อาหารจากสามภูมิภาคมารวมตัวกันในเทศกาล 'ความภาคภูมิใจของอาหารเวียดนาม'

เมื่อวันที่ 22 สิงหาคมที่ผ่านมา ณ กรุงฮานอย ซูเปอร์มาร์เก็ต GO! Long Bien ร่วมกับ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ได้จัดเทศกาล “Pride of Vietnamese Specialties”

ฉลองวันชาติ 2 กันยายน ซูเปอร์มาร์เก็ต GO! Long Bien นำเสนอโครงการที่มีความหมายแก่ผู้บริโภคในเมืองหลวงเพื่อส่งเสริมอาหารพื้นเมืองและอาหารพิเศษของเวียดนาม

กิจกรรมนี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการบริโภคในช่วงวันหยุด 2 กันยายนเท่านั้น ซูเปอร์มาร์เก็ต Go! Long Bien ยังหวังที่จะนำ อาหาร เวียดนามมาสู่ผู้บริโภคในฮานอย รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย

Các đại biểu cắt băng khai trương Lễ hội 'Tự hào đặc sản Việt'. — ผู้แทนตัดริบบิ้นเปิดเทศกาล “ความภาคภูมิใจของอาหารเวียดนาม”

นายโฮเซ่ เมสเตร ผู้อำนวยการฝ่ายพาณิชย์อาหารสด เซ็นทรัล รีเทล กรุ๊ป กล่าวในพิธีเปิดงานว่า ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เซ็นทรัล รีเทล เวียดนาม และเครือซูเปอร์มาร์เก็ต GO! ได้ดำเนินโครงการต่างๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อส่งเสริมสินค้าเวียดนาม รวมถึงกิจกรรมต่างๆ เพื่อเพิ่มปริมาณสินค้าในประเทศ โดยยอดขายกว่า 90% มาจากสินค้าในประเทศและสินค้าที่ผลิตในประเทศ

ในเวลาเดียวกัน กลุ่มบริษัทยังส่งเสริมการบริโภคและการซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในภูมิภาคต่างๆ ในท้องถิ่น และสนับสนุนเกษตรกรและสหกรณ์ การเกษตร ด้วยการดำเนินนโยบายการซื้อโดยตรงจากสวน สนับสนุนส่วนลด และขนส่งผ่านคลังสินค้าทั่วไปของ Central Retail Vietnam

นายบุย กวาง หุ่ง รองผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า ประเทศของเราได้รับพรจากธรรมชาติด้วยผลไม้พิเศษที่มีชื่อเสียงมากมาย รวมถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่หลากหลาย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามยังคงเติบโตอย่างมั่นคง โดยในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรอยู่ที่ 15.76 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 24.4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน จะเห็นได้ว่าการส่งออกสินค้าเกษตรในช่วงครึ่งปีแรกมีผลประกอบการค่อนข้างดี

Món bánh canh và bún chả được bày trí đẹp mắt tại Lễ hội Tự hào đặc sản Việt. — อาหารบั๋นคานและบุ๋นฉาได้รับการนำเสนออย่างสวยงามในงานเทศกาล Vietnam Specialty Pride

สำนักงานส่งเสริมการค้าในฐานะหน่วยงานบริหารของรัฐในด้านการส่งเสริมการค้าและการลงทุนในการพัฒนาอุตสาหกรรมในเวียดนาม ได้ดำเนินกิจกรรมต่างๆ มากมายเพื่อเชื่อมโยงตลาด การค้า งานแสดงสินค้า นิทรรศการในประเทศและต่างประเทศ และกิจกรรมโฆษณาชวนเชื่อและการส่งเสริมเพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์ การบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตรและชนบทที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์หลักของท้องถิ่น และผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาค

กิจกรรม “ภูมิใจในอาหารเวียดนาม” ถือเป็นโครงการริเริ่มที่สำคัญยิ่งของกลุ่มเซ็นทรัล รีเทล ไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลอาหารเวียดนามระดับภูมิภาคที่เรียบง่าย แต่ยังเป็นเครื่องยืนยันถึงความสนใจของธุรกิจค้าปลีกที่มีชื่อเสียงในการส่งเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์เวียดนามอีกด้วย

โดยมุ่งเน้นการแนะนำสินค้าพิเศษประจำภูมิภาค คาดว่างานนี้จะสร้างพื้นที่ช้อปปิ้งที่น่าดึงดูด ดึงดูดผู้บริโภคได้เป็นจำนวนมาก ช่วยให้วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมมีโอกาสขยายตลาดในประเทศ” นายบุย กวาง หุ่ง กล่าวเน้นย้ำ

สินค้าและอาหารประจำภูมิภาคที่โดดเด่นที่ GO!, Big C และ Topsmarket แนะนำให้กับผู้บริโภคในงานนี้ ได้แก่ บุ๋นถัง เส้นหมี่ฮานอยหมูย่าง เส้นหมี่ปูไฮฟอง เส้นหมี่เต้าหู้กะปิ (ภาคเหนือ) เส้นหมี่กวาง เส้นหมี่เนื้อเว้ (ภาคกลาง) เส้นหมี่น้ำวาง เส้นหมี่ปู เส้นหมี่น้ำปลา และกระดาษห่อข้าวผสมไทนิญ (ภาคใต้)

Các quầy hàng đặc sản vùng miền được trang trí theo phong cách thôn quê gần gũi và giản dị. — แผงขายอาหารพื้นเมืองตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่ดูเป็นธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังมีการนำผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์มาสู่งานเทศกาลนี้ด้วย เช่น เส้นหมี่มินห์เดือง (ฮานอย), ไก่ซอนฮาน (กวางงาย), น้ำปลาไก่ฮว่าน (ฟูก๊วก)...

ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นสินค้าพิเศษเฉพาะตัว สดใหม่ และเป็นเอกลักษณ์จากทุกจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ รับประกันความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร สินค้าแต่ละชิ้นจัดแสดงอย่างสวยงาม ภายใต้ธีมชนบทเวียดนามที่คุ้นเคยและเรียบง่าย

เทศกาล “Pride of Vietnamese Specialties” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 สิงหาคม ถึง 4 กันยายน 2567 ณ ซูเปอร์มาร์เก็ต GO! Long Bien กรุงฮานอย

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html