คน Gen Z ร่ำรวยจากเกษตรสีเขียว

มินห์เกียตดูแลแตงโมสีทองแต่ละลูกในสวนเกษตรสีเขียวของเขา - ภาพ: LINH CHI

ความคิดนี้ทำให้หนุ่มเจเนอเรชัน Z ชื่อ Truong Minh Kiet (เมืองเว้) กล้าที่จะเปลี่ยนความคิดจาก เกษตรกรรม แบบดั้งเดิมมาทำเกษตรอินทรีย์ ชายคนนี้เกิดในปี 2002 ลงทุนปลูกผักไฮโดรโปนิกส์โดยใช้แตงโมสีทองในเรือนกระจก และเริ่มมีรายได้ที่มั่นคงและมีอนาคตที่ดี

จากความหลงใหลสู่ความเป็นจริงด้วยเกษตรสีเขียว

คุณโว มิญ จิ เลขาธิการสหภาพเยาวชนแห่งตำบลเฮืองฟู (เขตฟูล็อก เมือง เว้ ) พาพวกเราไปเยี่ยมชมสวนของเคียตในหมู่บ้านกาตูในเช้าวันหนึ่งของฤดูร้อน แสงแดดสีทองสะท้อนประกายระยิบระยับบนหลังคาเรือนกระจก ขณะที่พวกเราเดิน คุณจิอวดว่านี่เป็นต้นแบบการปลูกแตงโมในเรือนกระจกแห่งแรกในเขตภูเขาน้ำดง

“ทิศทางนี้ค่อนข้างจะกล้าหาญแต่ก็เปิดความคาดหวังมากมายให้กับคนรุ่นใหม่ที่กล้าคิดและกล้าทำที่นี่” คุณตรีกล่าว

ที่นั่น ชาวนาหนุ่มชื่อมินห์เกียต กำลังดูแลแตงโมที่ออกผลดกอย่างขยันขันแข็ง ต้อนรับแขกด้วยรอยยิ้มอ่อนโยน ขณะที่ยังคงมีเหงื่อออกที่หน้าผาก

คีต ชื่นชมแตงโมสีทองอร่ามแต่ละลูกอย่างหลงใหล เล่าถึงผลงานของเขาอย่างซาบซึ้งว่า "การปลูกแตงโมในเรือนกระจกช่วยควบคุมแสง อุณหภูมิ ความชื้น และสารอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ พืชเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง มีแมลงและโรคพืชน้อยมาก และแทบจะไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงเลย เพราะผมมุ่งหวังที่จะผลิตสินค้าที่สะอาดและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค"

สวนของ Kiet มีพื้นที่ประมาณ 1,500 ตารางเมตร ซึ่งประมาณ 1,000 ตารางเมตรถูกใช้ปลูกต้นเมลอนสีทองมากกว่า 2,000 ต้น ผลผลิตแต่ละต้นใช้เวลาประมาณ 3 เดือน สร้างรายได้ประมาณ 130 ล้านดอง

ทุกปีครอบครัวของ Kiet จะปลูกแตงโม 2-3 พันธุ์ และเมื่อสิ้นปี พวกเขามักจะเก็บแตงโมไว้ปลูกเบญจมาศ บางครั้งก็จะปลูกรวมกับมะเขือเทศและพริกเพื่อขายในช่วงเทศกาลเต๊ด

ถัดจากสวนแตงโมมีพื้นที่ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ขนาด 500 ตารางเมตร ซึ่งถือเป็นก้าวแรกที่ทำให้ Kiet ก้าวเข้าสู่เกษตรกรรมไฮเทค เพราะก่อนหน้านั้น Kiet และคุณพ่อได้ทดลองปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ด้วยวัสดุง่ายๆ มานาน

พ่อและลูกชายใช้กระบอกไม้ไผ่เจาะรู หุ้มด้วยพลาสติกเพื่อทดลองปลูก “ผักบางชุดตายก่อนจะโตได้ บางชุดก็ขมขื่น แต่เขาไม่ยอมแพ้ เขามุ่งมั่นและอดทนอย่างน่าประหลาด ล้มเหลวหลายสิบครั้งกว่าจะได้ผักแสนอร่อยแบบนี้” คุณเจือง มินห์ ห่าว (พ่อของเกียต) กล่าว

เขาคือบุคคลรุ่นใหม่ที่สะท้อนถึงการพัฒนา เศรษฐกิจ ของท้องถิ่น และเป็นแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่มากมายกล้าที่จะเริ่มต้นอาชีพของตนเอง สวนแห่งนี้ยังปลุกความเชื่อในตัวเกษตรกรรุ่นใหม่ที่ใช้ชีวิตอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติ เลือกที่จะใช้ชีวิตอย่างเป็นธรรมชาติ คิดไกล และกล้าที่จะสานฝันอันยิ่งใหญ่ท่ามกลางขุนเขาและผืนป่า

นาย วอ มินห์ จิ (เลขาธิการสหภาพเยาวชนตำบลเฮืองฟู อำเภอฟูล็อก เมืองเว้)

แผ่ขยายจากสวนสีเขียว

หนุ่ม Gen Z ผู้หลงใหลในการทำเกษตรสีเขียวคนนี้กล่าวว่าเขายินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขากับทุกคนที่สนใจและอยากทำเช่นเดียวกัน รูปแบบการปลูกผักและแตงโมสีทองของ Minh Kiet ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจแล้ว และกลายเป็นจุดนัดพบที่คุ้นเคยสำหรับคนรักการทำเกษตรแบบสะอาด

