วิถีชีวิตสมัยใหม่เน้นไปที่อาหารจานด่วน ไขมันสูง และความเครียด ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพตับ การเพิ่มเครื่องดื่มธรรมชาติเพื่อสุขภาพเข้าไปบ้างจะช่วยให้ตับของคุณแข็งแรง
1. พฤติกรรมที่มักทำอันตรายต่อตับ
ตับเปรียบเสมือนโรงงานล้างพิษของร่างกาย ทำหน้าที่ขจัดสารพิษ สลายไขมัน และดูแลให้ระบบย่อยอาหารทำงานอย่างราบรื่น ความเสียหายของตับอาจส่งผลร้ายแรง และพฤติกรรมทั่วไปหลายอย่างสามารถนำไปสู่ภาวะนี้ได้
พฤติกรรมทั่วไปที่ทำลายตับ ได้แก่:
การใช้ยาเสพติด: หน้าที่อย่างหนึ่งของตับคือสลายยาในเลือด อย่างไรก็ตาม การใช้ยาเสพติดอาจทำให้ยาสะสมจนเกิดการอักเสบและเกิดความเสียหายต่อตับ (ตับอักเสบจากยา)
การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป: การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นสาเหตุของความเสียหายของตับซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไขมันพอกตับ โรคตับอักเสบ ตับแข็ง และมะเร็งตับ
การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปทำให้การทำงานของตับลดลง
การสูบบุหรี่: เมื่อสารพิษในควันบุหรี่เข้าสู่ตับ สารพิษเหล่านี้สามารถทำให้เกิดภาวะเครียดออกซิเดชัน ทำให้เซลล์ตับสัมผัสกับอนุมูลอิสระมากเกินไป ส่งผลให้ตับเสียหายและเกิดพังผืดได้ นอกจากนี้ การสูบบุหรี่ยังทำให้เกิดการอักเสบและภาวะพร่องธาตุเหล็ก ซึ่งทำให้ตับไม่สามารถฟื้นฟูตัวเองได้
อาหารที่มีน้ำตาลสูง: ตับจะเปลี่ยนฟรุกโตสให้เป็นไขมัน ซึ่งโดยปกติจะถูกเก็บไว้ในตับ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ไขมันสะสมจนเกิดโรคไขมันพอกตับจากการเผาผลาญ
น้ำหนักเกิน: ไขมันในร่างกายส่วนเกินสามารถสะสมในเซลล์ตับ ทำให้เกิดโรคไขมันพอกตับจากการเผาผลาญ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ เช่น ตับแข็ง ผู้ที่เป็นโรคอ้วน วัยกลางคน หรือเป็นโรคเบาหวาน มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้มากกว่า
2. เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพตับที่ดี
2.1 น้ำมะนาวอุ่นเจือจาง: การดื่มน้ำมะนาวอุ่นในตอนเช้าช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ช่วยในการผลิตน้ำดี และกำจัดสารพิษออกจากตับ นอกจากนี้ มะนาวยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ช่วยให้ตับผลิตกลูตาไธโอนซึ่งช่วยกำจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ มะนาวยังมีนาริงเจนิน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่ได้รับการศึกษาว่าสามารถลดอาการตับอักเสบจากไขมันพอกตับได้
วิธีทำ : ใช้น้ำอุ่น 240 มล. (น้ำร้อน 6 ส่วน น้ำเย็น 4 ส่วน) บีบมะนาวครึ่งลูก คนให้เข้ากันแล้วดื่ม
การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ ในตอนเช้าช่วยให้ตับแข็งแรง
2.2 ชาขมิ้นช่วยทำความสะอาดตับ ช่วยให้ตับแข็งแรง: ตามตำรายาแผนโบราณ ขมิ้นมีรสเผ็ดขม มีคุณสมบัติอุ่น เข้าสู่เส้นลมปราณตับและม้าม ใช้รักษาโรคของกระเพาะอาหาร รักษาแผลในกระเพาะและผู้หญิงหลังคลอดบุตรจะมีเลือดและพลังงานต่ำ ผิวพรรณหมองคล้ำและเป็นสีชมพู
ตามการวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่ ขมิ้นชันยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ทรงพลัง และใช้เพื่อช่วยเพิ่มการผลิตน้ำดี ชำระล้างตับ และกำจัดสารพิษ
การทำ:
วิธีที่ 1: ชาขมิ้นโดยใช้ขมิ้นสด
- หั่นขมิ้นสดเป็นแผ่นบางๆ (ปริมาณขึ้นอยู่กับการใช้งาน) จากนั้นเติมน้ำให้เพียงพอ ต้มแล้วแช่ไว้ 3-5 นาที
- กรองขมิ้นออกแล้วดื่มได้เลย เติมน้ำผึ้งและมะนาวฝานสดเพื่อเพิ่มรสชาติ
วิธีที่ 2 : ชาขมิ้นโดยใช้ผงขมิ้น
- ต้มน้ำประมาณ 250 มล. จากนั้นเติมผงขมิ้น 1 ช้อนชา คนให้เข้ากันแล้วต้มต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
- กรองส่วนผสมเพื่อเอาส่วนตกค้างออก สามารถเติมน้ำผึ้งเพื่อรสชาติเพิ่มเติมได้
ชาขมิ้นช่วยชำระล้างและเสริมสร้างสุขภาพตับ
2.3 น้ำบีทรูท: บีทรูทเป็นผักที่ดีสำหรับตับเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและไนเตรตในปริมาณสูง ซึ่งช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและการล้างพิษ การดื่มน้ำบีทรูทหนึ่งแก้วในตอนเช้าจะช่วยขจัดสารพิษและปรับปรุงการทำงานของตับ
วิธีทำ : ใช้หัวบีทรูทแดงในปริมาณที่พอเหมาะ ล้าง หั่น แล้วใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อคั้นน้ำออก
2.4 น้ำแครอทช่วยกระตุ้นเอนไซม์ในตับ แครอท มีชื่อเรียกอื่นๆ ว่า โหละบัก บานกาดัง (ไทย) กะลอต (ไต) แครอทมีชื่อ ทางวิทยาศาสตร์ ว่า Daucus carota L. จัดอยู่ในวงศ์ Apiaceae (umbel) แครอทใช้รักษานิ่วในไต นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ ยาฆ่าเชื้อ โรคโลหิตจาง ร่างกายอ่อนแอ ปวดท้อง วัณโรค โรคเกาต์ โรคไขข้อ โรคหลอดเลือดแข็ง...
นอกจากนี้ แครอทยังอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย วิตามินเอมีความจำเป็นต่อสุขภาพตับ เนื่องจากช่วยปกป้องตับจากการถูกทำลาย นอกจากนี้ แครอทยังอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยปกป้องตับจากสารพิษและความเครียดออกซิเดชัน ทำให้ตับมีสุขภาพดี การดื่มน้ำแครอทสดในตอนเช้าสามารถปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ในตับและสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้นได้
วิธีทำ: ล้างแครอท ตัดปลายทั้งสองข้างออก ปอกเปลือก หั่นแครอทที่ทำความสะอาดแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ หรือผ่าตามยาวให้พอดีกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แล้วคั้นเอาน้ำออก
น้ำแครอทช่วยเพิ่มเอนไซม์ในตับ ทำให้ตับแข็งแรง
2.5 ชาเขียวช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับ ตามตำรายาตะวันออก ชาเขียวมีรสขมหวานและเย็นเล็กน้อย มีฤทธิ์ลดแก๊ส ย่อยอาหาร ดับความร้อน และทำให้จิตใจแจ่มใส ตามการวิจัยสมัยใหม่ ชาเขียวมีคาเทชิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยปกป้องตับจากการสะสมไขมัน ความเครียดออกซิเดชัน และลดการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวยังช่วยป้องกันหรือลดโรคตับได้ด้วยการกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย
