หงุดหงิดกับ 39 เมนูที่ถูกวิจารณ์มากที่สุดในเวียดนาม ยกเว้นพุดดิ้งเลือดที่... อร่อยมาก โอ้พระเจ้า!

TasteAtlas เพิ่งอัปเดตรายชื่ออาหาร 39 รายการที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์มากที่สุดในเวียดนาม ซึ่งทำให้หลายคนไม่พอใจ เพราะบอกว่าอาหารเหล่านั้นอร่อยมาก

เมนูพุดดิ้งเลือดที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์มากที่สุด - ภาพ: TasteAtlas

หากเปรียบเทียบกับ 45 อาหารที่แย่ที่สุดในเวียดนามในปี 2024 รายชื่อของปีนี้ลดลงเหลือเพียง 39 จาน

การจัดอันดับ ด้านการทำอาหาร ของ TasteAtlas ขึ้นอยู่กับการรีวิวที่บันทึกไว้ 7,700 รายการ โดย 4,940 รายการได้รับการยอมรับจากระบบว่าถูกต้อง

พุดดิ้งเลือดติดอันดับ 39 เมนูที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์มากที่สุดในเวียดนาม

พุดดิ้งเลือดอยู่ในอันดับอาหารเวียดนามที่แย่ที่สุด 39 อันดับ โดยได้คะแนน 2.6/5 คะแนน

เว็บไซต์แห่งนี้ทุ่มเทให้กับอาหารจานสีแดงสดที่ทำจากเลือดสัตว์ ซึ่งเมื่อแข็งตัวจะมีเนื้อสัมผัสคล้ายวุ้น และเสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงและสะระแหน่

แม้ว่าจะมีข้อถกเถียงกันเนื่องจากความเสี่ยงของการปนเปื้อนของแบคทีเรียจากเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังไม่ได้มีการห้ามอาหารจานนี้อย่างเป็นทางการ

TasteAtlas บอกว่านี่คือชาถั่วเขียว แต่จริงๆ แล้วมันคือชาดอกหมาก - รูปภาพ: TasteAtlas

อันดับที่ 2 คือ แกงถั่วเขียวหวาน 3/5 คะแนน เป็นขนมหวานแบบดั้งเดิม ทำจากถั่วเขียวเป็นส่วนประกอบหลัก รวมถึงกะทิ ที่นิยมรับประทานกันในช่วงฤดูร้อน

อย่างไรก็ตาม ตามภาพประกอบที่อธิบายบน TasteAtlas นี่คือชาดอกหมาก ไม่ใช่ชาถั่วเขียว

บั๋นห์ (Bánh) อยู่ในอันดับที่สามของรายการด้วยคะแนน 3/5 เว็บไซต์อธิบายว่าเป็นขนมข้าวแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว มีไส้ที่แตกต่างกันไปตามสูตร แต่ส่วนผสมที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือ หมู ถั่วเขียว และกุ้ง

Banh gai - Photo: TasteAtlas

เมนูอร่อยมีเยอะขนาดนี้ จะบ่นทำไม?

รายชื่ออาหาร 39 รายการที่แย่ที่สุดที่ TasteAtlas อัปเดตยังรวมถึงเค้กไก่ เค้กพระจันทร์ แหนมชัว บั๊ญทรอย เค้กข้าวผัด คอม (เกล็ดข้าวเขียว) quẩy (ขนมปังกรอบทอด) บั๊ญกัม (ข้าวเหนียวกัม) ซอยกั๊ก (เค้กข้าวเหนียว) บั๊ญอุต (เค้กข้าวกับถั่วเขียว) วุ้นวุ้น บั๊ญหมี่ซิ่วไม (ขนมปังลูกชิ้น) บั๊ญชู่ (เค้กกล้วย) ลูกชิ้นโบ โก๋โบ (สลัดเนื้อ) บั๊ญดาล่อน (เค้กหนังหมู) บั๊ญกั๊ก (เค้กข้าวผัด) และเนื้อแรร์ราดมะนาว

แม้แต่ก๋วยเตี๋ยวเส้นอร่อยก็อยู่ในรายชื่ออาหารที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์ - ภาพ: VIET HA

มีอาหารหลายอย่างที่อร่อยมากหรือเกี่ยวข้องกับอัตลักษณ์ของภูมิภาคที่คนเวียดนามชื่นชอบแต่พวกเขาก็ยังวิพากษ์วิจารณ์เช่นกัน

