อาหารเว้มักดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยอาหารที่เรียบง่ายแต่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ในบรรดาอาหารขึ้นชื่อเหล่านั้น ขนมปังเว้บ๋านลอค (Hue banh bot loc) ติดอันดับสูงสุด ไม่เพียงเพราะรูปลักษณ์ที่ประณีตเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะไส้ที่นุ่มละมุนผ่านแป้งบางๆ อีกด้วย ทุกครั้งที่มาเยือนเว้ ผู้คนต่างพากันมองหาและซื้อขนมปังเว้บ๋านลอคเป็นของฝาก ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเดินทางสำรวจ อาหาร ในเมืองหลวงโบราณแห่งนี้

1. บั๋น บ๋อตล็อก เมืองเว้ สัญลักษณ์แห่งอาหารของเมืองหลวงโบราณ

บั๋นโบ๊ทลอคเว้ ไม่ใช่แค่ชื่อเรียกธรรมดาๆ แต่เป็นสิ่งที่นักชิมจะได้สัมผัสถึงกระบวนการทำอาหารจานเด็ดประจำเมืองเว้นี้ แป้งบั๋นทำจากแป้งมันสำปะหลังที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ปราศจากสิ่งเจือปน และผ่านฝีมืออันเชี่ยวชาญของช่างทำขนมปัง จนได้เป็นบั๋นโบ๊ทลอคแสนอร่อย และจากความเห็นของผู้เชี่ยวชาญและนักชิมจำนวนมาก มีเพียงชาวเมืองโบราณเท่านั้นที่สามารถรังสรรค์บั๋นโบ๊ทลอครสชาติเข้มข้นที่หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บั๋นโบ๊ทลอค (Banh Bot Loc) ของเมืองเว้ เคยได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งใน 30 เค้กที่อร่อยที่สุดในโลก บั๋นโบ๊ทลอคไม่เพียงแต่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองเว้เท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของอาหารชั้นเลิศของเวียดนามตอนกลางอีกด้วย

2. ร้านบั๋นล็อกสุดอร่อยในเว้ เมืองหลวงเก่า

บั๋นบ๋องล็อกไม่เพียงแต่เป็นอาหารยอดนิยมในเว้เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวันของชาวเว้อีกด้วย ดังนั้น ผู้ทานจึงสามารถพบบั๋นบ๋องล็อกได้ในหลายสถานที่ ตั้งแต่ร้านอาหารหรู ร้านอาหารริมทางเล็กๆ หรือแผงลอย ด้านล่างนี้คือ 10 อันดับแรก ร้าน เค้กมันสำปะหลังเว้ สุดอร่อยที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดแวะเวียนมาเลือกซื้อเป็นของฝาก

2.1. บั๋นโหลกของ Ba Van Hue - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับของขวัญจากเมืองเว้

แบรนด์ บั๋นบ๋องลอคเว้ บาวาน ได้รับความไว้วางใจจากทั้งชาวท้องถิ่น นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมายาวนาน ด้วยรสชาติที่อร่อยและเข้มข้นของบั๋นบ๋องลอค บั๋นบ๋องลอคเว้ของที่นี่ทำจากกุ้งและเนื้อสด ผสมผสานกับเครื่องเทศเล็กน้อยตามสูตรดั้งเดิม จนได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เค้กลอคของ Mrs. Van's Hue ผลิตทุกวัน และหลังจากทำเสร็จแล้ว จะถูกบรรจุสูญญากาศเพื่อคงความสดใหม่ที่ดีที่สุด เค้กลอคที่อบเสร็จแล้วทั้งหมดจะถูกแช่แข็งภายในวันเดียวกัน เพื่อความสะดวกของลูกค้าที่ต้องการซื้อเป็นของขวัญ และเพื่อการขนส่งระยะไกล

