บ่าเรีย-หวุงเต่าขยายพื้นที่ปลูกโกโก้เพื่อตอบสนองความต้องการส่งออก

ด้วยพื้นที่กว่า 614 ไร่ ปริมาณผลผลิตในปัจจุบันไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด โดยเฉพาะการส่งออกไปต่างประเทศ ดังนั้น จังหวัดจึงได้ขยายพื้นที่เพาะปลูกพืชผลชนิดนี้ให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาด

ต้นโกโก้เป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงของครอบครัวนาย Tran Nhu Phong ในหมู่บ้าน Tan Thanh ตำบล Quang Thanh อำเภอ Chau Duc (ภาพ: Hoang Nhi/VNA)

จากข้อมูลภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกโกโก้มากกว่า 614 เฮกตาร์

ด้วยพื้นที่ดังกล่าว อุปทานในปัจจุบันไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด โดยเฉพาะการส่งออกไปยังต่างประเทศ ดังนั้น จังหวัดจึงกำลังขยายพื้นที่เพาะปลูกพืชชนิดนี้ให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาด

ต้นโกโก้หยั่งรากลึกในบ่าเรีย-หวุงเต่ามาประมาณ 20 ปีแล้ว โกโก้ของจังหวัดนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงจากตลาดต่างประเทศที่มีความต้องการสูง ด้วยคุณภาพ รสชาติอร่อย และติดอันดับ 1 ใน 100 สายพันธุ์โกโก้ที่ดีที่สุดในโลก

คุณตรัน นู ฟอง อาศัยอยู่ในหมู่บ้านเติน ถั่น ตำบลกวางถั่น อำเภอเจิวดึ๊ก ปลูกโกโก้มา 18 ปีแล้ว ปัจจุบันครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกโกโก้ 2 เฮกตาร์ ผสมผสานกับต้นมะม่วงหิมพานต์และต้นพริก โดย 1.2 เฮกตาร์ให้ผลผลิตที่มั่นคง ในแต่ละปี โกโก้ 1.2 เฮกตาร์นี้ให้ผลผลิตสดแก่ครอบครัวประมาณ 15 ตัน หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขายังคงมีกำไรมากกว่า 100 ล้านดอง

น้อยคนนักที่จะรู้ว่าครั้งหนึ่งคุณพงษ์ตั้งใจจะตัดสวนโกโก้แห่งนี้เพื่อเปลี่ยนไปปลูกต้นไม้ชนิดอื่น เนื่องจากราคาและผลผลิตโกโก้ในขณะนั้นไม่แน่นอนและมีแมลงและโรคพืชมากมาย

หลังจากละเลยสวนโกโก้มาหลายปี คุณฟองได้เข้ารับการฝึกอบรมเกี่ยวกับการถ่ายทอดเทคโนโลยี นอกเหนือจากการสนับสนุนจากบริษัท ถั่น ดัต โกโก้ เทรดดิ้ง เซอร์วิส แอนด์ โปรดักชั่น จำกัด ทั้งในด้านพันธุ์ เงินทุน เทคนิค และการบริโภคผลิตภัณฑ์ แทนที่จะปลูกแบบอนินทรีย์ เขาเริ่มหันมาปลูกโกโก้แบบออร์แกนิกอย่างเต็มรูปแบบ ซึ่งหมายถึงการไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเลย หากแต่ก่อนโกโก้หนึ่งกิโลกรัมมีราคาเพียง 6,000 ดอง แต่ตอนนี้เขาสามารถขายได้ในราคา 8,000 ดองต่อกิโลกรัม ผลผลิตมีเสถียรภาพมาก ซึ่งบริษัทรับซื้อทั้งหมด

ปัจจุบัน ความต้องการบริโภคโกโก้ในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่ากำลังเพิ่มสูงขึ้น แต่แหล่งวัตถุดิบยังไม่เพียงพอ ปัจจุบัน อำเภอจ่าวดึ๊กเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกโกโก้มากที่สุดในจังหวัด ด้วยพื้นที่ 360 เฮกตาร์ อีกทั้งยังเป็นพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกต้นโกโก้ โดยให้ผลผลิตเมล็ดโกโก้แห้ง 2.4-3 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปี

แม้ว่าจะถูกระบุว่าเป็นพืชผลหลักของอำเภอ แต่ผลผลิตโกโก้ในปัจจุบันของอำเภอเจาดึ๊กกลับตอบสนองความต้องการของสถานประกอบการและวิสาหกิจได้เพียง 1 ใน 3 เท่านั้น เกษตรกรยังไม่ให้ความสำคัญกับการขยายพื้นที่ และผลผลิตเฉลี่ยก็ค่อนข้างต่ำ ชาวบ้านปลูกโกโก้ในพื้นที่ขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ทำให้ยากต่อการให้คำแนะนำทางเทคนิค ทำให้ต้นโกโก้เจริญเติบโตได้ไม่ดี มีแมลงและโรคพืชรบกวนมากมาย

ด้วยการตระหนักถึงศักยภาพของต้นโกโก้และสถานะปัจจุบันของเกษตรกรรมในท้องถิ่น เพื่อที่จะเพิ่มพื้นที่รวมของต้นโกโก้ในพื้นที่ คณะกรรมการประชาชนเขต Chau Duc ได้กำหนดเป้าหมายการปลูกโกโก้ในปี 2566 ให้กับตำบลและเมืองต่างๆ ทั่วทั้งเขต โดยระดมระบบ การเมือง ท้องถิ่นทั้งหมดให้ร่วมมือกันระดมเกษตรกรในการขยายพื้นที่ต้นโกโก้ ส่งผลให้การผลิตมีเสถียรภาพและลดความเสี่ยงให้น้อยที่สุด

