อาหาร - สะพานวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงเวียดนามกับเพื่อนๆ ทั่วโลก

ในงาน ASEAN-China Bazar 2025 ที่จัดขึ้นในเวเนซุเอลา อาหารเวียดนามได้พิชิตใจนักชิมในท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็เผยแพร่ภาพลักษณ์ของดินแดนและผู้คนของเวียดนามไปยังเพื่อนต่างชาติด้วย

เจ้าหน้าที่สถานทูตเวียดนามกำลังเตรียมแซนด์วิชไว้บริการนักท่องเที่ยว (ภาพ: สถานทูตจัดทำขึ้น)

ขนมปัง ปอเปี๊ยะสด และกาแฟ ซึ่งเป็นอาหารจานประจำของวัฒนธรรม การทำอาหาร ของเวียดนาม ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากในงาน ASEAN-China Bazar 2025 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน ที่สวน Francisco Miranda เมืองการากัส (เวเนซุเอลา)

ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน อาหารเวียดนามไม่เพียงแต่เอาชนะใจนักชิมในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยเผยแพร่ภาพลักษณ์ของประเทศและชาวเวียดนามที่เป็นมิตรและมีอัธยาศัยดีให้กับเพื่อนต่างชาติอีกด้วย

ผู้สื่อข่าววีเอ็นเอประจำละตินอเมริการายงานว่า งานนี้จัดขึ้นโดยคณะผู้แทนทางการทูตของประเทศสมาชิกอาเซียนและสถานทูตจีนประจำเวเนซุเอลา เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ของประเทศ ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม และกระชับความสัมพันธ์ฉันมิตรกับเวเนซุเอลา งานนี้ดึงดูดผู้แทนจากกระทรวงการต่างประเทศเวเนซุเอลา กระทรวงต่างๆ ภาคส่วนต่างๆ องค์กรทางสังคมและ การเมือง ภาคธุรกิจ รวมถึงประชาชนจำนวนมากในกรุงการากัส และคณะทูตระหว่างประเทศเข้าร่วมงาน

ตัวแทนคณะ ผู้แทนทางการทูต เพลิดเพลินกับกาแฟเวียดนาม (ภาพ: จัดทำโดยสถานทูต)

ในสุนทรพจน์เปิดงาน เอกอัครราชทูตอินโดนีเซีย ฟิกรี คาสซิดี้ ประธานคณะกรรมการอาเซียนประจำการกรุงการากัส (ACC) แบบหมุนเวียน กล่าวเน้นย้ำว่าอาเซียนเป็นภูมิภาคที่มีวัฒนธรรมที่หลากหลาย อุดมสมบูรณ์ และเป็นเอกลักษณ์ชั้นนำของโลก

เขายืนยันว่าจิตวิญญาณแห่งความสามัคคีและฉันทามติคือจุดแข็งภายในของอาเซียน และกล่าวว่างานแสดงสินค้าดังกล่าวเป็นโอกาสอันดีในการส่งเสริมความเข้าใจและความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมระหว่างประเทศอาเซียน จีน และเวเนซุเอลา

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเวเนซุเอลา Vu Trung My กล่าวว่างานดังกล่าวเป็นโอกาสในการส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารของเวียดนาม มีส่วนสนับสนุนการทูตด้านวัฒนธรรม ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศ และกระชับมิตรภาพระหว่างประเทศอาเซียน จีน และเวเนซุเอลา

ในบริเวณจัดนิทรรศการ บูธของเวียดนามสร้างความประทับใจอย่างมากด้วยพื้นที่ที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติ โดยนำเสนอชุดอ่าวหญ่าย หมวกทรงกรวย ผลิตภัณฑ์หัตถกรรม และอาหารแบบดั้งเดิม

รสชาติของขนมปังเวียดนาม ปอเปี๊ยะสด และกาแฟ กลายมาเป็นไฮไลท์ที่โดดเด่น แสดงให้เห็นถึงอิทธิพลอันแข็งแกร่งของวัฒนธรรมเวียดนามในภูมิภาคละตินอเมริกา และยืนยันถึงบทบาทที่กระตือรือร้นของเวียดนามในการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างประเทศ

นักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างแสดงความชื่นชอบอาหารเวียดนาม คุณมาเรีย เฟอร์นันดา ชาวกรุงการากัส กล่าวว่า “ดิฉันได้ยินเรื่องขนมปังเวียดนามมามาก เวลาได้ลิ้มลองขนมปังเวียดนามที่งาน ดิฉันชอบขนมปังที่กรอบร้อน ผักสด และซอสรสเข้มข้นเป็นพิเศษ”

ในขณะเดียวกัน คุณกิเยร์โม ตอร์เรส นักธุรกิจท้องถิ่น กล่าวว่า “อาหารเวียดนามมีรสชาติละเอียดอ่อนและกลมกล่อม ปอเปี๊ยะทอดก็อร่อย วัตถุดิบสดใหม่ และรสชาติเบาบางแต่เข้มข้น”

เอกอัครราชทูตญี่ปุ่นประจำเวเนซุเอลา นายยาซูชิ ซาโตะ ยังได้แสดงความประทับใจต่อรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังและกาแฟเวียดนาม และชื่นชมความพยายามของเวียดนามในการส่งเสริมวัฒนธรรมในงานนี้เป็นอย่างยิ่ง

ตามรายงานของ VNA/เวียดนาม+

ที่มา: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html