ที่นี่พวกเขาแลกเปลี่ยนเทคนิคและประสบการณ์ และเผยแพร่จิตวิญญาณแห่งการทำเกษตรกรรมอย่างสร้างสรรค์ โดยมุ่งหวังที่จะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพของชุมชน นอกจากนี้ คุณเกียรติยังให้คำแนะนำและถ่ายทอดเทคนิคการปลูกผักและแตงแบบไฮโดรโปนิกส์ให้กับครัวเรือน สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ ในเมืองเฮืองถวีและอำเภอกวางเดียน รวมถึงหน่วยงานต่างๆ ในจังหวัดใกล้เคียงหลายแห่ง

เขาอวดว่าการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์มีมูลค่าสูงกว่าการปลูกพืชแบบดั้งเดิมถึง 2-3 เท่า เมื่อควบคุมน้ำ ความชื้น และสารอาหารได้ดี ผักจะเติบโตอย่างรวดเร็ว สม่ำเสมอ และมีคุณภาพสูง ผู้บริโภคชื่นชอบเป็นพิเศษ เพราะผลผลิตสะอาดและอร่อย

ข้อดีอีกประการหนึ่งก็คือหลังจากการเก็บเกี่ยว แทนที่จะเสียเวลาปรับปรุงดิน คุณเพียงแค่ต้องทำความสะอาดท่อในครั้งเดียว และสามารถปลูกพืชใหม่ต่อไปได้ ช่วยประหยัดเวลาและแรงงานได้อย่างมาก

คีตจะหมุนเวียนปลูกผักใบเขียว สะระแหน่ ผักกาดหอม หรือผักโขมน้ำตามฤดูกาล แปลงผักสีเขียวชอุ่มเหล่านี้ถูกนำไปยังตลาดท้องถิ่นเพื่อนำไปวางบนโต๊ะอาหารของหลายครอบครัว และยังเป็นแหล่งผลิตอาหารที่มั่นคงให้กับร้านอาหารบางแห่ง ร้านอาหารสำหรับงานแต่งงาน และแหล่งท่องเที่ยวในพื้นที่อีกด้วย

คุณเกียรติ กล่าวว่า ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นของรูปแบบไฮโดรโปนิกส์นั้นไม่สูงเกินไป อีกทั้งค่าเสื่อมราคาก็ต่ำ จึงเหมาะกับคนรุ่นใหม่ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจเกษตรสีเขียว

“วิธีการปลูกแบบนี้ช่วยรับประกันคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร ปกป้องสิ่งแวดล้อม และเป็นเชิงรุกในการผลิต ปัจจุบันตลาดผักสะอาดมีความต้องการค่อนข้างสูง ดังนั้นเกษตรกรจึงมีโอกาสมากมาย” คีตกล่าว

เพียรพยายามและศึกษาหาความรู้ให้ถูกต้อง

ถ้าจะให้นับครั้งแรกที่มินห์ เกียต เริ่มทำเกษตรอินทรีย์ คงเป็นตอนอายุ 17 ปี โอกาสนี้เกิดขึ้นตอนที่เขาดูรายการทีวีเกี่ยวกับการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ แล้วจู่ๆ ก็มีไอเดียที่จะออกเดินทางผจญภัยสุดท้าทาย

แต่จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นเมื่อ Kiet ได้รับการตอบรับเข้าศึกษาต่อที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้เว้ ด้วยความรู้ที่สั่งสมมาอย่างเป็นระบบและแนวคิดที่เขามี Kiet ได้จุดประกายความฝันในการเริ่มต้นธุรกิจในเขตภูเขาของ Nam Dong จิตวิญญาณแห่งความมุ่งมั่น ความกระตือรือร้น และความคิดสร้างสรรค์ของเยาวชนได้นำ Kiet ไปสู่แนวคิดเศรษฐกิจชนบทที่ยั่งยืนอย่างค่อยเป็นค่อยไป

“ผมโชคดีมากที่มีคุณเหงียน วัน กวี คอยอยู่เคียงข้างและสอนผมอย่างสุดหัวใจเสมอ ด้วยเหตุนี้ ความรักในเกษตรกรรมสีเขียวของผมจึงเติบโตขึ้นทุกวัน จนผมมุ่งมั่นที่จะทำต่อไปและประสบความสำเร็จในขั้นต้นเหมือนวันนี้” เกียรติกล่าวถึงครูของเขาด้วยความเคารพ

และความพยายามของชายหนุ่มผู้นี้ได้รับการยกย่องด้วยใบประกาศเกียรติคุณจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเถื่อเทียน-เว้ (ปัจจุบันคือเมืองเว้) และสมาคมเกษตรกรเวียดนามสำหรับความสำเร็จของเขา นี่ถือเป็นกำลังใจอันมีค่าสำหรับชายหนุ่มผู้กล้าคิด กล้าลงมือทำ และมุ่งมั่นที่จะยึดมั่นในเกษตรกรรมสีเขียวที่ยั่งยืนในยุคปัจจุบัน

ที่มา: https://tuoitre.vn/chang-trai-gen-z-lam-giau-tu-nong-nghiep-xanh-20250620095223065.htm