เพื่อขยายพื้นที่วัตถุดิบและพัฒนาต้นโกโก้ที่ยั่งยืน คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้สนับสนุนเงิน 2.7 พันล้านดองเพื่อลงทุนในต้นกล้า ปุ๋ย และวัสดุทางการเกษตรเพื่อดำเนินกระบวนการปลูกโกโก้ตามแบบจำลอง VietGAP พัฒนาการผลิตที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่า... ให้กับครัวเรือนเกษตรกร 80 ครัวเรือนที่มีพื้นที่ปลูก 50 เฮกตาร์

พร้อมกันนี้ ท้องถิ่นยังได้พยายามแสวงหาและเรียกร้องให้ธุรกิจต่างๆ สนับสนุนการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์และการถ่ายทอดเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อพัฒนาต้นโกโก้ให้กับเกษตรกร โดยมุ่งเน้นการนำแนวทางแก้ไขเพิ่มเติมมาพัฒนาต้นโกโก้ให้ยั่งยืน บรรลุเป้าหมายในการเพิ่มผลผลิตและผลผลิตที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพ ขณะเดียวกันก็ให้การสนับสนุนประชาชนมากขึ้นในเทคนิคการตัดแต่งกิ่ง สร้างเรือนยอด และป้องกันแมลงศัตรูพืชเข้าทำลายต้นโกโก้จนก่อให้เกิดความเสียหายแก่เกษตรกร

นอกจากนี้ บางธุรกิจยังได้ดำเนินความร่วมมือในการรับซื้อผลโกโก้สดจากเกษตรกร เพื่อนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผงโกโก้ ลูกอมช็อกโกแลต ไวน์โกโก้ ชาโกโก้ น้ำโกโก้... และส่งออกไปยังประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี มาเลเซีย และตลาดยุโรป นอกจากนี้ยังมีธุรกิจบางส่วนที่พัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน ควบคู่ไปกับการสร้างประสบการณ์ที่น่าสนใจจากการปลูก การดูแล และการแปรรูปโกโก้

ในภาพ: นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์การทำขนมช็อกโกแลตที่บริษัท Binon Cacao ตำบลซาบ่าง เขตเจาดึ๊ก ภาพโดย: Hoang Nhi - VNA

บริษัท Binon Cacao Joint Stock Company ตั้งอยู่ที่ตำบลซาบ่าง เขตเจิวดึ๊ก ดำเนินกิจการมาตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2562 โดยได้สร้างสวนโกโก้ขนาดประมาณ 46 เฮกตาร์ นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะได้ชมทัศนียภาพอันงดงามเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสได้ชิมเมล็ดโกโก้สดๆ พร้อมรับชมกระบวนการผลิตผงโกโก้และช็อกโกแลตจากไกด์นำเที่ยว นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถสำรวจและท้าทายความคิดสร้างสรรค์ของตนเองด้วยการทำช็อกโกแลตแท่งด้วยตัวเอง

ปัจจุบันบริษัทผลิตผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ ผงโกโก้บริสุทธิ์ ไวน์ ซีเรียล ชา ลิปนัท และขนมช็อกโกแลตประมาณ 30 ชนิด

คุณลี ตู อันห์ หัวหน้าฝ่ายบริหารทรัพยากรบุคคล บริษัท บินอน โกโก้ จอยท์สต็อค กล่าวว่า เพื่อรองรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น ควบคู่ไปกับการให้บริการนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ที่สวนโกโก้ บริษัทจำเป็นต้องซื้อผลโกโก้สดประมาณ 20 ตันต่อเดือน อย่างไรก็ตาม ตลาดในปัจจุบันยังไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของภาคธุรกิจ

เมื่อเผชิญกับความต้องการบริโภคโกโก้ที่เพิ่มมากขึ้นในขณะที่การจัดหาวัตถุดิบยังไม่เพียงพอ ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดจึงมีเป้าหมายที่จะเสร็จสิ้นกระบวนการปลูกโกโก้แบบออร์แกนิกภายในปี 2568 ขยายและเพิ่มพื้นที่ปลูกโกโก้ในอำเภอจาวดึ๊กเป็น 650 เฮกตาร์ โดยจะสร้างขึ้น 15 เฮกตาร์เพื่อผลิตตามมาตรฐานออร์แกนิกเพื่อตอบสนองความต้องการส่งออก

นายเหงียน ชี ดึ๊ก หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า กล่าวว่า โกโก้บ่าเรีย-หวุงเต่าได้พิชิตตลาดที่มีความต้องการเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากไม่เพียงแต่มีการลงทุนด้านการแปรรูปเท่านั้น แต่เกษตรกรยังค่อยๆ ให้ความสำคัญกับการลงทุนด้านการเพาะปลูกเพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่สะอาดสำหรับการผลิตอีกด้วย

“ในอนาคต กรมฯ จะมุ่งมั่นเป็นสะพานเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลโกโก้ของจังหวัด ให้มีฐานที่มั่นและขยายตลาดไม่เพียงแต่ภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศต่างๆ ทั่วโลกด้วย” นายเหงียน ชี ดึ๊ก กล่าว

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/ba-riavung-tau-mo-rong-dien-tich-cay-cacao-dap-ung-xuat-khau/866277.vnp

ลิงค์ที่มา