ไต้หวันไม่เพียงแต่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยธรรมชาติอันงดงามและงดงามตระการตาเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์ของอาหารรสเลิศอีกด้วย
เวียตเจ็ท ขอแนะนำ 9 เมนูขึ้นชื่อของไต้หวันที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือน
1. ภาพรวมของวัฒนธรรม การทำอาหาร ของไต้หวัน
หลายคนคิดว่าอาหารไต้หวันจะมีกลิ่นอายจีนหรือฮ่องกงที่เข้มข้น อันที่จริงแล้ว อาหารไต้หวันไม่ได้ใช้น้ำมันมากเท่าอาหารจีน และไม่ปรุงรสจัดจ้านเท่าอาหารฮ่องกง แต่คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่สดชื่น ละเอียดอ่อน คล้ายกับอาหารญี่ปุ่น ผสมผสานกับสไตล์ยุโรปสมัยใหม่ ดังนั้นจึงกล่าวได้ว่าอาหารไต้หวันเป็นการผสมผสานอาหารจากหลากหลายประเทศ
ทั่วโลก และการผสมผสานนี้เองที่ก่อให้เกิดวัฒนธรรมอาหารไต้หวันที่มีเอกลักษณ์และโดดเด่น ทำให้ผู้ทานหลงใหลไปตลอดกาล
อาหารไต้หวันตั้งแต่ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ไปจนถึงแผงขายอาหารริมทางทำให้ลูกค้าต่างติดใจ 2. ค้นพบ 9 เมนูขึ้นชื่อของไต้หวัน
หากคุณมีโอกาส
เดินทาง ไปไต้หวัน อย่าพลาดโอกาสที่จะลิ้มลองอาหารไต้หวันชั้นเลิศทั้ง 9 เมนูด้านล่างนี้
2.1 “ละลาย” กับเนื้อนุ่มในก๋วยเตี๋ยวเนื้อหย่งคัง
ไต้หวันขึ้นชื่อว่าเป็นบ้านเกิดของก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ดังนั้น หนึ่งในอาหารไต้หวันที่หลายคนแนะนำให้ลองคือก๋วยเตี๋ยวเนื้อหย่งคัง อาหารจานเด็ดนี้ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวสดใหม่ เนื้อชิ้นโตนุ่มละมุน และน้ำซุปที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ให้ความรู้สึกสดชื่นเมื่อได้ลิ้มลอง
2.2 สัมผัสประสบการณ์ปลาหมึกย่างรสหวาน กรอบ หนึบ ที่ตลาดกลางคืนไต้หวัน
เมื่อมาเที่ยวไต้หวัน เราไม่อาจมองข้ามวัฒนธรรมตลาดกลางคืนได้ และเมื่อมาถึงตลาดกลางคืน คุณจะนึกถึงรสชาติอันแสนอร่อยของปลาหมึกย่างถ่านที่ขายตามท้องถนนได้ทันที ตลาดกลางคืนของไต้หวันแทบทุกแห่งเสิร์ฟเมนูนี้ โดยเฉพาะตลาดกลางคืนใกล้ท่าเรือ ปลาหมึกย่างถ่านไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของชาวบ้านเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวอีกด้วย ปลาหมึกมีรสชาติหวานกรอบเมื่อย่างบนเตาถ่าน จิ้มกับซีอิ๊วหรือซอสเปรี้ยวหวานเมื่อรับประทาน
ปลาหมึกย่างถ่านเป็นอาหารยอดนิยมและมักดึงดูดลูกค้าในตลาดกลางคืนในไต้หวัน 2.3 "Eye candy" เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมย่างบนเตาไฟร้อนจัด
นอกจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อแล้ว เนื้อย่างยังเป็นอาหารริมทางยอดนิยมของไต้หวันอีกด้วย คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูนี้ได้ตามตลาดกลางคืนโดยไม่ต้องไปร้านอาหารหรู เนื้อย่างหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หมักเครื่องเทศ แล้วนำไปย่างบนไฟร้อนๆ รับรองว่าคุณจะต้อง "น้ำลายไหล" ระหว่างนั่งรออาหารอย่างแน่นอน
