จังหวัดบั๊กนิญจัดระบบการผลิตตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปทางการเกษตรเพื่อการส่งออก

DNVN - Bac Ninh มุ่งมั่นที่จะนำโซลูชันต่างๆ มาใช้เพื่อจัดระเบียบการผลิตตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อการส่งออก เช่น การสร้างซอฟต์แวร์เพื่อจัดการรหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์เพื่อรองรับการส่งออก การลงทุนด้านเทคโนโลยี การดึงดูดธุรกิจที่มีศักยภาพ การสร้างความเชื่อมโยงการผลิต การประมวลผลเชิงลึก...

ฉากการประชุม

บ่ายวันที่ 18 สิงหาคม 2568 นาย Pham Van Thinh สมาชิกคณะกรรมการประจำพรรคจังหวัด รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด หัวหน้าคณะผู้แทนรัฐสภาจังหวัด บั๊กนิญ เป็นประธานการประชุมเพื่อประเมินสถานการณ์และแนวทางในการจัดการการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบแหล่งที่มาของพื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และสิ่งอำนวยความสะดวกแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อการส่งออก

ไทย ตามรายงานของผู้นำกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมในการประชุม ระบุว่า จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกผลไม้รวมของจังหวัดมีอยู่ประมาณ 53,900 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงไม้ผลหลายชนิดที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เช่น ลิ้นจี่ 29,889 เฮกตาร์ ลำไย 3,641 เฮกตาร์ ส้ม 2,714 เฮกตาร์ เกรปฟรุต 5,467 เฮกตาร์ น้อยหน่า 2,100 เฮกตาร์ ฝรั่ง 1,023 เฮกตาร์ แอปเปิล 2,500 เฮกตาร์ สับปะรด 715 เฮกตาร์... ปัจจุบันจังหวัดได้วางแผนพื้นที่ผลิตแบบเข้มข้นไว้ 33,400 เฮกตาร์ คิดเป็น 62% ของพื้นที่ทั้งหมด ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 400 รหัส พื้นที่บรรจุภัณฑ์สำหรับการส่งออก 43 รหัส...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดได้ออกนโยบายต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนการผลิต โดยเน้นที่การสะสมที่ดินในพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น การใช้เครื่องจักร การใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การผลิตที่ปลอดภัย (VietGAP, GlobalGAP, ออร์แกนิก) การให้รหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูก รหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ การเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า การแปรรูปเพื่อส่งออก เป็นต้น ด้วยเหตุนี้ การผลิตทางการเกษตรของจังหวัดจึงก้าวหน้าอย่างมากและบรรลุผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย

นอกจากนี้จังหวัดยังได้เพิ่มการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี ขยายพื้นที่ปลูกพืชผลที่ได้มาตรฐานความปลอดภัย โดยเฉพาะพืชผลสำคัญ เช่น ลิ้นจี่ ลำไย ส้ม องุ่น แอปเปิล น้อยหน่า ฯลฯ ทำให้เกิดการเชื่อมโยงแบบห่วงโซ่อุปทานที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้สูง

ในการประชุม ผู้แทนได้หารือกันว่า จังหวัดบั๊กนิญมีศักยภาพและจุดแข็งในการพัฒนาไม้ผลอันทรงคุณค่ามากมาย อย่างไรก็ตาม พื้นที่การผลิตที่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ปลูกไม้ผลอันทรงคุณค่ายังคงมีอยู่อย่างจำกัด โดยพื้นที่การผลิตส่วนใหญ่กระจัดกระจาย ปะปนอยู่กับไม้ผลหลากหลายชนิด

ในทางกลับกัน ในบางพื้นที่ ผู้คนยังคงคุ้นเคยกับการทำเกษตรกรรมแบบเดิมๆ ที่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยเคมีอย่างผิดวิธี และแทบไม่มีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในกระบวนการทำเกษตรเลย ขณะเดียวกัน ต้นทุนการผลิต ข้อกำหนดทางเทคนิค และการลงทุนเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ยังคงสูงอยู่ จึงไม่ดึงดูดให้ผู้ประกอบการขนาดใหญ่เข้ามาลงทุนในการเพาะปลูก การค้า การแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเชิงลึกในจังหวัด

ผู้แทนยังได้เสนอแนะแนวทางแก้ไขหลายประการ เช่น การสร้างซอฟต์แวร์เพื่อจัดการรหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์เพื่อรองรับการส่งออก การให้คำแนะนำเกี่ยวกับการกำหนดมาตรฐานกระบวนการดูแลสำหรับพืชแต่ละประเภท การเจรจาอย่างต่อเนื่องเพื่อขยายตลาดส่งออกสินค้าเกษตร การลงทุนด้านเทคโนโลยี การดึงดูดธุรกิจที่มีศักยภาพเพื่อสร้างการเชื่อมโยงการผลิต การประมวลผลเชิงลึก เป็นต้น

เพื่อให้สามารถจัดแนวทางการจัดการการผลิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรต่อไปเพื่อตอบสนองความต้องการในการส่งออกในอนาคต รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Pham Van Thinh ได้มอบหมายให้กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทำการวิจัยและอัพเกรดระบบการตรวจสอบย้อนกลับ ฐานข้อมูลเกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบความเข้ากันได้ อัปเดตเป็นระบบการตรวจสอบย้อนกลับระดับชาติ และเผยแพร่บนพอร์ทัลข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ของจังหวัด ช่วยให้สหกรณ์ เกษตรกร และผู้ค้าค้นหาข้อมูลได้อย่างสะดวก

พร้อมกันนี้ วิจัยและให้คำปรึกษาแก่คณะกรรมการประชาชนจังหวัด จัดตั้งศูนย์ฉายรังสีตามเจตนารมณ์ความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชน โดยมีวิสาหกิจเป็นผู้ลงทุนและรัฐสนับสนุน มุ่งหวังให้แล้วเสร็จภายในปี 2569 เพื่อปรับปรุงศักยภาพการฉายรังสีให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล ลดระยะเวลาการขนส่ง และแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเพื่อส่งออกให้แก่วิสาหกิจในจังหวัดและภาคเหนือ

กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ประสานงานกับกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช เพื่อจัดอบรมวิธีการเพาะปลูก ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขยายพื้นที่เพาะปลูกพืชผลให้ได้มาตรฐานความปลอดภัย สนับสนุนผู้ประกอบการจดทะเบียนสินค้าให้ถูกต้องตามระเบียบและมาตรฐาน สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการส่งออกสินค้าเกษตร โดยเฉพาะผลไม้

กรมอุตสาหกรรมและการค้ามีหน้าที่เป็นประธานและประสานงานกับกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อทบทวนและประเมินผลการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญในท้องถิ่น ให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเกี่ยวกับการสร้างเขตอุตสาหกรรมและคลัสเตอร์สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ และมีนโยบายและกลไกสนับสนุนที่เหมาะสมสำหรับสหกรณ์และวิสาหกิจที่ลงทุนในเครื่องจักรแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Pham Van Thinh ยังได้ขอให้กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชดำเนินการประสานงานและสนับสนุนจังหวัดบั๊กนิญต่อไปในการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตที่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัย VietGAP และ GlobalGAP รวมถึงสนับสนุนการฝึกอบรมสำหรับธุรกิจและสหกรณ์ในการสร้างการรับรองมาตรฐานสากลและพัฒนากฎข้อบังคับด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับผลไม้ส่งออก

เหงียน อัน

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/bac-ninh-to-chuc-san-xuat-theo-tieu-chuan-gan-voi-che-bien-nong-san-phuc-vu-xuat-khau/20250818070336233