ต้นอบเชยได้รับการยกย่องให้มีสถานะสูงขึ้น และเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตในพื้นที่สูงของจังหวัดลาวกายไปอย่างสิ้นเชิง

บนเนินเขาสูงของจังหวัดลาวกาย ต้นอบเชย ซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองที่อยู่คู่กับชาวเผ่าดาวมาหลายชั่วอายุคน กำลังกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ สร้างรายได้ที่ยั่งยืน และเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตทางสังคมและเศรษฐกิจของชุมชนบนที่สูงหลายแห่งอย่างสิ้นเชิง

สำหรับชาวดาว อบเชยไม่ใช่แค่พืชผลที่คุ้นเคย แต่ยังเป็นความทรงจำและวิถีชีวิตที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน เรื่องราวของนางดังถิเทม จากหมู่บ้านลังเกา ตำบลตันฮอป จังหวัด ลาวกาย (เดิมอยู่ในอำเภอวันเยน) เป็นตัวอย่างที่ดี ตั้งแต่เด็ก เธอคุ้นเคยกับฤดูเก็บเกี่ยวอบเชยที่คึกคักและกลิ่นหอมของอบเชยที่ตากอยู่หน้าบ้านในแต่ละฤดูเก็บเกี่ยว ด้วยการสืบทอดประเพณีจากบรรพบุรุษ นางเทมจึงผูกพันกับต้นอบเชยราวกับเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเธอ

จากที่ดินผืนเล็กๆ ครอบครัวของเธมได้พัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์กว่า 50 เฮกตาร์แล้ว ในแต่ละปี รายได้จากการตัดแต่งกิ่ง การเด็ดใบ และการเก็บเกี่ยวใบอบเชยเพียงอย่างเดียวก็สร้างรายได้หลายร้อยล้านดองแล้ว ในปีที่ราคาดีและมีโครงการใหญ่ๆ ครอบครัวจะเก็บเกี่ยวอบเชยทั้งเนินเขา ทำให้พวกเขาสามารถสร้างบ้านหลังใหญ่ ซื้อรถ และส่งลูกๆ ไปเรียนหนังสือได้ อบเชยไม่เพียงแต่ทำให้ครอบครัวร่ำรวยเท่านั้น แต่ยังสร้างงานประจำให้กับคนงานจำนวนมากในหมู่บ้าน ทำให้พวกเขามีรายได้ที่มั่นคงในบ้านเกิดของตนเอง

ด้วยความช่วยเหลือจากต้นอบเชย ครอบครัวของนางสาวดังถิเทมจึงสามารถสร้างบ้านหลังใหญ่ ซื้อรถยนต์ไว้ใช้สอย และส่งเสียลูกๆ ให้ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่

คาดว่าในปี 2025 ราคาอบเชยจะทรงตัว ซึ่งจะช่วยเสริมสร้าง ฐานะทางเศรษฐกิจ ของครอบครัวคุณเทมให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น เธอกล่าวว่า การมุ่งมั่นปลูกอบเชยนั้นเป็นการอนุรักษ์ประเพณีของชาวดาว และเป็นเส้นทางสู่การดำรงชีวิตที่ยั่งยืนซึ่งพิสูจน์แล้วว่าได้ผล

“บรรพบุรุษของเรากล่าวว่า ชาวเผ่าเต๋าเชี่ยวชาญแต่การปลูกอบเชยเท่านั้น นี่คือประเพณีของครอบครัว เราจึงสืบทอดและพัฒนาต่อยอดมาเรื่อยๆ ด้วยความที่ต้นอบเชยมีประโยชน์ ทำให้ผู้หญิงในหมู่บ้านไม่ต้องเดินทางไกลไปทำงาน ทุกคนมีงานทำ มีรายได้ และชีวิตความเป็นอยู่ก็สะดวกสบายกว่าแต่ก่อนมาก” คุณเธมกล่าว

ต้นอบเชยเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญทั้งในด้านการเกษตรและป่าไม้ในอดีตจังหวัด เยนบ๋าย ซึ่งปัจจุบันคือจังหวัดลาวกาย

ด้วยวิสัยทัศน์ที่เฉียบแหลมในการตระหนักถึงคุณค่าที่ยั่งยืนของต้นอบเชย นายเจิ่น วัน ตรัง ผู้มากประสบการณ์ในตำบลซวนไอ จึงได้ริเริ่มก่อตั้งสวนอบเชยขนาดใหญ่ จากเนินเขาที่แห้งแล้งในอดีต ปัจจุบันนายตรังเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกอบเชยกว่า 20 เฮกตาร์ ซึ่งแต่ละเฮกตาร์ให้ผลผลิตที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

