อาหารจากสามภูมิภาคมารวมตัวกันในเทศกาล 'ความภาคภูมิใจของอาหารเวียดนาม'

เมื่อวันที่ 22 สิงหาคมที่ผ่านมา ณ กรุงฮานอย ซูเปอร์มาร์เก็ต GO! Long Bien ร่วมกับ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ได้จัดเทศกาล “Pride of Vietnamese Specialties”

ฉลองวันชาติ 2 กันยายน ซูเปอร์มาร์เก็ต GO! Long Bien นำเสนอโครงการที่มีความหมายแก่ผู้บริโภคในเมืองหลวงเพื่อส่งเสริมอาหารพื้นเมืองและอาหารพิเศษของเวียดนาม

กิจกรรมนี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการบริโภคในช่วงวันหยุด 2 กันยายนเท่านั้น ซูเปอร์มาร์เก็ต Go! Long Bien ยังหวังที่จะนำ อาหาร เวียดนามมาสู่ผู้บริโภคในฮานอย รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย

ผู้แทนตัดริบบิ้นเปิดเทศกาล “ความภาคภูมิใจของอาหารเวียดนาม”

นายโฮเซ่ เมสเตร ผู้อำนวยการฝ่ายพาณิชย์อาหารสด เซ็นทรัล รีเทล กรุ๊ป กล่าวในพิธีเปิดงานว่า ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เซ็นทรัล รีเทล เวียดนาม และเครือซูเปอร์มาร์เก็ต GO! ได้ดำเนินโครงการต่างๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อส่งเสริมสินค้าเวียดนาม รวมถึงกิจกรรมต่างๆ เพื่อเพิ่มปริมาณสินค้าในประเทศ โดยยอดขายกว่า 90% มาจากสินค้าทั้งในประเทศและสินค้าที่ผลิตในประเทศ

ในเวลาเดียวกัน กลุ่มบริษัทยังส่งเสริมการบริโภคและการซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในภูมิภาคต่างๆ ในท้องถิ่น และสนับสนุนเกษตรกรและสหกรณ์ การเกษตร ด้วยการดำเนินนโยบายการซื้อโดยตรงจากสวน สนับสนุนส่วนลด และขนส่งผ่านคลังสินค้าทั่วไปของ Central Retail Vietnam

นายบุย กวาง หุ่ง รองผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า ประเทศของเราได้รับพรจากธรรมชาติด้วยผลไม้พิเศษที่มีชื่อเสียงมากมาย รวมถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่หลากหลาย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามยังคงเติบโตอย่างมั่นคง โดยในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรอยู่ที่ 15.76 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 24.4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน จะเห็นได้ว่าการส่งออกสินค้าเกษตรในช่วงครึ่งปีแรกมีผลประกอบการค่อนข้างดี

อาหารบั๋นคานและบุ๋นฉาได้รับการนำเสนออย่างสวยงามในงานเทศกาล Vietnam Specialty Pride

สำนักงานส่งเสริมการค้าในฐานะหน่วยงานบริหารของรัฐในด้านการส่งเสริมการค้าและการลงทุนในการพัฒนาอุตสาหกรรมในเวียดนาม ได้ดำเนินกิจกรรมต่างๆ มากมายเพื่อเชื่อมโยงตลาด การค้า งานแสดงสินค้า นิทรรศการในประเทศและต่างประเทศ และกิจกรรมโฆษณาชวนเชื่อและการส่งเสริมเพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์ การบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตรและชนบทที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์หลักของท้องถิ่น และผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาค

กิจกรรม “ภูมิใจในอาหารเวียดนาม” ถือเป็นโครงการริเริ่มที่สำคัญยิ่งของกลุ่มเซ็นทรัล รีเทล ไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลอาหารเวียดนามระดับภูมิภาคที่เรียบง่าย แต่ยังเป็นเครื่องยืนยันถึงความสนใจของธุรกิจค้าปลีกที่มีชื่อเสียงในการส่งเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์เวียดนามอีกด้วย

โดยมุ่งเน้นการแนะนำสินค้าพิเศษประจำภูมิภาค คาดว่างานนี้จะสร้างพื้นที่ช้อปปิ้งที่น่าดึงดูด ดึงดูดผู้บริโภคได้เป็นจำนวนมาก ช่วยให้วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมมีโอกาสขยายตลาดในประเทศ” นายบุย กวาง หุ่ง กล่าวเน้นย้ำ

สินค้าและอาหารประจำภูมิภาคที่โดดเด่นที่ GO!, Big C และ Topsmarket แนะนำให้กับผู้บริโภคในงานนี้ ได้แก่ บุ๋นถัง, บุ๋นฉาฮานอย, ก๋วยเตี๋ยวปูไฮฟอง, เส้นหมี่ผัดเต้าหู้และกะปิ (ภาคเหนือ), ก๋วยเตี๋ยวกวาง, ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ (ภาคกลาง), ก๋วยเตี๋ยวน้ำหว้าง, ก๋วยเตี๋ยวปู, เส้นหมี่ผัดน้ำปลา, กระดาษห่อข้าวผสมไตนิงห์ (ภาคใต้)

แผงขายอาหารพื้นเมืองตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่ดูเป็นธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังมีการนำผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์มาสู่งานเทศกาลนี้ด้วย เช่น เส้นหมี่มินห์เดือง (ฮานอย), ไก่ซอนฮาน (กวางงาย), น้ำปลาไก่ฮว่าน (ฟูก๊วก)...

ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นสินค้าพิเศษเฉพาะตัว สดใหม่ และเป็นเอกลักษณ์จากทั่วประเทศ รับประกันความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร แต่ละผลิตภัณฑ์จัดแสดงอย่างสวยงาม ภายใต้ธีมชนบทเวียดนามที่คุ้นเคยและเรียบง่าย

เทศกาล “Pride of Vietnamese Specialties” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 สิงหาคม ถึง 4 กันยายน 2567 ณ ซูเปอร์มาร์เก็ต GO! Long Bien กรุงฮานอย

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html