วิธีแยกแยะน้ำผึ้งแท้จากน้ำผึ้งปลอม

[โฆษณา_1]

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ดุย ทินห์ อดีตอาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ฮานอย กล่าวไว้ น้ำผึ้งป่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและมีคุณสมบัติเป็นยาปฏิชีวนะที่ช่วยรักษาโรคบางชนิด อย่างไรก็ตาม การหาน้ำผึ้งป่านั้นค่อนข้างยาก น้ำผึ้งส่วนใหญ่ที่จำหน่ายเป็นน้ำผึ้งที่เลี้ยงในฟาร์มที่มีคุณภาพดี และเมื่อเร็วๆ นี้ก็มีปัญหาเรื่องน้ำผึ้งปลอม ซึ่งสร้างความกังวลให้กับผู้บริโภค

ในแง่ของสุขภาพ น้ำผึ้งปลอมไม่ได้เป็นอันตรายมากนักเพราะส่วนใหญ่ทำมาจากน้ำตาล อย่างไรก็ตาม การบริโภคน้ำผึ้งปลอมมากเกินไปอาจนำไปสู่ความไม่สมดุลของระบบย่อยอาหารหรือเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อสุขภาพของผู้ที่เป็นโรคเบาหวานที่บริโภคน้ำผึ้งปลอมในปริมาณมาก

น้ำผึ้งดีต่อสุขภาพและมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ช่วยสนับสนุนการรักษาโรคต่างๆ (ภาพ: N.Loan)

คุณสามารถใช้วิธีต่อไปนี้เพื่อแยกแยะระหว่างน้ำผึ้งแท้และน้ำผึ้งปลอม เตรียมน้ำกรองหนึ่งแก้ว จุ่มหลอดลงในน้ำผึ้งที่คุณต้องการทดสอบ จากนั้นค่อยๆ หยดน้ำผึ้งลงในน้ำ น้ำผึ้งแท้จะค่อยๆ จมลงก้นแก้วโดยไม่ละลาย ในขณะที่น้ำผึ้งปลอมจะค่อยๆ ละลายและหายไป

โปรดทราบว่าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำในระหว่างกระบวนการทดสอบ คุณควรเตรียมแก้วทรงสูงเพื่อให้สังเกตได้ง่าย เมื่อใช้หลอดหยดในการเก็บน้ำผึ้ง ให้หยดเป็นหยดเล็กๆ เพราะหยดใหญ่ๆ จะละลายช้าเกินไป

ภาชนะแก้วถือว่าปลอดภัยที่สุดสำหรับการเก็บรักษาและถนอมน้ำผึ้ง เนื่องจากมีความแข็งแรง ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และที่สำคัญที่สุดคือไม่ทำให้คุณสมบัติของน้ำผึ้งเปลี่ยนแปลงไปไม่ว่าจะเก็บไว้นานแค่ไหน นอกจากนี้ ภาชนะที่ปิดสนิทจะช่วยลดการสัมผัสระหว่างน้ำผึ้งกับอากาศ ทำให้รักษารสชาติและสีของน้ำผึ้งได้นานขึ้น

ในการเลือกซื้อน้ำผึ้งคุณภาพดี ผู้บริโภคควรเลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือและไว้วางใจได้ก่อน นอกจากนี้ เพื่อให้แน่ใจในคุณภาพของน้ำผึ้ง ผู้ซื้อสามารถตรวจสอบกลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้ น้ำผึ้งแท้จะมีกลิ่นหอมมากและมีเนื้อสัมผัสที่ข้น มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งลักษณะเหล่านี้ยากที่จะตรวจพบในน้ำผึ้งปลอม

นู่หโลน

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/cach-phan-biet-mat-ong-that-gia-ar905632.html