เว็บไซต์ของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดอธิบายว่า วิตามินและแร่ธาตุจากอาหารมีประสิทธิภาพมากที่สุด
ในอาหาร พวกมันมาพร้อมกับสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงแคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระหลายร้อยชนิด ซึ่งไม่พบในอาหารเสริมส่วนใหญ่
นอกจากจะช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนมากขึ้นแล้ว การรับประทานผักและผลไม้หลากหลายชนิดที่มีสีสันแตกต่างกัน ยังช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรังต่างๆ ได้ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง
การตรวจเลือดสามารถช่วยให้คุณทราบว่าคุณขาดวิตามินหรือแร่ธาตุใดบ้าง และช่วยให้คุณระบุอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณได้
นี่คือผลไม้บางชนิดที่มีประโยชน์มากกว่าอาหารเสริม และคุณควรรับประทานเพื่อป้องกันโรคและเพิ่มปริมาณสารอาหารโดยรวมให้สูงสุด
โพแทสเซียม: กล้วย, แอปริคอต
กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูกมีโพแทสเซียมประมาณ 422 มิลลิกรัม
การขาดโพแทสเซียมอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ความดันโลหิตผันผวน กล้ามเนื้ออ่อนแรง ตะคริว และหัวใจเต้นผิดปกติ
หากคุณขาดโพแทสเซียม กล้วยเป็นตัวเลือกยอดนิยม กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูกมีโพแทสเซียมประมาณ 422 มิลลิกรัม
นอกจากนี้ แอปริคอตแห้งครึ่งถ้วยยังมีโพแทสเซียมสูงถึง 755 มิลลิกรัม
ธาตุเหล็ก: แอปริคอต ลูกเกด
หลายคนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารธาตุเหล็กเพื่อชดเชยภาวะขาดธาตุเหล็ก
อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กในปริมาณที่สูงกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวัน อาจเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการท้องผูก ปวดท้อง แผลในกระเพาะอาหาร และปัญหาสุขภาพอื่นๆ
หากคุณมีภาวะขาดธาตุเหล็ก การรับประทานเนื้อสัตว์และปลาสามารถช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กได้ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญจาก Harvard Health แนะนำว่าธาตุเหล็กจากแหล่งพืช เช่น แอปริคอตแห้งและลูกเกด ก็สามารถช่วยให้คุณได้รับธาตุเหล็กในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันได้เช่นกัน
วิตามินซี: พบได้ในผลไม้ตระกูลส้ม กีวี มะม่วง และเบอร์รี่
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอเป็นเรื่องง่าย โดยการรับประทานผลไม้ตระกูลส้ม กีวี มะม่วง และเบอร์รี่
การได้รับวิตามินซีจากอาหารโดยตรงแทนการทานอาหารเสริมจะช่วยป้องกันการดูดซึมมากเกินไป ปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 75 มิลลิกรัมสำหรับผู้หญิงและ 90 มิลลิกรัมสำหรับผู้ชาย
อย่างไรก็ตาม เมโยคลินิก ตั้งข้อสังเกตว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีปริมาณสูงหลายชนิดมีปริมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อเม็ด ทำให้คุณมีโอกาสเกิดผลข้างเคียงได้ง่ายขึ้น
วิตามินเอ: แคนตาลูป (หรือแตงฮันนี่ดิว)
แคนตาลูป 100 กรัม ให้วิตามินเอ 3,382 IU
ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดแนะนำว่าแคนตาลูปเป็นแหล่งวิตามินเอชั้นเยี่ยม โดยแคนตาลูป 100 กรัม ให้วิตามินเอถึง 3,382 IU
โปรดจำไว้ว่าอาหารเสริมอาจไม่ได้ให้ประโยชน์เช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่พบในอาหาร ตามข้อมูลจาก Best Life
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา







การแสดงความคิดเห็น (0)