8 ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

การกินถั่วทำให้เกิดโรคไส้โป่งพอง อาหารรสเผ็ดทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร และการเคี้ยวหมากฝรั่งต้องใช้เวลาหลายปีในการย่อย เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อย

ระบบย่อยอาหารมีบทบาทในการรับและย่อยอาหาร ดูดซึมสารอาหาร และกำจัดของเสีย อวัยวะนี้มีความสำคัญต่อร่างกายมาก แต่บางคนยังคงเข้าใจผิดเกี่ยวกับการทำงานของระบบย่อยอาหาร รวมถึงโรคที่เกี่ยวข้อง

การย่อยหมากฝรั่งต้องใช้เวลาหลายปี: บางคนบอกว่า หมากฝรั่งสามารถตกค้างอยู่ในลำไส้ได้นานหลังจากกลืนลงไป เพราะไม่ละลายเหมือนอาหารอื่นๆ และย่อยสลายยาก อย่างไรก็ตาม หมากฝรั่งจะไม่ติดอยู่ในลำไส้ ระบบย่อยอาหารจะเคลื่อนหมากฝรั่งผ่านลำไส้เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ และจะถูกขับออกภายในไม่กี่วัน

อาหารรสจัดทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร : แผลในกระเพาะอาหารส่วนใหญ่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร (HP) หรือการใช้ยาแก้ปวดอย่างไม่เหมาะสม อาหารรสเผ็ดร้อน เช่น พริกและพริกไทย อาจทำให้อาการแผลในกระเพาะอาหารแย่ลงและทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ แต่ไม่ได้ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร

มีเพียงผู้ติดสุราเท่านั้นที่เป็นโรคตับแข็ง: โรคตับแข็งคือภาวะที่เซลล์ตับที่แข็งแรงถูกทำลายและเกิดเนื้อเยื่อแผลเป็น โรคพิษสุราเรื้อรังเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคตับแข็ง แต่ยังมีสาเหตุอื่นๆ เช่น โรคตับอักเสบบีและซี

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับแข็ง แต่ผู้ดื่มทุกคนก็ไม่ได้เป็นโรคนี้

แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคตับแข็ง ภาพ: Freepik — แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคตับแข็ง ภาพ: *Freepik*

ถั่วและเมล็ดพืชเป็นสาเหตุของโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบ: บางคนเชื่อว่าควรหลีกเลี่ยงถั่ว ข้าวโพด ข้าวโพดคั่ว และอาหารที่มีเมล็ดเล็กๆ เช่น สตรอว์เบอร์รี เพื่อป้องกันไม่ให้เศษอาหารเล็กๆ ติดอยู่ในถุงผนังลำไส้ใหญ่และทำให้เกิดอาการปวด อย่างไรก็ตาม วิทยาศาสตร์ กลับพิสูจน์ตรงกันข้ามว่า การรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูงจากถั่วและผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ รวมถึงโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร

ถั่วทำให้เกิดแก๊สมากที่สุด: ผลิตภัณฑ์จากนมทำให้เกิดแก๊สมากกว่าถั่วและอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ ซึ่งมีความสามารถในการดูดซับน้ำตาลในนม (แล็กโตส) ได้น้อยกว่า

การสูบบุหรี่ช่วยลดอาการแสบร้อนกลางอก: ควรเลิกสูบบุหรี่และหลีกเลี่ยงควันบุหรี่มือสอง เพราะอาจทำให้อาการแสบร้อนกลางอกแย่ลง นิโคตินในบุหรี่ช่วยคลายกล้ามเนื้อบริเวณกระเพาะอาหารส่วนบน ช่วยให้กรดไหลย้อนเข้าสู่หลอดอาหาร ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกมากขึ้น

อาการเสียดท้องที่เกิดจากกรดไหลย้อนทำให้รู้สึกแสบร้อนในลำคอ ภาพ: Freepik — อาการเสียดท้องที่เกิดจากกรดไหลย้อนทำให้รู้สึกแสบร้อนในลำคอ ภาพประกอบ: *Freepik*

นอนโดยนั่งเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแสบร้อนกลางอก: ไม่มีหลักฐานยืนยันว่าผู้ที่มีอาการแสบร้อนกลางอกควรนอนโดยนั่งเพื่อหลีกเลี่ยงอาการ ผู้ป่วยอาจรู้สึกโล่งใจได้เมื่อยกศีรษะและหน้าอกให้สูงขึ้นเมื่อนอนลง การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกิน เช่น การงดมื้ออาหาร การรับประทานอาหารอย่างช้าๆ การเคี้ยวอาหารให้ละเอียด... ก็ช่วยลดอาการแสบร้อนกลางอกได้เช่นกัน

ไม่ควรรับประทานไฟเบอร์เมื่อมีอาการท้องเสีย : ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น และลดอาการท้องผูก ผู้ที่มีอาการท้องเสียไม่จำเป็นต้องจำกัดปริมาณไฟเบอร์ ผักและผลไม้บางชนิดมีไฟเบอร์เพื่อป้องกันอุจจาระเหลว ดูดซับของเหลวในลำไส้เพื่อให้อุจจาระแข็ง และควบคุมอาการท้องเสียได้อย่างรวดเร็ว

อันห์ ชี (อ้างอิงจาก WebMD )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารให้แพทย์ตอบได้ที่นี่

ลิงค์ที่มา