เมนูอาหารบางส่วนได้แก่ บั๋นฉาน, ปอเปี๊ยะทอด, วุ้นเส้นเนื้อ, สลัดไก่, เส้นหมี่ผัดหอยทาก, เส้นหมี่ผัดน้ำปลา, เส้นหมี่ทอดมันปลา, ไก่ต้ม, เส้นหมี่ลูกชิ้น, หอยทากผัดกะทิ, เกาเหลา, โจ๊กเครื่องใน, เส้นก๋วยเตี๋ยว, ซุปเปรี้ยว, ปลาหม้อดิน และเส้นหมี่ไก่

หลังจากที่มีการประกาศรายชื่ออาหาร 39 รายการที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์มากที่สุดในเวียดนาม ก็ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างร้อนแรงจากชาวเวียดนามจำนวนมากในฟอรัมและเว็บไซต์ต่างๆ ทันที

ผู้ใช้โซเชียลมีเดียส่วนใหญ่ไม่เห็นด้วยกับรายการนี้

ในแฟนเพจ Phuot มีบัญชีหนึ่งแสดงความคิดเห็นว่า "ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมฉันถึงสามารถกินอาหารทั้ง 39 จานนี้ได้ ยกเว้นจานแรก ส่วนที่เหลือก็อร่อยมากและมีคุณภาพสูง"

"ฉันทนไก่ต้มไม่ได้เลย", "กินไม่รู้เรื่องแต่ก็ยังตัดสิน", "อาหารอร่อยทุกจาน", "จิตวิญญาณของชาติล้วนๆ แล้วจะไปวิจารณ์ทำไม", "สลัดไก่ตัวน้อยน่าสงสาร แต่อร่อยจริงๆ", "39 อันดับอาหารที่ดีที่สุดในเวียดนาม"... เป็นความคิดเห็นอื่นๆ

ไก่ต้ม อาหารจานคุ้นเคยในช่วงวันหยุด วันครบรอบการเสียชีวิต และมื้ออาหารประจำวัน ก็ถูกวิพากษ์วิจารณ์เช่นกัน - TasteAtlas

ในฟอรั่มแห่งหนึ่ง มีหัวข้อว่า "39 อาหารเวียดนามที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์มากที่สุด อ่านชื่อแล้วต้องแปลกใจ" ทำให้เกิดการถกเถียงกันจากหลายๆ คน

ส่วนใหญ่แสดงความไม่พอใจเพราะว่า "มันเป็นของพิเศษทั้งหมด" "ทำไมคุณถึงวิจารณ์แต่เมนูอร่อย" "มันไร้สาระสิ้นดี"...

อย่างไรก็ตามบางคนคิดว่านี่เป็นเพียงการประเมินจากผู้ที่ไม่เข้าใจวัฒนธรรมเวียดนามอย่างแท้จริงเท่านั้น เป็นเพียงข้อมูลอ้างอิงเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องโต้เถียงหรือทำเสียงดัง

“ปล่อยให้คนอื่นวิจารณ์ไปเถอะ ฉันคิดว่าอาหารของฉันเองก็โอเค” มีคนเขียนไว้คนหนึ่ง

ดูรายการอาหารที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์เพิ่มเติม:

ปลาตุ๋นในหม้อดิน - ภาพ: TasteAtlas

บุนโอค - รูปภาพ: TasteAtlas

Banh troi - Photo: TasteAtlas

หอยทากผัดมะพร้าว - Photo: TasteAtlas

ซุปเปรี้ยว - Photo: TasteAtlas

Cao Lau - ภาพ: TasteAtlas

ปีที่แล้ว รายชื่อ 45 เมนูที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์มากที่สุดที่เผยแพร่โดย TasteAtlas ก็ก่อให้เกิดการถกเถียงอย่างดุเดือดเช่นกัน โดยปีที่แล้ว เค้กถั่วเขียวได้รับตำแหน่งสูงสุด

เว็บไซต์นี้เขียนว่าการจัดอันดับ TasteAtlas ไม่ควรถือเป็นคำตัดสินขั้นสุดท้ายในระดับโลกเกี่ยวกับอาหาร

เป้าหมายของพวกเขาคือ "ส่งเสริมอาหารท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความภาคภูมิใจในอาหารจานดั้งเดิม และกระตุ้นความอยากรู้เกี่ยวกับอาหารที่คุณไม่เคยลอง"

หัวเราะไพน์

ที่มา: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm