ต้นขิงลมเปิดทางพ้นความยากจน

(หนังสือพิมพ์ กวางงาย ) - ด้วยทิศทางและการพัฒนาที่ถูกต้องของท้องถิ่น ต้นขิงจึงกลายเป็นต้นไม้ที่เปิดทางให้ชาวกอในอำเภอตระบองหลุดพ้นจากความยากจน

ขยายพื้นที่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แทนที่จะปลูกขิงในปริมาณเล็กน้อยเพื่อการบริโภคภายในครอบครัว หลายครัวเรือนในตำบลเซินจ่าและเฮืองจ่า (Tra Bong) กลับมุ่งเน้นการขยายพื้นที่เพาะปลูกขิงเพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัว “การปลูกขิงต้องใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยและดูแลง่าย โดยปกติราคาขิงจะอยู่ที่ประมาณ 60,000 ดอง/กก. แต่ใกล้เทศกาลเต๊ด ราคาขิงจะสูงถึงมากกว่า 100,000 ดอง/กก. โดยเฉลี่ยแล้ว ขิงหนึ่งเฮกตาร์หลังจากหักต้นทุนแล้วจะมีกำไรมากกว่า 70 ล้านดอง พ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อขิงทั้งหมดทันทีที่เก็บเกี่ยว ทำให้ชาวบ้านมีความมั่นใจและไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต” คุณโฮ วัน เหงีย จากหมู่บ้านจ่าซวง ตำบลเซินจ่า กล่าว

นายโฮ วัน เทา จากหมู่บ้านตระ ออง ตำบลเซินตระ กล่าวว่า เมื่อเทียบกับต้นอะคาเซียแล้ว ต้นขิงดองมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากกว่ามาก ขิงสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกประมาณ 1 ปี และราคาขายก็สูง ในขณะที่ต้นอะคาเซียสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 5 ปี

ขิงดองตราบง กลายเป็นสินค้าโอโคพีที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด

ด้วยตระหนักว่าขิงเป็นที่นิยมในตลาดและคนในท้องถิ่นคุ้นเคยกันดี อำเภอจ่าบงจึงได้บรรจุพืชพื้นเมืองชนิดนี้ไว้ในรายชื่อพืชสำคัญที่ต้องพัฒนา นายฮวง อันห์ หง็อก ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอจ่าบง กล่าวว่า 6 ตำบลทางภาคตะวันตกของอำเภอ ได้แก่ ซอนจ่า, เฮืองจ่า, จ่าฟอง, จ่าซินห์, จ่าถั่น และจ่าเตย ได้จัดสรรพื้นที่เพาะปลูกขิง 20 เฮกตาร์ โดยมีเป้าหมายที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกเป็น 25 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2568 และ 30 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2573 การพัฒนาขิงให้เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ไม่เพียงแต่มุ่งสร้างความหลากหลายในการดำรงชีพและสร้างรายได้ให้กับคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังมุ่งปกป้องและอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมของพืชพื้นเมืองอันทรงคุณค่านี้ด้วย

การปรับปรุงผลิตภัณฑ์

นอกจากการขยายพื้นที่ปลูกขิงแล้ว ทางการและประชาชนในเขตตระบงยังได้ร่วมกันสร้างแบรนด์ให้กับพืชสมุนไพรดั้งเดิมของบ้านเกิดของตนอย่างเป็นเอกฉันท์ ด้วยเหตุนี้ พืชสมุนไพรชนิดนี้จึงยิ่งตอกย้ำสถานะของตนในตลาด

เมื่อปลายปี พ.ศ. 2565 ขิงดองตราบงได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน 3 ดาวของโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ของจังหวัด สหกรณ์ การเกษตร เซินตรา (ตำบลเซินตรา) ได้ร่วมมือกับครัวเรือนท้องถิ่นเกือบ 30 ครัวเรือน เพื่อพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกขิงดองขนาด 6 เฮกตาร์ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน OCOP ของจังหวัด

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 บริษัทฮวงลินห์ ไบโอเทค ซึ่งเป็นธุรกิจที่ดำเนินธุรกิจด้านการผลิตและการค้าโดยอาศัยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการถ่ายทอดเทคโนโลยีในนครโฮจิมินห์ ได้เลือกพื้นที่จ่าบงเป็นพื้นที่เพื่อเชื่อมโยง ถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และพัฒนาพื้นที่การผลิตวัตถุดิบ บริษัทฮวงลินห์ ไบโอเทค ระบุว่าขิงดองที่ปลูกในเขตชุมชนทางตะวันตกของจ่าบงมีปริมาณสารสกัดสมุนไพรสูงกว่าขิงทั่วไปถึง 400 เท่า จ่าบงมีข้อได้เปรียบด้านสภาพภูมิอากาศ ดิน และทรัพยากรพันธุกรรมพืชสมุนไพรที่หาได้ยากในชุมชนทุกแห่งในประเทศ

ต้นปี พ.ศ. 2566 หลังจากความร่วมมือและการสนับสนุนการปลูกขิงดองให้กับชาวท้องถิ่นมาเป็นระยะเวลาหนึ่ง บริษัทฮวง ลินห์ ไบโอเทค แจ้งว่า ผลิตภัณฑ์ข้าวขิงถั่งเช่า Tay Tra ซึ่งมีส่วนผสมหลักจากขิงดอง Tra Bong ได้ส่งออกไปยังต่างประเทศเป็นครั้งแรก จากผลการพัฒนาเบื้องต้น คาดว่าขิงดองจะเป็นพืชที่ช่วยบรรเทาความยากจนและสร้างรายได้ที่ดีให้กับชาวที่ราบสูง Tra Bong

บทความและภาพ: ดงเย็น

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:

แหล่งที่มา