ราคาที่ร้านถือว่าสมเหตุสมผลมากเมื่อเทียบกับคุณภาพของเค้กและบริการที่ยอดเยี่ยม แถมกล่องโฟมฟรี พร้อมแนะนำวิธีนึ่งเค้กให้อร่อยหลังซื้อ ติดต่อเลย:

สายด่วนซื้อ : 0394429259

เว็บไซต์: https://banhlochuebavan.com/

ที่อยู่: 106B Luong Ngoc Quyen, Thuan Loc Ward, เมืองเว้

สาขา: 50 Hoa Minh 1 เขต Lien Chieu เมืองดานัง

จัดส่งขนมเปี๊ยะเว้ทั่วประเทศ

2.2. ร้านอาหารบาคู

ร้านอาหารบากู (Ba Cu) คือร้านอาหารบั๋นลอคในเว้ที่รสชาติกลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเว้ ร้านนี้เป็นร้านบั๋นลอคที่มีประวัติยาวนานในเมืองโบราณเว้ แม้จะตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ แต่ร้านก็ดึงดูดลูกค้าจากทุกสารทิศ เมนูของร้านมีความหลากหลาย อาทิ บั๋นเบ้อ (Bánh beo), ชะอม (Chatom), เนม (Nem)...

2.3. ร้านเค้กชิ

ร้าน Chi Banh Loc เป็นร้านอาหาร Banh Loc ของเมืองเว้ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนและยังคงรักษาความอร่อยมาอย่างยาวนาน ขั้นตอนการปรุง Banh Loc ของร้าน Chi ดำเนินไปอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้มั่นใจว่าเค้กแต่ละชิ้นจะออกมาสมบูรณ์แบบและมีรสชาติที่ลงตัวตามแบบฉบับดั้งเดิม

2.4. บั๋นโหลกของป้าเว้

เอกลักษณ์เฉพาะของร้าน Banh Loc สาขา Di Hue คือมี Banh Loc ให้เลือกสองแบบ คือ Banh Loc ธรรมดาและ Banh Loc แบบห่อ อีกหนึ่งความพิเศษคือน้ำจิ้มที่เสิร์ฟคู่กัน ถึงแม้จะไม่ใส แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มอบประสบการณ์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อรับประทาน

2.5. ร้าน Me Le Hue Banh Nam Loc

บั๋นห์ลอคของร้านเม่เลดึงดูดนักชิมด้วยไส้กุ้งและเนื้อหมักแสนอร่อย พร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน บั๋นห์ลอคของร้านเม่เลมีราคาที่เข้าถึงได้ ไม่เพียงแต่ได้รับการต้อนรับจากนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่เหมาะสำหรับนักศึกษาหลายคนที่ต้องการลิ้มลองเค้กสูตรพิเศษของเว้อีกด้วย

2.6. ร้านอาหาร Banh Beo Nam Loc ของ Ba Do

ร้านบาโดเป็นหนึ่งในร้านบั๋นบ๋องล๊อกที่อร่อยและเปิดมานานในเว้ ร้านนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงในเรื่องพื้นที่กว้างขวางและโปร่งสบาย นอกจากบั๋นบ๋องล๊อกแล้ว คุณยังสามารถลิ้มลองเค้กสูตรพิเศษของเว้อีกมากมายได้ตามต้องการ

2.7. ร้านเค้กบาจิ 65 Nguyen Trai

บั๋นบ๋องลอคที่ร้านบั๋นบ๋าจี้มีรสชาติแบบดั้งเดิมที่เข้มข้น ไส้กุ้งและเนื้อหมักได้อย่างดี เข้ากับแป้งเค้กที่เหนียวนุ่ม จุดเด่นคือร้านนี้ได้รับคำชื่นชมอย่างมากในเรื่องความสะอาดและเจ้าของร้านที่กระตือรือร้น

