ปลานึ่งสับปะรดมีเนื้อปลาที่นุ่มแต่ไม่เละ อร่อยและไม่มีกลิ่นคาวเลย

ปลาทูน่าตุ๋นกับสับปะรด

เนื้อปลาทูน่ามีเนื้อแน่นและหวานโดยธรรมชาติทุกเส้นใย ดังนั้นเมื่อนำไปตุ๋นกับสับปะรด เนื้อจะ "เหนียวนุ่ม" มากขึ้นหลายเท่า

หลังจากตุ๋นแล้วเนื้อปลาทูน่าจะนุ่มแต่ยังคงความหวานไว้ในทุกเส้นใยของเนื้อ เมื่อรวมกับสับปะรดเปรี้ยวหวานและเครื่องเทศรสเผ็ด จึงทำให้ "ชา" อย่างแท้จริง

โดยเฉพาะนอกจากจะรับประทานกับข้าวสวยแล้ว ยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติด้วยการรับประทานทูน่าผัดกับสับปะรดและผักสดได้อีกด้วย

ปลาทูนึ่งสับปะรด

ปลาแมคเคอเรลเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นปลานึ่งที่น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากปลาแมคเคอเรลยังคงความหวานอันแสนอร่อยไว้ในเนื้อปลาทุกชิ้น

ปลาแมคเคอเรลผัดสับปะรดเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติหวานของปลาแมคเคอเรลและรสเปรี้ยวหวานของสับปะรดที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว

อย่างไรก็ตาม ด้วยปลาทูตุ๋นกับสับปะรด เพิ่มหมูสามชั้น สับปะรดเปรี้ยวผสมปลาทูแต่ละตัว เพิ่มสีเขียวจากต้นหอม เพิ่มสีแดงจากพริก ทำให้เมนูนี้ดูน่ารับประทานมากขึ้นหลายเท่า น้ำปลาร้าต้มกับข้าวสวยก็อร่อยเช่นกัน

ปลาทูนึ่งสับปะรด

หากพูดถึงปลาทู คนทั่วไปจะนึกถึงปลาทูทอด เค้กปลาทู... แต่เมื่อได้ลองทำปลาทูกับสับปะรดแล้ว รับรองว่าจะไม่ผิดหวัง

หลังจากทำความสะอาดเนื้อปลาแล้ว นำไปทอดไฟอ่อนๆ เพื่อให้เนื้อปลาแน่นขึ้น ทำให้ตุ๋นอร่อยยิ่งขึ้น จากนั้นหมักกับเครื่องเทศแล้วตุ๋นกับสับปะรดก็เป็นอันเสร็จ

หลังจากทำความสะอาดเนื้อปลาแล้ว นำไปทอดไฟอ่อนๆ เพื่อให้เนื้อปลาแน่นขึ้น ทำให้ตุ๋นอร่อยยิ่งขึ้น

ปลาแมคเคอเรลทอดจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทอง แต่เนื้อด้านในยังคงนุ่มและหวานเหมือนเดิม โดยเฉพาะสับปะรดเปรี้ยวหวาน ทำให้เมนูนี้มีเสน่ห์น่ารับประทานอย่างแท้จริง

ปลาช่อนตุ๋นสับปะรด

ปลาช่อนเนื้อนุ่มลิ้น แต่ที่พิเศษคือมีไขมันกำลังดี ไม่มันจนเกินไป ผสมผสานกับสับปะรดเปรี้ยวหวานและเครื่องเทศรสเข้มข้น

ปลาช่อนตุ๋นสับปะรด

ปลาช่อนตุ๋นสับปะรดจะเป็นการเปลี่ยนรสชาติใหม่ ไม่เผ็ดมาก แต่เข้มข้น กระตุ้นต่อมรับรส

ปลาช่อนตุ๋นสับปะรดจะเป็นการเปลี่ยนรสชาติใหม่ ไม่เผ็ดมาก แต่เข้มข้น กระตุ้นต่อมรับรส

สิ่งที่พิเศษของปลาช่อนผัดสับปะรดคือจะมีหมูสามชั้นทอดกรอบตุ๋นมาด้วย ปลาช่อนเนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลิน คลุกเคล้าด้วยหมูสามชั้นติดมัน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ปลานึ่งสับปะรด

เปลี่ยนรสชาติด้วยเมนูใหม่ “ปลานึ่งสับปะรด” ที่รสชาติชวนชิมไม่แพ้เมนู “ปลานึ่งสับปะรด” อื่นๆ ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ อย่างลูกชิ้นปลา สับปะรด... หอมแดงและพริก เคี่ยวรวมกัน แม้จะดูธรรมดา แต่ความอร่อยอยู่ที่ “คุณภาพ” ลูกชิ้นปลาที่อยู่ด้านนอกเป็นสีเหลืองทอง กรอบ เคี้ยวหนึบ คลุกเคล้าด้วยสับปะรดเปรี้ยวหวาน พร้อมพริกเผ็ดเล็กน้อยที่ปลายลิ้น กินกับข้าวสวยก็อร่อยลงตัว

ปลาแห้งผัดสับปะรด

อาหารตุ๋นแห้งนั้นไม่ได้ซับซ้อนเลย แต่ตรงกันข้ามกลับง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องเตรียมสับปะรดและปลาแห้งแล้วตุ๋น

อาหารตุ๋นแห้งนั้นไม่ได้ซับซ้อนเลย แต่ตรงกันข้ามกลับง่ายมาก

เมื่อเสร็จแล้ว ปลาแห้งจะไม่แข็งจนเกินไป แต่ยังคงมีความนุ่ม เคี้ยวเพลิน น่ากินเป็นอย่างยิ่ง การเติมสับปะรดเปรี้ยวหวานนิดหน่อยก็ลงตัวได้แล้ว

ปลานึ่งสับปะรด

หลังจากทำความสะอาดปลา สับปะรด และส่วนผสมอื่นๆ แล้ว หมักด้วยเครื่องเทศ จากนั้นตุ๋น ปลาสับปะรดแต่ละชิ้นมีเนื้อนุ่ม หวาน อร่อย ผสมด้วยรสเปรี้ยวอ่อนๆ กินกับข้าวสวยก็จะน่ารับประทานมาก

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ca-kho-voi-dua-thit-ca-mem-nhung-khong-bo-nat-thom-ngon-het-sach-mui-tanh-172250513154243678.htm