นอกจากจะมุ่งหวังร่ำรวยแล้ว ในปี 2024 นายตรังพร้อมด้วยครัวเรือนอื่นๆ ได้ร่วมกันก่อตั้งสหกรณ์ชินห์เกว โดยมีตนเองเป็นผู้อำนวยการ ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 39 ราย และบริหารจัดการสวนอบเชยอินทรีย์ขนาด 475 เฮกเตอร์ ในแต่ละปี สหกรณ์เก็บเกี่ยว ซื้อ และแปรรูปอบเชยได้ 300 ถึง 400 ตัน สร้างรายได้หลายหมื่นล้านดอง และสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่นหลายร้อยคน

ผลิตภัณฑ์อบเชยแห้งของนาย Tran Van Trang ผลิตและเก็บรักษาตามมาตรฐานที่เชิงเขา

คาดว่าภายในปี 2025 รายได้ของสหกรณ์จะเกิน 15 พันล้านดอง โดยสมาชิกแต่ละคนจะมีรายได้เฉลี่ยมากกว่า 200 ล้านดองต่อปี

“เพื่อตอบสนองความต้องการของคู่ค้าที่ต้องการการผลิตสินค้าที่มีมาตรฐานมากขึ้น ผมจึงปรับโครงสร้างการผลิต จัดตั้งพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะ สร้างความมั่นคงของผลผลิต และปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้องตามที่คู่ค้าผู้ซื้อกำหนด จากนั้น ผมจึงจัดตั้งสหกรณ์ขึ้น ปัจจุบัน ผลผลิตของสหกรณ์ได้รับการเพาะปลูกและดูแลอย่างเป็นระบบมากขึ้นกว่าเดิม สร้างชื่อเสียงด้านคุณภาพและตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างครบถ้วน” นายเจิ่น วัน ตรัง กล่าว

นาย Tran Van Trang กล่าวว่า ปัจจุบัน การปลูกและดูแลอบเชยของสหกรณ์เป็นไปอย่างเป็นระบบมากขึ้นกว่าเดิม และมีชื่อเสียงที่ดีกว่าเดิม

ไม่เพียงแต่การปลูกอบเชยจะขยายตัวเท่านั้น แต่หลายพื้นที่บนที่สูงในจังหวัดลาวกายยังเปลี่ยนจากแนวคิด "ปลูกเพื่อขายสด" ไปเป็นการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าให้กับอบเชยอีกด้วย ในตำบลลำเถือง ซึ่งเป็นพื้นที่สูงในจังหวัดลาวกาย (เดิมเป็นส่วนหนึ่งของอำเภอลุกเยน จังหวัดเยนบ๋าย) การเปลี่ยนแปลงในชีวิตของหลายครัวเรือนเริ่มต้นด้วยแนวทางนี้

นางบาน ถิ เมน หญิงชาวเผ่าดาวจากอดีตตำบลตันฟอง ปัจจุบันคือตำบลลำเถือง กล่าวว่า ในอดีต อบเชยส่วนใหญ่จะถูกปอกเปลือกและขายสด ซึ่งมีราคาต่ำและไม่แน่นอน หลังจากที่เธอลงทุนอย่างกล้าหาญในเครื่องจักรและเรียนรู้วิธีการแปรรูปและผลิตอบเชยแห้งและอบเชยแท่ง มูลค่าของผลิตภัณฑ์ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก ช่วยให้ชีวิตความเป็นอยู่ของครอบครัวมั่นคงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากเก็บเกี่ยวอบเชยได้สองครั้งในปี 2025 ครอบครัวของเธอสามารถปรับปรุงบ้านยกพื้นให้กว้างขวางและสะดวกสบายมากขึ้น ทำให้พวกเขาสามารถฉลองเทศกาลตรุษจีนปี 2026 ได้อย่างมีความสุข

จากเดิมที่ครอบครัวของนางสาวบาน ถิ เมน ปลูกอบเชยสดเพื่อจำหน่าย ปัจจุบันพวกเขาได้เรียนรู้ที่จะแปรรูปอบเชยเป็นผลิตภัณฑ์อบเชยแห้งเพื่อเพิ่มมูลค่า

“ถ้าเราขายแต่ผงอบเชยสด ราคาจะต่ำมาก บางครั้งอาจไม่คุ้มทุนด้วยซ้ำ แต่เมื่อเราแปรรูปเป็นผงอบเชยแห้ง คัดแยกคุณภาพ ราคาจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า หรือสามเท่า ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของฉันจึงหลุดพ้นจากความยากจน เรามีเงินสร้างบ้าน ส่งเสียลูกๆ เรียนหนังสือ และฉลองเทศกาลตรุษจีนได้อย่างสงบสุขกว่าเดิม” นางเมนกล่าว

จากสถิติพบว่า ปัจจุบันจังหวัดลาวกายมีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 148,000 เฮกเตอร์ คิดเป็นเกือบ 80% ของพื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดในประเทศ มูลค่าการผลิตอบเชยในปี 2025 คาดว่าจะสูงถึงกว่า 5,100,000 ล้านดอง และในปี 2026 คาดว่าอบเชยจะยังคงเป็นหนึ่งในภาคเศรษฐกิจเกษตรและป่าไม้ที่สำคัญของจังหวัดต่อไป

ปัจจุบันจังหวัดลาวกายมีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 148,000 เฮกตาร์ คิดเป็นเกือบ 80% ของพื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดในประเทศ

ปัจจุบัน อบเชยลาวไคดึงดูดวิสาหกิจแปรรูปเฉพาะทางหลายสิบแห่ง รวมถึงโรงงานแปรรูปแบบสหกรณ์อีกหลายร้อยแห่ง ผลิตภัณฑ์อบเชยได้ถูกส่งออกไปยัง 39 ประเทศและดินแดน ครอบคลุมตลาดตั้งแต่ระดับง่ายไปจนถึงระดับที่ต้องการคุณภาพสูง

ในตำบลดงเกือง จังหวัดลาวกาย มีพื้นที่ปลูกอบเชยกว่า 4,000 เฮกเตอร์ อบเชยมีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม โดยมีส่วนช่วยยกระดับมาตรฐานการพัฒนาพื้นที่ชนบทใหม่ ภายในปี 2025 อบเชยจะสร้างรายได้ให้แก่ประชาชนในท้องถิ่นมากกว่า 47,000 ล้านดอง ช่วยลดอัตราความยากจนในตำบลจากกว่า 2% ในปี 2024 เหลือเพียงกว่า 1% และรายได้เฉลี่ยต่อหัวจะสูงถึง 62 ล้านดองต่อคนต่อปี

คาดว่าในปี 2025 ราคาอบเชยลาวไคจะทรงตัว สร้างรายได้ประมาณ 5,100 พันล้านดอง และสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นหลายหมื่นคน

นายเล ทันห์ ฮุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดงเกิง จังหวัดลาวกาย กล่าวว่า อบเชยไม่เพียงแต่ทำให้เนินเขาเขียวขจี แต่ยังเปิดเส้นทางการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืน ช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นคงและผูกพันกับบ้านเกิด ดังนั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอวันเยน (จังหวัดเยนบ๋าย) ซึ่งปัจจุบันเป็นตำบลที่จัดตั้งขึ้นใหม่ ได้ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับอุตสาหกรรมอบเชย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอนุรักษ์แหล่งเมล็ดพันธุ์และการเชื่อมโยงการผลิตระหว่างประชาชนและภาคธุรกิจ

“อบเชยเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของท้องถิ่น ซึ่งได้รับการดูแลรักษาและพัฒนามาหลายชั่วอายุคน การปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวอบเชยไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความยากจนได้อย่างรวดเร็วและก่อให้เกิดพื้นที่การผลิตสินค้าเกษตรที่มีความเข้มข้นหลายแห่ง ซึ่งสร้างงานประจำและงานตามฤดูกาลให้กับคนงานหลายพันคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นตอนการปลูกป่า การลอกเปลือก การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูปเชิงพาณิชย์ เราได้ประสานงานกับศูนย์เมล็ดพันธุ์จังหวัดเพื่อให้การสนับสนุนทางเทคนิคแก่ประชาชน โดยเน้นเป็นพิเศษที่การอนุรักษ์และบำรุงรักษาพันธุ์อบเชย นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังได้เชิญผู้เชี่ยวชาญมาให้คำแนะนำและคำปรึกษาทางเทคนิคเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตให้กับประชาชน” นายเล ทันห์ ฮุง กล่าวเพิ่มเติม

จากพืชที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกลุ่มชาติพันธุ์ดาวมาหลายชั่วอายุคน ปัจจุบันอบเชยได้กลายเป็นเสาหลักของการดำรงชีวิต เปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของที่ราบสูงลาวกาย (ภาพ: Thanh Mien)

จากพืชที่ฝังรากลึกในชีวิตของชาวดาวมาหลายชั่วอายุคน ปัจจุบันอบเชยได้กลายเป็นเสาหลักของการดำรงชีวิต เปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ทางเศรษฐกิจและสังคมของที่ราบสูงลาวกาย ป่าอบเชยอันเขียวชอุ่มไม่เพียงแต่ปกคลุมเนินเขาเท่านั้น แต่ยังปลูกฝังความหวังในการมีชีวิตที่มั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืนให้กับผู้คนในท้องถิ่นอีกด้วย

โวฟ.วีเอ็น

ที่มา: https://baolaocai.vn/cay-que-nang-tam-cuoc-song-vung-cao-lao-cai-thay-doi-post890423.html