2.8. ขนมจีบสไตล์เว้ – ร้านอาหารเว้

ลิ้มลองรสชาติต้นตำรับของบั๋นหลก (Bah Loc) แห่งเมืองเว้ได้อย่างอร่อยถูกปาก ร้านอาหารบ๋าเว้ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับนักท่องเที่ยว ด้วยแป้งเค้กที่นุ่มหนึบ ไส้กุ้งและเนื้อแน่นหอมมัน และพื้นที่โล่งโปร่งสบาย รับรองว่าร้านอาหารแห่งนี้จะมอบประสบการณ์อันน่าประทับใจให้กับคุณอย่างแน่นอน

2.9. ร้านอาหารทุย

ที่นี่เสิร์ฟเค้กสูตรพิเศษของเว้หลากหลายชนิด เช่น บั๋นเบ๋า บั๋นแคนห์น้ำเฝอ บั๋นน้ำ บั๋นอุต... แต่บั๋นบ็อทล็อกยังคงเป็นเมนูโปรดของทางร้าน กลิ่นหอมของเค้กของทุยผสมผสานกับรสชาติอันแสนอร่อยของน้ำจิ้ม สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าหลงใหล

2.10. เค้กข้าวเมไฉ

ร้านของเม่ไฉขายแต่บั๋นลอคตรันเท่านั้น สูตรการทำเค้กของที่นี่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น เพื่อรักษารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เอาไว้ แป้งกรอบหนึบ ไส้ที่หมักอย่างพิถีพิถัน และน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน ล้วนสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าดึงดูดใจและถูกใจผู้รับประทาน

หากคุณมีโอกาสไปเที่ยวเมืองเว้และต้องการเลือก Hue banh bot loc เป็นของขวัญให้กับญาติพี่น้องและเพื่อนๆ ไม่ต้องลังเลใจที่จะติดต่อร้าน Hue banh loc ที่แนะนำไว้ข้างต้น

3. วิธีทำเค้กมันสำปะหลังเว้แสนอร่อย

ในการทำบั๋นโบ๊ทล็อกที่อร่อยและรสชาติกลมกล่อม ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบต้องอาศัยความพิถีพิถันจากผู้ทำขนมเป็นอย่างมาก ยกตัวอย่างเช่น การเตรียมกุ้ง จำเป็นต้องล้างและตัดหัว ไส้ใน และตัดขาและหางออก เนื้อหมูก็ต้องหั่นเต๋าให้พอดีกับตัวขนม แล้วหมักด้วยเครื่องเทศที่เหมาะสม... ใบตองที่ใช้ห่อขนมก็ต้องสดและเขียวเช่นกัน

หลังจากเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนสำคัญที่ขาดไม่ได้คือการรังสรรค์รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของบั๋นโบ๊ทลอค (Banh Bot Loc) ของเมืองเว้ ไส้กุ้งและเนื้อกุ้งน่าจะเป็นหัวใจสำคัญของบั๋นโบ๊ทลอค (Banh Bot Loc) อันเลื่องชื่อนี้ ผู้ทำต้องมีความชำนาญในการเตรียมวัตถุดิบ หมัก และแปรรูปกุ้งให้ออกมามีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น หลังจากห่อแล้ว แป้งจะนำไปนึ่งประมาณ 20 นาที รับประทานคู่กับน้ำจิ้มก็จะได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม นี่เป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ที่ทำให้บั๋นโบ๊ทลอค (Banh Bot Loc) ของเมืองเว้ โดดเด่นไม่เหมือนใคร

ร้าน Banh Bot Loc ในเมืองเว้สร้างความประทับใจให้กับนักทานหลายๆ คน

4. วิธีเก็บรักษาแป้งมันสำปะหลังเว้ให้คงรสชาติที่เข้มข้นอร่อย

บั๋นโบ๊ทล็อกแห่งเมืองเว้ - สัญลักษณ์ทางอาหารที่เรียบง่ายแต่มีความผูกพันกับชาวเว้มาหลายชั่วอายุคน และตอนนี้ก็ค่อยๆ กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของรสชาติอาหารของนักชิมมากมาย บั๋นโบ๊ทล็อกแห่งเมืองเว้ไม่เพียงแต่อร่อยด้วยคุณภาพของเค้กเท่านั้น แต่วิธีการถนอมอาหารยังเป็นกุญแจสำคัญในการรักษารสชาติอันละเอียดอ่อนให้คงอยู่ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้นักท่องเที่ยวสามารถเก็บรักษาบั๋นโบ๊ทล็อกแห่งเมืองเว้ไว้ได้ยาวนานหลายวันเมื่อนำกลับไปเป็นของขวัญ!

