ข้าวหมก (Khau nhuc) คืออาหารที่ทำจากหมูสามชั้นตุ๋น รสชาติแบบจีนดั้งเดิม แต่เมื่อนำมาปรุงที่ เมืองลางซอน ข้าวหมกก็มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในวิธีการปรุงเพื่อให้เข้ากับรสนิยมของชาวเวียดนาม หลังจากผ่านขั้นตอนที่พิถีพิถันหลายขั้นตอน ข้าวหมกจึงได้กลิ่นหอมอันน่าทึ่งของใบมะกรูด เห็ดหูหนู และเครื่องเทศอื่นๆ ผสมผสานกับรสชาติที่นุ่มละมุนและมันเยิ้มของเนื้อ ทำให้ผู้รับประทานอยากกินมันไปตลอดกาล
นิตยสารเฮอริเทจ
ที่มา: https://www.facebook.com/TapchiHeritagevn/videos/966554187393974
การแสดงความคิดเห็น (0)