นอกจากนี้ ชาเขียวยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบ (การอักเสบเรื้อรังอาจทำให้เกิดโรคตับได้) และช่วยให้ตับแข็งแรง นอกจากนี้ การดื่มชาเขียวเป็นประจำยังช่วยเพิ่มระดับเอนไซม์ในตับ ส่งผลให้ตับทำงานได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ควรดื่มชาเขียวในปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงการใช้สารสกัดจากชาเขียวมากเกินไปเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ
วิธีทำ: ล้างใบชาเขียวให้สะอาด บดใบชาเบาๆ แล้วใส่ลงในกาน้ำชา จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนใบชาแล้วเทออก (ล้างชา) จากนั้นเทน้ำเดือดอีกรอบแล้วปิดฝา แช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วดื่ม
2.6 น้ำว่านหางจระเข้: ว่า นหางจระเข้หรือที่เรียกกันว่าว่านหางจระเข้ มีรสขมและมีคุณสมบัติเย็น มีผลต่อตับ ม้าม กระเพาะอาหาร และลำไส้ใหญ่ ว่านหางจระเข้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ เย็น ระบาย และระบายความร้อนตับ นอกจากนี้ยังเป็นสมุนไพรที่ใช้ในยาแผนตะวันออกและตะวันตกอีกด้วย
ตามหลักการแพทย์แผนปัจจุบัน ว่านหางจระเข้มีสารอาหารสำคัญๆ มากมาย เช่น กรดอะมิโน วิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งโซเดียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก แคลเซียม พร้อมด้วยสารออกฤทธิ์จากพืช เช่น มิวโคโพลีแซ็กคาไรด์ แอนทราควิโนน กรดซาลิไซลิก ซาโปนิน... เพื่อช่วยสร้างเซลล์ตับใหม่และล้างพิษในตับ
ใช้ว่านหางจระเข้โดยผสมเจลว่านหางจระเข้สดกับน้ำเล็กน้อยและน้ำผึ้งเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่ผ่อนคลายและดีต่อตับ
คำแนะนำ: นำใบว่านหางจระเข้มาตัดส่วนปลายแหลมของใบออกทั้งสองข้าง ลอกเปลือกด้านนอกออก นำเจลด้านในไปล้างด้วยน้ำไหล จากนั้นล้างด้วยน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว ใส่เจลลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน จากนั้นเติมน้ำให้ได้เนื้อเจลตามต้องการ
2.7 น้ำเมล็ดผักชีช่วยขับสารพิษ เมล็ดผักชีมีสีน้ำตาลเข้ม สีอ่อน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้เป็นเครื่องเทศและยา น้ำเมล็ดผักชีช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ลดการผลิตน้ำดีส่วนเกิน ขับสารพิษ และทำให้ตับแข็งแรง
วิธีทำ: แช่เมล็ดผักชีไว้ข้ามคืนเพื่อทำน้ำเมล็ดผักชี เมื่อจะใช้ในตอนเช้า ให้ต้มน้ำ ใส่เมล็ดผักชีลงไป เคี่ยวประมาณ 7-10 นาที แล้วดื่มขณะที่ยังอุ่นอยู่
2.8 น้ำใบมะละกอช่วยลดการอักเสบ ใบมะละกอมีเอนไซม์หลายชนิดที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของตับและการล้างพิษ การดื่มน้ำใบมะละกอในปริมาณเล็กน้อย (เจือจางด้วยน้ำ) ในตอนเช้าจะช่วยให้ตับแข็งแรงและลดการอักเสบได้
วิธีทำ: ล้างใบมะละกอให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในเครื่องปั่นพร้อมน้ำอุ่น จากนั้นกรองส่วนผสมด้วยตะแกรงหรือผ้าบางเพื่อเอาเนื้อออกและเก็บน้ำเอาไว้
เลมีเจียง
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loai-nuoc-uong-tu-nhien-giup-gan-khoe-manh-172250307155957085.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)