เสียง: ทำไมก๋วยเตี๋ยวในดานังถึงมีสีแดงผิดปกติ?

(NLDO) - ข่าวนี้ได้รับการสนับสนุนโดย Kiki AI เกี่ยวกับครัวเรือนหนึ่งในเขต Hoa Xuan เมืองดานัง ที่รายงานว่าบะหมี่ที่ซื้อจากตลาด Hoa Chau กลายเป็นสีแดงหลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่ชั่วโมง

Người Lao Động•08/07/2025

เมื่อเย็นวันที่ 7 กรกฎาคม ผู้แทนคณะกรรมการประชาชนแขวงฮว่าซวน (เมือง ดานัง ) กล่าวว่าได้จัดตั้งคณะตรวจสอบสหวิชาชีพขึ้นเพื่อตรวจสอบเหตุการณ์ที่ประชาชนรายงานว่าเส้นหมี่มีสีแดงผิดปกติ

ตรวจสอบกรณีเส้นหมี่แดง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเช้าของวันเดียวกัน ทันทีหลังจากได้รับเรื่องร้องเรียน คณะกรรมการประชาชนแขวงฮว่าซวน ได้จัดตั้งคณะตรวจสอบซึ่งประกอบด้วยเจ้าหน้าที่ตำรวจ กรม อนามัย เจ้าหน้าที่หมู่บ้าน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างเร่งด่วน เพื่อไปที่บ้านของนางสาวแอล (ผู้ร้องเรียน) เพื่อตรวจสอบเหตุการณ์ ณ ที่เกิดเหตุ คณะตรวจสอบได้บันทึกว่าเส้นหมี่ที่เหลือเปลี่ยนสีตามรายงาน

จากการตรวจสอบเบื้องต้น คุณ L. ได้ซื้อวุ้นเส้นจากร้านค้าปลีกแห่งหนึ่งในย่านหน้าตลาดเก่าฮว่าเจิว ผู้ขายรายนี้นำเข้าสินค้าจากโรงงานผลิตวุ้นเส้นในเขตฮว่าซวน ตัวแทนจากเขตดังกล่าวระบุว่า โรงงานดังกล่าวผลิตวุ้นเส้นได้ประมาณ 200-300 กิโลกรัมต่อวัน และนำไปจำหน่ายให้กับพ่อค้ารายย่อยหลายรายในพื้นที่

ผ่านการตรวจสอบเอกสาร โรงงานผลิตมีขั้นตอนทางกฎหมายที่ครบถ้วนและรับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

ทีมตรวจสอบได้เก็บตัวอย่างวุ้นเส้นที่บ้านของนางสาวแอลและที่โรงงานผลิต เพื่อส่งไปยังศูนย์ทดสอบ (เลขที่ 1 ฟานถั่น เมืองดานัง) เพื่อตรวจสอบตัวชี้วัดความปลอดภัยของอาหารและหาสาเหตุของการเปลี่ยนสี ตัวอย่างวุ้นเส้นถูกจัดเก็บและจะส่งไปทดสอบในวันที่ 8 กรกฎาคม

นอกจากนี้ทางเจ้าของโรงงานผลิตยังได้นำตัวอย่างข้าวสารที่ใช้ทำเส้นหมี่ไปตรวจสอบและประสานงานกับเจ้าหน้าที่เพื่อชี้แจงสาเหตุต่อไป

ผลการทดสอบจริงของตัวอย่างเส้นก๋วยเตี๋ยว

เจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบด้าน วัฒนธรรม สังคม และความปลอดภัยด้านอาหารของคณะกรรมการประชาชนแขวงฮว่าซวน กล่าวว่า เมื่อตรวจสอบจริง พบว่าตัวอย่างเส้นหมี่ไม่มีกลิ่นแปลกๆ เนื้อสัมผัสเป็นปกติ แต่สีจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเล็กน้อย ซึ่งทำให้ผู้บริโภคเกิดความกังวล

“เรากำลังทำงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อชี้แจงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นและจะแจ้งให้ประชาชนทราบโดยเร็วที่สุด” เจ้าหน้าที่คนดังกล่าวกล่าว

ก่อนหน้านี้ หนังสือพิมพ์หงอยลาวดง รายงานว่า นางสาวแอล (อาศัยอยู่ในแขวงฮว่าซวน) เล่าว่าเธอซื้อก๋วยเตี๋ยวที่ตลาดฮว่าเจา ประมาณ 9 โมงเช้าของวันที่ 6 กรกฎาคม เพื่อรับประทานเป็นมื้อกลางวัน ครอบครัวของเธอ 5 คน รวมถึงเด็กอายุ 2 ขวบ ได้ใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นนี้

เย็นวันนั้น เมื่อเธอนำบะหมี่ที่เหลือไปให้ลูกชาย เธอพบว่าบะหมี่เปลี่ยนสี จากสีขาวเป็นสีแดงเล็กน้อย บะหมี่ถูกเก็บไว้ในตะกร้า ไม่ใช่ในตู้เย็น

ที่มา: https://nld.com.vn/audio-vi-sao-soi-bun-doi-mau-do-bat-thuong-o-da-nang-196250708153322041.htm