8 ความเข้าใจผิดที่มักเกิดขึ้นเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

การกินถั่วทำให้เกิดโรคไส้ใหญ่โป่งพอง อาหารรสเผ็ดทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร และการเคี้ยวหมากฝรั่งต้องใช้เวลาหลายปีจึงจะย่อยได้ เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อย

ระบบย่อยอาหารมีหน้าที่รับและย่อยอาหาร ดูดซึมสารอาหาร และขับของเสียออกไป อวัยวะนี้มีความสำคัญต่อร่างกายมาก แต่บางคนยังเข้าใจผิดว่าระบบย่อยอาหารทำงานอย่างไร รวมถึงยังเข้าใจผิดเกี่ยวกับโรคที่เกี่ยวข้องด้วย

บางคนบอกว่า การย่อยหมากฝรั่งต้องใช้เวลาหลายปี หมากฝรั่งสามารถอยู่ในลำไส้ได้เป็นเวลานานหลังจากกลืนลงไป เนื่องจากหมากฝรั่งไม่ละลายเหมือนอาหารอื่นๆ และย่อยยาก อย่างไรก็ตาม หมากฝรั่งจะไม่เกาะติดภายในลำไส้ ระบบย่อยอาหารจะเคลื่อนหมากฝรั่งผ่านลำไส้เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ และจะถูกขับออกมาภายในไม่กี่วัน

อาหารรสเผ็ดทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร : แผลในกระเพาะอาหารส่วนใหญ่มักเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร (HP) หรือการใช้ยาแก้ปวดอย่างไม่ถูกต้อง อาหารที่มีรสเผ็ดร้อน เช่น พริกและพริกไทย อาจทำให้แผลในกระเพาะอาหารแย่ลงและทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ แต่ไม่ได้ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร

เฉพาะผู้ติดสุราเท่านั้นที่จะเป็นโรคตับแข็ง: โรคตับแข็งคือภาวะที่เซลล์ตับที่แข็งแรงได้รับความเสียหายและเกิดเนื้อเยื่อเป็นแผลเป็น โรคพิษสุราเรื้อรังเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคตับแข็ง แต่ยังมีสาเหตุอื่นๆ เช่น โรคตับอักเสบบีและซี

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับแข็ง แต่ไม่ใช่ว่าผู้ดื่มทุกคนจะเป็นโรคนี้

แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุทั่วไปของโรคตับแข็ง รูปภาพ: Freepik — แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุทั่วไปของโรคตับแข็ง รูปภาพ: *Freepik*

ถั่วและเมล็ดพืชทำให้เกิดโรคไส้ติ่งอักเสบ: บางคนเชื่อว่าควรหลีกเลี่ยงถั่ว ข้าวโพด ป๊อปคอร์น และอาหารที่มีเมล็ดเล็ก เช่น สตรอว์เบอร์รี่ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชิ้นส่วนเล็กๆ ติดอยู่ในไส้ติ่งและทำให้เกิดอาการปวด อย่างไรก็ตาม วิทยาศาสตร์ พิสูจน์ตรงกันข้าม การรับประทานอาหารที่มีกากใยจากถั่วและผลไม้ในปริมาณมากช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ รวมถึงโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร

ถั่วทำให้เกิดแก๊สมากที่สุด: ผลิตภัณฑ์จากนมทำให้เกิดแก๊สมากกว่าถั่วและอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ ซึ่งมีความสามารถในการดูดซับน้ำตาลในนม (แล็กโตส) ได้น้อยกว่า

การสูบบุหรี่ช่วยลดอาการเสียดท้อง: ผู้คนควรเลิกสูบบุหรี่และอยู่ห่างจากควันบุหรี่มือสอง เพราะจะทำให้อาการเสียดท้องแย่ลง นิโคตินในบุหรี่ช่วยคลายกล้ามเนื้อบริเวณกระเพาะส่วนบน ทำให้กรดไหลย้อนเข้าไปในหลอดอาหาร ทำให้เกิดอาการเสียดท้องมากขึ้น

อาการเสียดท้องที่เกิดจากกรดไหลย้อนทำให้รู้สึกแสบร้อนในลำคอ รูปภาพ: Freepik — อาการเสียดท้องที่เกิดจากกรดไหลย้อนทำให้รู้สึกแสบร้อนในลำคอ ภาพประกอบ: *Freepik*

การนอนโดยนั่งเพื่อหลีกเลี่ยงอาการเสียดท้อง: ไม่มีหลักฐานใดๆ ที่บ่งชี้ว่าผู้ที่มีอาการเสียดท้องควรนอนโดยนั่งเพื่อหลีกเลี่ยงอาการดังกล่าว ผู้ป่วยอาจพบอาการบรรเทาได้โดยการยกศีรษะและหน้าอกให้สูงขึ้นเมื่อนอนลง การเปลี่ยนนิสัยการกิน เช่น งดมื้ออาหาร กินอาหารช้าๆ เคี้ยวอาหารให้ละเอียด... ยังช่วยลดอาการเสียดท้องได้อีกด้วย

ไม่ควรรับประทานใยอาหารเมื่อมีอาการท้องเสีย ใยอาหารจะช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานราบรื่นขึ้น และลดอาการท้องผูก ผู้ที่มีอาการท้องเสียไม่จำเป็นต้องจำกัดการรับประทานใยอาหาร ผักและผลไม้บางชนิดมีใยอาหารเพื่อป้องกันอุจจาระเหลว ดูดซับของเหลวในลำไส้เพื่อให้ถ่ายอุจจาระแข็ง และควบคุมอาการท้องเสียได้อย่างรวดเร็ว

อันห์ ชี (ตามข้อมูลของ WebMD )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา