มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย นักปิงปองรุ่นเยาว์ไม่ต้องกังวลเรื่องความหิวอีกต่อไป

หัวหน้า โค้ช คนใหม่ และ นักกีฬารุ่นเยาว์พูดว่าอย่างไร?

ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 เป็นต้นมา ได้มีการเปลี่ยนตัวผู้ฝึกสอนทีมเทเบิลเทนนิสเยาวชนทีมชาติ หัวหน้าผู้ฝึกสอนถูกไล่ออก และทีมทั้งหมดถูกย้ายไปประจำที่ศูนย์ฝึก กีฬา แห่งชาติฮานอย (เรียกย่อๆ ว่าศูนย์)

Bữa ăn đủ chất và ngon miệng, VĐV trẻ không còn lo đói - Ảnh 1. — มื้ออาหารของนักกีฬาปิงปองเยาวชนทีมชาติมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่ามาก

จากการสำรวจของ Thanh Nien พบว่าตั้งแต่ย้ายมาอยู่ที่ศูนย์ฯ มื้ออาหารของนักกีฬาปิงปองรุ่นเยาว์มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลายมากขึ้น ยกตัวอย่างเช่น เมนูของทีมในวันที่ 23 ตุลาคม ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ นมกระป๋อง ไข่ (อาหารเช้า ราคา 50,000 ดอง/คน) สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง ซี่โครงหมูย่าง ปลาคาร์พราดซอสมะเขือเทศ หมูสามชั้นทอด หัวไชเท้าขาวผัดไข่ กะหล่ำปลีต้ม ซุปปลาและแตงกวา โยเกิร์ต ฝรั่ง (อาหารกลางวัน ราคา 125,000 ดอง/คน) เป็ดย่างเนื้อนุ่ม ปลาช่อนนึ่ง หมูสามชั้นอบ กุ้งทอด มันเทศผัดชีส หน่อไม้ฝรั่งผัดกระเทียม ซุปหน่อไม้ โยเกิร์ต แตงโม (อาหารเย็น ราคา 125,000 ดอง/คน) อาหารเช้าวันที่ 26 ตุลาคม ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ นมกระป๋อง เค้ก อาหารกลางวันประกอบด้วยอาหาร 10 จาน ได้แก่ อาหารคาว เช่น กุ้งนึ่ง ปลาช่อนนึ่งกับต้นหลิวห้าต้น หมูย่าง น่องไก่ย่าง เต้าหู้สอดไส้ซอสเนื้อ กะหล่ำปลีต้ม ซุปไก่ใส่มันฝรั่งและแครอท... ส่วนอาหารเย็นประกอบด้วยอาหาร 9 จาน โดยเมนูมีการเปลี่ยนแปลงทั้งหมด ตามระเบียบของรัฐ นักกีฬาแต่ละคนจะได้รับเงิน 320,000 ดองต่อวันสำหรับอาหาร 3 มื้อ ซึ่งรวมถึงเงิน 300,000 ดองต่อวันสำหรับอาหาร 3 มื้อ และเงินที่เหลือ 20,000 ดองต่อวัน หลังจากที่ทีมร้องขอ จะถูกโอนเข้าบัญชีของนักกีฬาโดยตรงเพื่อซื้อเครื่องดื่ม

ทีมเทเบิลเทนนิสเยาวชนเวียดนามมีนักกีฬา 10 คน (เนื่องจากมีนักกีฬา 1 คนลงแข่งขันในทัวร์นาเมนต์และไม่ได้อยู่ตรงกลาง จึงเหลือนักกีฬา 9 คน) แบ่งกันใส่ถาดอาหาร 2 ถาดเท่าๆ กัน พร้อมอาหารตามที่ระบุไว้ข้างต้น เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม นักกีฬาคนหนึ่งของทีมได้แบ่งปันกับทาน เนียน ว่าอาหารอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และสภาพแวดล้อมในการฝึกซ้อม การใช้ชีวิต และการแข่งขันก็ดีเยี่ยม

โค้ชหวู วัน ตรุง หัวหน้าโค้ชทีมเทเบิลเทนนิสเยาวชนเวียดนาม เข้ารับตำแหน่งต่อจากคุณบุ่ย ซวน ฮา กล่าวว่า "นับตั้งแต่ผมรับตำแหน่งมา ศูนย์ฯ ได้ดูแลเรื่องการกิน การใช้ชีวิต และการเคลื่อนไหวของนักกีฬารุ่นเยาว์เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบโภชนาการในปัจจุบันที่สอดคล้องกับการฝึกซ้อมและการแข่งขันของนักกีฬาเทเบิลเทนนิสรุ่นเยาว์ หลังจากเหตุการณ์นี้ ทีมได้รับความสนใจมากขึ้น ประสิทธิภาพการฝึกซ้อมและจิตวิญญาณของนักกีฬาในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา ในความเห็นของผมนั้นเพิ่มขึ้นอย่างมาก"

เพิ่มความเข้มงวดในการบริหารจัดการ

ปัจจุบัน กีฬาเวียดนามมีทีมกีฬา 46 ทีมในหลายกีฬา แต่ศูนย์กีฬาจะจัดหาที่พักและอาหารให้เพียงประมาณครึ่งหนึ่งของทีม (24 ทีม) ส่วนที่เหลือต้องจัดหานักกีฬาจาก 22 ทีมมาฝึกซ้อมและพักอยู่นอกศูนย์กีฬา ทีมเทเบิลเทนนิสเยาวชนเวียดนามจะฝึกซ้อมที่ศูนย์กีฬาแห่งชาติหมี่ดิ่ญ (ศูนย์กีฬาแห่งชาติ) ความรับผิดชอบหลักเป็นของหัวหน้าผู้ฝึกสอน อย่างไรก็ตาม นายบุย ซวน ฮา ไม่ได้ปฏิบัติตามกฎระเบียบที่ระบุไว้อย่างชัดเจนในเอกสาร: สำหรับทีมที่ฝึกซ้อมนอกศูนย์กีฬา หัวหน้าผู้ฝึกสอนต้องรับผิดชอบศูนย์กีฬาในการบริหารจัดการนักกีฬา จัดเตรียม และดำเนินการด้านอาหารและที่พักให้เป็นไปตามกฎระเบียบ เป็นผู้สั่งและจัดการอาหารตามสัดส่วนที่ถูกต้อง และมีความโปร่งใสในด้านการเงิน

ในการประชุมเมื่อเร็วๆ นี้ ผู้อำนวยการฝ่ายกีฬาและการฝึกกายภาพ ดาง ห่า เวียด ได้ขอให้ทบทวนความรับผิดชอบของฝ่ายฝึกอบรมและกิจการ การเมือง ของศูนย์ฯ ฝ่ายกีฬาประสิทธิภาพสูง (ฝ่ายกีฬาและการฝึกกายภาพ) และศูนย์ฯ ในอนาคตอันใกล้ ศูนย์ฯ จะเสนอให้ผู้นำในอุตสาหกรรมออกกฎระเบียบเพิ่มเติมเกี่ยวกับการประสานงานระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เนื่องจากปัจจุบันยังมีทีมฝึกซ้อมอยู่นอกศูนย์ฯ จำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องเพิ่มบทบาทการกำกับดูแลของแต่ละฝ่าย เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์เช่นเดียวกับที่เพิ่งเกิดขึ้นกับทีมเทเบิลเทนนิสเยาวชนทีมชาติ

ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น หัวใจสำคัญของประเด็นทั้งหมดคือ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องทบทวนระดับการลงทุนในอุตสาหกรรมกีฬา ซึ่งรวมถึงการลงทุนในการปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกภายในศูนย์ฯ เมื่อศูนย์ฯ มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่กว้างขวางและทันสมัยเพียงพอ ทุกทีมจะสามารถฝึกซ้อมในสถานที่เดียวกันได้โดยไม่ต้องออกไปฝึกซ้อมนอกสถานที่ ด้วยเหตุนี้จึงมั่นใจได้ว่าจะมีประสิทธิภาพระดับมืออาชีพและดูแลชีวิตของนักกีฬาเป็นอย่างดี

ลิงค์ที่มา