bung-de-co-dang-dep-don-tet-172250116082524404.htm