เมื่อเดินทางไปไต้หวันในช่วงฤดูหนาว คุณไม่ควรพลาดเมนูเนื้อน่าทานนี้โดยเด็ดขาด 2.4 เต้าหู้เหม็น กลิ่นเฉพาะตัว ยิ่งกินยิ่งติดใจ
เมื่อพูดถึงวัฒนธรรมอาหารไต้หวันหรือจีน หลายคนคงนึกถึงเต้าหู้เหม็นทันที อาหารจานนี้มีรสชาติโดดเด่น ด้านนอกนุ่มหนึบหนับ ส่วนด้านในนุ่มเนียนและมัน เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีรสเผ็ดและซอสหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเต้าหู้หมักที่อุดมไปด้วยโปรตีนและดีต่อสุขภาพ
แม้ว่าจะยังมีข้อโต้แย้งมากมาย แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าเต้าหู้เหม็นเป็นอาหารที่ยิ่งกินมากก็ยิ่งติดใจ 2.5. “ชิเวอร์” กับขนมปังโลงศพไต้หวัน
ขนมปังโลงศพไต้หวันสร้างความอยากรู้อยากเห็นให้กับใครหลายคนตั้งแต่ชื่อ ฟังดูน่าขนลุก แต่รสชาติกลับน่าประทับใจ ขนมปังทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้านี้ถูกคว้านไส้ออกมาเป็นชิ้นๆ แล้วอบจนกรอบ สอดไส้ต่างๆ ที่น่ารับประทาน เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยนางรม เนื้อสัตว์ ผัก ฯลฯ
2.6 รสชาติอร่อยติดปากของไข่เหล็ก
ไข่เหล็กหรือไข่เยี่ยวม้าเป็นอาหารไต้หวันขึ้นชื่อที่ขายกันทั่วไปในทุกย่าน ไข่เหล็กทำมาจากไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่นกพิราบ หรือไข่นกกระทา ตุ๋นกับซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง และเครื่องเทศพิเศษบางชนิด จึงทำให้มีสีสันสวยงามและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อรับประทาน
ไข่เหล็กส่วนใหญ่ทำจากไข่ไก่ ไข่นกพิราบ หรือไข่นกกระทา 2.7 หวานด้วยไอศกรีมมะม่วงสดครีมมี่
น้ำแข็งใสมะม่วงเป็นของว่างไต้หวันที่นักท่องเที่ยวต่างชาติหลายคนคิดถึงเมื่อได้ลิ้มลอง น้ำแข็งใสมะม่วงผสมผสานมะม่วงสุกสดใหม่ น้ำแข็งไสเนื้อนุ่ม และนมข้นหวานเล็กน้อย รสชาติอร่อยล้ำ เมนูนี้ยิ่งทำให้ติดใจเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน ด้วยรสชาติหวาน นุ่ม หอม และเย็นสดชื่นจนยากจะต้านทาน
หน้าร้อนไปไต้หวันกินอะไรดี? ไอศกรีมมะม่วง! 2.8 ลิ้มลองเค้กสับปะรด ของว่างขึ้นชื่อของไต้หวัน
เค้กสับปะรดก็เป็นเมนูหวานที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารไต้หวัน ตัวเค้กมีเนื้อสัมผัสนุ่มฟู หอมกลิ่นเนยเข้มข้น ไส้ด้านในเป็นรสสับปะรดเปรี้ยวอ่อนๆ ผสมผสานกับรสหวานเย็นของฟักทอง หลายคนนิยมซื้อเป็นของฝากให้ญาติมิตรเมื่อมาเที่ยวไต้หวัน
2.9 ชานมไข่มุก - เอกลักษณ์ของวัฒนธรรมการทำอาหารของไต้หวัน
ปิดท้ายรายการ 9 เมนูเด็ดของไต้หวันที่ขึ้นชื่อก็คือชานมไข่มุกอันโด่งดัง รับรองว่าคุณจะต้องไม่พลาดลิ้มลองเครื่องดื่ม "ระดับโลก" รสชาติกลมกล่อมนี้ที่บ้านแน่นอน จริงไหม? ชานมไต้หวันมีกลิ่นหอมของชา รสชาตินมเข้มข้น ไข่มุกนุ่มหนึบ อร่อยลงตัว รสชาติโดยรวมไม่หวานเกินไป
เมื่อพูดถึงอาหารไต้หวัน เราไม่สามารถละเลยชานมไข่มุกที่โด่งดังได้ 3. ทานอาหารไต้หวันที่ไหนดี?
คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารไต้หวันได้ที่ศูนย์อาหารชื่อดังดังต่อไปนี้:
3.1 ศูนย์อาหารจงเจิ้ง
จงเจิ้งเป็นย่านอาหารชื่อดังของไต้หวัน ศูนย์อาหารจงเจิ้งตั้งอยู่บนพื้นที่กว้างขวางในเมืองไทเป มีทั้งร้านอาหารยอดนิยมและร้านอาหารหรูมากมาย อาหารอร่อยๆ ที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาที่นี่ ได้แก่ ข้าวหมูตุ๋นจิงเฟิง, นมถั่วเหลืองฟู่หาง, ไอศกรีม...
3.2 ศูนย์อาหารซีเหมินติงและว่านหัว
เมื่อมาเยือนศูนย์อาหารซีเหมินติงและว่านหัวที่เลขที่ 108 ถนนฮั่นจง ซีเหมินติง เขตว่านหัว เมืองไทเป คุณสามารถ "กวาด" อาหารจานอร่อยมากมาย เช่น นมถั่วเหลืองหย่งเหอ บะหมี่เหนียวนุ่ม AY-Chung ไก่ทอดกรอบฮอตสตาร์ ชานม 50 ล้าน...
3.3 ศูนย์อาหารซื่อต้าต้าอัน
ศูนย์อาหารซื่อต้าต้าอัน ตั้งอยู่ในมหาวิทยาลัยแห่งชาติไต้หวัน เป็นสถานที่รับประทานอาหารยอดนิยมสำหรับนักศึกษาและนักท่องเที่ยว ศูนย์อาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงในเรื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ซาลาเปานึ่ง และอาหารอื่นๆ อีกมากมายจากญี่ปุ่น เวียดนาม และอีกหลายประเทศ
3.4 เขตจงซานและต้าถง
จงซานและต้าถงเป็นศูนย์รวมอาหารชื่อดังของไต้หวัน ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องซูชิแซลมอนดิบ เนื้อโกเบ และร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศส กุ้ยโจว และไต้หวัน…
3.5 ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ย
ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ยมีร้านอาหารและคาเฟ่มากมายที่เสิร์ฟอาหารรสเลิศหลากหลายชนิด ด้วยเหตุนี้ สถานที่แห่งนี้จึงได้รับการขนานนามว่าเป็นสวรรค์แห่งอาหารของไต้หวันมาโดยตลอด รับรองว่าคุณต้องมาสัมผัสรสชาติอันแสนอร่อยของตลาดหนิงเซี่ยให้ได้
มาถึงตลาดกลางคืนหนิงเซี่ยแล้ว คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ และบรรยากาศที่คึกคักและสนุกสนานที่นี่ รออะไรอยู่ล่ะ? เก็บกระเป๋าแล้วบินไป "กิน" อาหารอร่อยๆ และ
สัมผัส รสชาติอาหารไต้หวันด้วยตัวคุณเองได้เลย Vietjet Air มีเที่ยวบินมากมายสู่ไต้หวันในราคาสุด "น่ารัก" ชวนให้ฝันพิชิตไต้หวันเป็นจริง รออะไรอยู่? จองตั๋วเครื่องบินไปไต้หวันได้เลยที่ www.vietjetair.com ที่มา: https://www.vietjetair.com/vi/news/cam-nang-du-lich-1640944806320/cac-mon-an-noi-tieng-cua-am-thuc-dai-loan-khien-ai-cung-me-1675508152159
การแสดงความคิดเห็น (0)