4.1. วิธีเก็บรักษาขนมมันสำปะหลังเว้เมื่อนำกลับบ้านเป็นของขวัญ

เมื่อซื้อแป้งมันสำปะหลังเว้เป็นของขวัญ คุณควรขอให้ร้านค้าซีลสูญญากาศแป้งมันสำปะหลัง จากนั้นบรรจุลงในกล่องโฟมและจัดส่งโดยตรงจากโรงงานผลิตไปยังที่อยู่ของคุณ สะดวกต่อการนำกลับมาเป็นของขวัญหรือใช้ได้นาน

เค้กฮิวล็อกจะถูกแช่แข็งและขนส่งในกล่องโฟม สะดวกมาก

สำหรับขนมเบญโญหลักในเว้: เมื่อขนส่งเค้กเป็นระยะทางไกลในปริมาณมาก เค้กจะถูกบรรจุในถุงพลาสติกและกล่องโฟมแยกชิ้นเพื่อความสะดวกในการขนส่ง อย่างไรก็ตาม เค้กที่ปรุงสุกแล้วเมื่อนำกลับบ้านจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนใช้เท่านั้น นึ่งเค้กประมาณ 10-15 นาทีก็อร่อยได้ ต่างจากเค้กดิบที่ปิดผนึกสูญญากาศและแช่แข็ง

ควรทราบว่าไม่ควรเก็บเค้กที่ปรุงสุกแล้วไว้เกิน 2 วัน เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียรสชาติอันละเอียดอ่อนเมื่อรับประทาน

4.2. เคล็ดลับการถนอมขนมแป้งมันเว้ให้กินได้นานและยังคงความอร่อย

หากต้องการเพลิดเพลินกับบั๋นลอคของเว้รสชาติต้นตำรับได้ยาวนาน หลังจากซื้อแล้วควรแช่แข็งทันที เมื่อนำเค้กไปแช่แข็ง คุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานถึง 1 เดือน โดยยังคงความเหนียวนุ่มและรสชาติเฉพาะตัวเอาไว้

เว้ บั๋น ล็อก ถึงแม้จะแช่แข็ง แต่ก็ยังคงความสดและความอร่อยไว้ได้

เวลานึ่งของบั๋นโบ๊ทล็อกแช่แข็งจะใกล้เคียงกับบั๋นโบ๊ทล็อกที่ทำสดใหม่ คุณภาพของเนื้อเค้กยังคงความสดใหม่และอร่อยเหมือนเดิม คุณสามารถเลือกละลายน้ำแข็งก่อนนึ่งเพื่อลดเวลา หรือนึ่งจากแช่แข็งโดยตรงก็ได้ เมื่อเค้กสุกแล้ว คุณจะรู้ได้จากไส้ข้างในและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบตอง เพียงผสมน้ำปลาและพริกเขียว คุณก็จะได้รสชาติอันละเอียดอ่อนของบั๋นโบ๊ทล็อกเว้แสนอร่อย

ขนมจีบไส้ถั่วเว้ อร่อยที่สุดเมื่อทานร้อนๆ

เค้กชิ้นเล็กๆ รสชาติละเอียดอ่อนผสมผสานกับน้ำจิ้มรสหวานและเผ็ดจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่รู้ลืมให้แก่ผู้มาเยือนเมื่อมาเยือนเมืองโบราณเว้ ซึ่งเป็นสถานที่ที่อนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรม มรดก และอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนามตอนกลางไว้มากมาย