7 นิสัยตอนเช้าที่เพิ่มคอเลสเตอรอลได้ง่าย

ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงพฤติกรรมเช่น การงดอาหารเช้า การรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำ น้ำตาลสูง และเนื้อสัตว์แปรรูป เพื่อให้ดัชนีอยู่ในระดับที่คงที่

ภาวะคอเลสเตอรอลสูงมักไม่มีอาการเฉพาะเจาะจง มักตรวจพบได้เมื่อตรวจดัชนีไขมันในเลือด อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการควบคุม ภาวะนี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

คอเลสเตอรอลสูงอาจเกิดจากพันธุกรรม แต่ยังอาจเกิดจากการเลือกใช้ชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น การสูบบุหรี่ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และการขาดการออกกำลังกาย

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต โดยเฉพาะอาหารการกิน เป็นสิ่งสำคัญในการลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ ผู้ที่มีอาการดังกล่าวควรหลีกเลี่ยงพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้าที่ไม่ดีต่อสุขภาพดังต่อไปนี้

งดอาหารเช้า

หนึ่งในข้อผิดพลาดที่ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงมักทำคือการงดอาหารเช้า พฤติกรรมนี้ไม่เพียงแต่ทำให้เกิดความอยากอาหารในช่วงสายๆ เท่านั้น แต่ยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย การรับประทานอาหารเช้าช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันการรับประทานอาหารมากเกินไปในมื้อถัดไป

อาหารเช้าที่สมดุลประกอบด้วยไฟเบอร์ (ข้าวโอ๊ต) โปรตีนไม่ติดมัน (ปลาที่มีไขมัน ไก่ไม่มีหนัง) และไขมันดี (อะโวคาโด ถั่ว) เพื่อให้ร่างกายของคุณมีพลังงาน

อย่ากินไฟเบอร์

การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ และผัก สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากไฟเบอร์ช่วยชะลอการดูดซึมคอเลสเตอรอลในเลือด ข้าวโอ๊ต ธัญพืชไม่ขัดสี และผลไม้สด เป็นตัวเลือกที่ดีที่จะช่วยเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในมื้อแรกของวัน

กินเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไป

อาหารเช้ายอดนิยมอย่างเบคอนและไส้กรอกมักมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปเหล่านี้มากเกินไปจะส่งผลให้มีคอเลสเตอรอลสูง ควรเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น โปรตีนไม่ติดมัน (ไข่ สัตว์ปีก) หรือโปรตีนจากพืช (ถั่ว ถั่วเหลือง) ที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจแทน

การกินเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอนหรือไส้กรอกมากเกินไปเป็นอาหารเช้า อาจทำให้คอเลสเตอรอลสูงขึ้นได้ ภาพ: Freepik — การกินเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอนและไส้กรอกมากเกินไปเป็นอาหารเช้า อาจทำให้คอเลสเตอรอลสูงขึ้นได้ ภาพ: *Freepik*

หลีกเลี่ยงไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

การจำกัดไขมันไม่ดี เช่น ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ไขมันดี เช่น ไขมันไม่อิ่มตัว ดีต่อหัวใจ พบได้ในอะโวคาโด ปลาที่มีไขมันสูง (ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน) ถั่ว และน้ำมันมะกอก

การหลีกเลี่ยงไขมันโดยสิ้นเชิงอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อการเผาผลาญ ควรรับประทานไขมันดีในปริมาณที่พอเหมาะในมื้อเช้า

กินน้ำตาลมาก

ซีเรียลอาหารเช้า ขนมอบ และโยเกิร์ตรสต่างๆ มักมีน้ำตาลที่เติมเข้าไปมาก ซึ่งเป็นสาเหตุของระดับคอเลสเตอรอลสูงและปัญหาหัวใจอื่นๆ ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเลือกทางเลือกที่ปราศจากน้ำตาล โดยใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้งและผลไม้สด เพื่อเพิ่มรสชาติโดยไม่ส่งผลกระทบต่อหัวใจ

ไม่มีการควบคุมส่วน

อาหารเพื่อสุขภาพบางชนิด โดยเฉพาะอาหารแคลอรีสูง อาจทำให้น้ำหนักขึ้นและคอเลสเตอรอลสูงได้หากรับประทานมากเกินไป ควรควบคุมปริมาณอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเช้าของคุณมีสารอาหารที่คุณต้องการ แต่ไม่มากเกินไป

ลืมดื่มน้ำ

การไม่ดื่มน้ำในตอนเช้าทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ ส่งผลต่อระบบเผาผลาญและระดับพลังงาน ควรเลือกดื่มน้ำเปล่าหรือชาสมุนไพรแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและแคลอรีสูง เพื่อรักษาระดับน้ำในร่างกายและรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่

เป่าเปา (อ้างอิงจาก Eat This Not That, Times of India )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือดที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา