วัตถุดิบสดและอร่อย
เค้กกุ้ง Thanh Hoa แตกต่างจากเค้กกุ้งทั่วไป ตรงที่ทำมาจากกุ้งน้ำจืด ซึ่งเป็นกุ้งชนิดหนึ่งที่มีเนื้อหวานและแน่น จับได้จากแม่น้ำและน้ำกร่อยของจังหวัด
หลังจากทำความสะอาดแล้ว กุ้งจะถูกนำไปตำและผสมกับส่วนผสมต่างๆ เช่น หมูสามชั้น หอมแดง กระเทียม และเครื่องเทศแบบดั้งเดิมอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้ของขนมจีบกุ้งยังห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวอีกด้วย ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของขนมจีบกุ้ง Thanh Hoa
กุ้งม้วน Thanh Hoa แสนอร่อยและกรอบ ผสมผสานกับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานและผักสด คุณจะกินได้ไม่มีวันเบื่อ (ภาพ: รวบรวม)
การประมวลผลที่ซับซ้อน
หลังจากที่เตรียมไส้เสร็จแล้ว ผู้ทำจะใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวห่อด้านนอกเพื่อให้ได้เป็นม้วนเล็กๆ สวยงาม จากนั้นนำขนมปังเหล่านี้ไปย่างบนเตาถ่าน การย่างบนถ่านร้อนทำให้ขนมจีบกุ้งThanh Hoa มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เปลือกสีเหลืองทอง และไส้ด้านในยังคงความนุ่มและหวานตามธรรมชาติ
ขั้นตอนการย่างต้องอาศัยทักษะในการปรับอุณหภูมิเพื่อให้เนื้อสับไม่ไหม้แต่ยังคงสุกทั่วถึงกัน ชาวเมืองThanh Hoa มักพูดว่า การทำเค้กกุ้งแสนอร่อยไม่เพียงแต่ต้องมีเทคนิคเท่านั้น แต่ยังต้องมีความรักในงานที่ทำด้วย
ปอเปี๊ยะกุ้งเมือง Thanh Hoa อาหารขึ้นชื่อของเมือง Thanh Hoa (ภาพ: รวบรวม)
เพลิดเพลินกับกุ้งม้วน Thanh Hoa
กุ้งทอดราดซอส Thanh Hoa มักรับประทานคู่กับผักสด ข้าวปั้น และน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานผสมตามสูตรพิเศษ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวานของกุ้ง ความมันของเนื้อ และความสดของผัก
อาหารจานนี้มักปรากฏให้เห็นในช่วงเทศกาล งานสังสรรค์ในครอบครัว หรือเพียงแค่มื้ออาหารบ่ายกับเพื่อนๆ รอบเตาถ่าน รสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ของปอเปี๊ยะกุ้ง Thanh Hoa ทำให้ใครก็ตามที่เคยลองชิมจะต้องลืมไม่ได้
เค้กกุ้งThanh Hoa เป็นอาหารจานอร่อยที่คุณจะไม่มีวันลืมหลังจากที่ได้ลองชิมเพียงครั้งเดียว (ภาพ: รวบรวม)
เค้กกุ้งThanh Hoa ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมและผู้คนThanh อีกด้วย แฮมแต่ละชิ้นดูเหมือนจะบรรจุเอาคุณค่าจากสวรรค์และโลกและมืออันชำนาญของคนในท้องถิ่น หากคุณมีโอกาสไปเยือนThanh Hoa อย่าลืมลิ้มลองอาหารพิเศษนี้ให้ได้ ซึ่งมีรสชาติที่เข้มข้นแต่ยังคงความเป็นธรรมชาติ เรียบง่ายแต่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์
กินกุ้งห่อใบตองที่ไหนดี? คำแนะนำสำหรับร้านกุ้งทอดแสนอร่อยในThanh Hoa สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ : ร้านกุ้งทอดแสนอร่อยในThanh Hoa เช่น:
ร้านอาหารเค้กกุ้ง Thao Muoi: เลขที่ 14 Nha Tho, Truong Thi Ward, Thanh Hoa
ร้านเค้กกุ้ง Mrs. That: เลขที่ 9 Le Thi Hoa, Lam Son Ward, Thanh Hoa
ร้านอาหาร Old Flower Garden: เลขที่ 73 Dao Duy Tu, Lam Son Ward, Thanh Hoa
การแสดงความคิดเห็น (0)