อาหารมังสวิรัติในสิงคโปร์

มังสวิรัติกำลังได้รับความนิยมและชื่นชอบมากขึ้นเรื่อยๆ ในหลายสถานที่ทั่วโลก การเลือกใช้ชีวิตแบบมังสวิรัติแบบเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไม่เพียงแต่ด้วยเหตุผลทางศาสนาเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย สิงคโปร์ซึ่งรู้จักกันในนาม "สวรรค์ แห่งอาหาร " แห่งหนึ่งของเอเชีย มีร้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์มากมายที่จะตอบสนองความต้องการและความชอบทั้งหมดของ คนรักอาหารมังสวิรัติหรือผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก ด้านล่างนี้เป็นข้อเสนอแนะเกี่ยวกับจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติเมื่อเดินทางไปสิงคโปร์

1. Whole Earth - “ร้านอาหารมังสวิรัติ สำหรับผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัติ”

ด้วยคำขวัญว่า "ร้านอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติ" Whole Earth จึงเป็นหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติที่โด่งดังที่สุดบนเกาะมาอย่างยาวนาน ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อในด้านอาหารไทย-เปอรานากันที่ทำจากผักสด ถั่ว เห็ด และธัญพืช แต่ยังคงสร้างสรรค์รสชาติ "ดั้งเดิม" ของจานต้นตำรับได้อย่างพิถีพิถัน

ในฐานะร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 7 ปีติดต่อกันนับตั้งแต่ปี 2559 Whole Earth มีเป้าหมายที่จะปฏิวัติวงการอาหารมังสวิรัติและนำแก่นแท้ของเมนูจากพืชบริสุทธิ์ไปสู่กลุ่มนักทานที่หลากหลายทั่วโลกมากขึ้น

เมนูหมูเปรี้ยวหวานไทย

เมนูขึ้นชื่อของร้านคือแกงกะหรี่นอนย่า ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือเห็ด มันฝรั่ง และกะทิเข้มข้น เมนูขึ้นชื่ออีกเมนูคือ Thai Sweet and Sour Delight ที่สร้างความประทับใจด้วยการผสมผสานอย่างลงตัวของเนื้อทอดกรอบ สับปะรด มะเขือเทศ พริกหยวก และซอสเปรี้ยวหวานรสชาติกลมกล่อม

• ที่อยู่: 76 Peck Seah St, สิงคโปร์ 079331
• เวลาเปิดทำการ : วันอังคาร - อาทิตย์ : 11.30 - 22.00 น.

2. Warung Ijo - สัมผัสประสบการณ์อาหารมังสวิรัติอินโดนีเซียในใจกลางสิงคโปร์

หากคุณชื่นชอบอาหารจานเด็ด เผ็ดมัน และมัน คุณสามารถแวะไปที่ Warung Ijo ซึ่งเป็นร้านอาหารมังสวิรัติที่ให้บริการอาหารอินโดนีเซียบนถนน Tai Seng ที่พลุกพล่าน ร้านอาหารมังสวิรัติที่ก่อตั้งเมื่อกลางปี ​​2019 ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เนื่องมาจากปรัชญาการปฏิเสธเนื้อสัตว์ อาหารทุกเมนูที่นี่ทำมาจากวัตถุดิบมังสวิรัติ ปราศจากแอลกอฮอล์ และไม่มีหัวหอม

ทันทีที่คุณก้าวเข้าไปใน Warung Ijo คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยพื้นที่ที่สะดวกสบายและอบอุ่น พร้อมด้วยเมนูอาหารที่หลากหลาย ตั้งแต่เมนูแบบดั้งเดิมไปจนถึงเมนูสร้างสรรค์ที่พร้อมตอบสนองความต้องการของนักทานส่วนใหญ่ หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อที่สร้างชื่อให้กับร้านที่คุณไม่ควรพลาดคือ Chilli Crab ซึ่งเป็นปูผัดผักกรอบคลุกซอสรสหวานเผ็ดเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมขนมจีบทอดหอมๆ

เมนูปูผัดพริกอันโด่งดังของร้าน

• ที่อยู่: 601 MacPherson Road, #01-61 Grantral Mall Taiseng, สิงคโปร์, 368242
• เปิดบริการ วันจันทร์ - วันอาทิตย์; เวลาเปิดทำการแตกต่างกันออกไปในแต่ละวัน

3. ศูนย์อาหารมังสวิรัติ Lian Xin - ศูนย์อาหารมังสวิรัติราคาไม่แพงแต่มีคุณภาพ

ศูนย์อาหารมังสวิรัติ Lian Xin ซึ่งตั้งอยู่เชิงวัดพระเขี้ยวแก้ว ในย่านไชนาทาวน์อันพลุกพล่าน มีเมนูอาหารมังสวิรัติ ของหวาน และเครื่องดื่มหลากหลายในราคาไม่แพง

ด้วยเคาน์เตอร์บริการ 4 จุด Lian Xin ให้บริการอาหารหลากหลายรสชาติพร้อมเมนูที่มีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่อาหารตะวันตก ข้าวผสม ก๋วยเตี๋ยว ของหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่ม ด้วยราคาเพียงจานละ 1 ดอลลาร์สิงคโปร์ ผู้รับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมังสวิรัติที่อร่อยและน่ารับประทานได้ ณ ใจกลางเมือง ภายในพื้นที่อันเงียบสงบของวัด ราคาที่ “เป็นมิตรกับลูกค้า” นี้ได้รับการคงไว้โดย Lian Xin นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2022

ไม่เพียงแต่คนในท้องถิ่นและพนักงานออฟฟิศเท่านั้น นักท่องเที่ยวก็ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่ศูนย์อาหารมังสวิรัติ Lian Xin เช่นกัน เนื่องจากราคาถูกและคุณภาพดี

• ที่อยู่: 288 South Bridge Rd, สิงคโปร์ 058840
• เวลาเปิดทำการ : ทุกวัน เวลา 07.00 - 15.00 น.

4. Veganbliss – อาหารจีนแบบมังสวิรัติที่น่ารับประทาน

หากคุณเป็นแฟนของอาหารจีน ให้แวะไปที่ Veganbliss บนถนน Joo Chiat เพื่อสัมผัสกับอาหารมังสวิรัติที่ทุกคนชื่นชอบ ร้านอาหารมังสวิรัติแห่งนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากสามารถนำเสนอรสชาติอาหารจีนดั้งเดิมได้หลากหลาย ตั้งแต่ชาร์ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ฮกเกี้ยน ไปจนถึงก๋วยเตี๋ยวสะเต๊ะ (สะเต๊ะบีฮุน) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูเป็ดกรอบปักกิ่งพิชิตใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ ขณะที่ยังคงรสชาติและเนื้อสัมผัสของเป็ดเนื้อไว้ได้อย่างแท้จริง

เมนูเป็ดปักกิ่งของร้านอาหารนี้ถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์

• ที่อยู่: 229 Joo Chiat Rd, #01-01, สิงคโปร์ 427489
• เวลาเปิดทำการ : ทุกวัน เวลา 11.00 - 21.30 น.

5. VeganBurg - ผู้บุกเบิกเบอร์เกอร์วีแกนเพื่อสุขภาพ

VeganBurg ก่อตั้งขึ้นในปี 2010 เป็นหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติผู้บุกเบิกที่นำพาวัฒนธรรมมังสวิรัติในสิงคโปร์ เบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์ของร้าน เช่น Char-Grilled Satay Burger, Chili Krab Burger และ Creamy Mushroom Burger ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารสิงคโปร์ อาหารยุโรป และอเมริกัน นอกเหนือจากรสชาติที่อร่อยของอาหารแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังได้รับความนิยมในความพยายามในการส่งเสริมวิถีชีวิตสีเขียวผ่านการใช้ส่วนผสมและบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เบอร์เกอร์เห็ดครีมที่ "ทุกคนชื่นชอบ"

ภาพถ่าย: itravelforveganfood

ด้วยที่อยู่ร้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์มากมาย สิงคโปร์จะมอบประสบการณ์อาหารมังสวิรัติที่น่าสนใจมากมายให้กับผู้มาเยือนอย่างแน่นอน ลองรีเฟรชรสชาติของคุณด้วยอาหารมังสวิรัติ "Made in Singapore" เพื่อให้การเดินทางครั้งหน้าของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น!

ที่มา: https://thanhnien.vn/am-thuc-chay-tai-singapore-lan-gio-moi-trong-hanh-trinh-kham-pha-am-thuc-185240509171452757.htm