Cozy Matcha: ก้าวล้ำด้วยเทคโนโลยีญี่ปุ่น มั่นใจได้ในการจัดหาให้กับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนาม

(Dan Tri) - มัทฉะกลายเป็นเทรนด์เครื่องดื่มในเวียดนามที่ลูกค้าร้านอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากเลือกใช้ ด้วยเหตุนี้ Cozy จึงนำเสนอผลิตภัณฑ์มัทฉะ ควบคุมแหล่งที่มา และรับประกันคุณภาพตามมาตรฐานญี่ปุ่น

ตลาดมัทฉะของเวียดนามกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ตามข้อมูลของ Metric ระบุว่าตั้งแต่เดือนมกราคม 2567 ถึงเดือนมิถุนายน 2568 ยอดขายมัทฉะบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในเวียดนามสูงถึง 226.4 พันล้านดอง รายงานของ iPOS ในปี 2567 ยังระบุด้วยว่ามัทฉะมีส่วนแบ่ง 29.6% ในกลุ่มเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสูงสุด

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับทั้งธุรกิจและผู้บริโภค เมื่ออุปทานไม่มั่นคง ยังคงขึ้นอยู่กับการนำเข้าเป็นอย่างมาก และมีความผันผวนในด้านราคา แหล่งที่มา และคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เมื่อตลาดมัทฉะต้องการแบรนด์มืออาชีพ

รายงานของ IPOS ระบุว่า ณ สิ้นปี 2567 อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีจำนวนร้านค้าเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 1.8% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 แม้ว่าจะมีร้านค้าปิดตัวลงกว่า 30,000 แห่งในช่วงครึ่งปีแรก แม้จะเผชิญกับความท้าทายมากมาย แต่คาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเวียดนามจะยังคงเติบโตต่อไปที่ 9.6% ในปี 2568

ในบริบทนั้น มัทฉะกลายเป็นจุดสว่าง จากข้อมูลของ iPOS พบว่าธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเกือบ 30% รวมมัทฉะไว้ในเมนูเทรนด์ในปี 2024 บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ในเวลาเพียง 18 เดือน ผู้บริโภคใช้จ่ายมากกว่า 220,000 ล้านดองสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับมัทฉะ โดยมีการขายผลิตภัณฑ์ไปแล้ว 2.8 ล้านชิ้น

ในบริบทนี้ พันธมิตร B2B ตั้งแต่ร้านค้าในเครือไปจนถึงบาร์ ไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับราคานำเข้าและอัตรากำไรที่น่าดึงดูดเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับคุณภาพและเสถียรภาพของอุปทานด้วย ซึ่งแสดงให้เห็นว่าตลาดต้องการแบรนด์ผู้ผลิตที่เป็นมืออาชีพและมีความสามารถอย่างแท้จริง

แบรนด์เวียดนามเลือกที่จะลงทุนอย่างเป็นระบบในเทคโนโลยีญี่ปุ่น

ระบบไลน์การผลิตมัทฉะนำเข้าจากญี่ปุ่น (ภาพ: Cozy)

ด้วยวิสัยทัศน์ที่จะเป็นผู้นำเทรนด์และประสบการณ์ด้านชาเกือบ 30 ปี FGC ได้ทุ่มเงินหลายล้านดอลลาร์เพื่อสร้างระบบการผลิตที่ทันสมัยนำเข้าจากดินแดนแห่งดอกซากุระ ควบคู่ไปกับความเชี่ยวชาญในห่วงโซ่อุปทาน ควบคุมการเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยวใบชาในญี่ปุ่นอย่างเข้มงวด นี่ไม่เพียงเป็นการลงทุนที่ง่ายดาย แต่ยังเป็นกลยุทธ์ในการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ Matcha Cozy ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานญี่ปุ่นตั้งแต่ก้าวแรก

ความจริงจังและแนวทางที่เป็นระบบนี้เองที่ทำให้ Cozy กลายเป็นแบรนด์ที่โดดเด่นในการจัดหาผลิตภัณฑ์มัทฉะในตลาดเวียดนาม ซึ่งสร้างข้อได้เปรียบทางการแข่งขันที่โดดเด่นเหนือคู่แข่ง

การจัดหาเชิงรุก - ข้อได้เปรียบของ Matcha Cozy ในตลาดผงมัทฉะ

ในบริบทของความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ความสามารถในการจัดหาวัตถุดิบเชิงรุกถือเป็นข้อได้เปรียบสำคัญ Cozy ได้แก้ปัญหานี้ด้วยการควบคุมห่วงโซ่อุปทานอย่างครบวงจร ตั้งแต่การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ซึ่งช่วยให้มั่นใจถึงเสถียรภาพของแหล่งที่มาของวัตถุดิบและสร้างความอุ่นใจให้กับคู่ค้าทางธุรกิจ

ด้วยการเข้าใจถึงความต้องการของลูกค้า Cozy จึงพัฒนาผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง 2 ประเภทที่เหมาะกับวัตถุประสงค์การใช้งานและกลุ่มตลาดแต่ละกลุ่ม

มัทฉะ โคซี่ บาริสต้า: ผลิตด้วยเทคโนโลยีญี่ปุ่น เหมาะสำหรับชงเครื่องดื่มตามร้านอาหารและเครื่องดื่มและร้านกาแฟ มัทฉะ โคซี่ บาริสต้า มีรสชาติฝาดเล็กน้อย หอมกลิ่นอูมามิและมะลิเฉพาะตัว รสชาติจะกลมกล่อมยิ่งขึ้นเมื่อผสมกับนม โคซี่ บาริสต้า มีราคาสมเหตุสมผล คุณภาพคงที่ ชงง่าย มีให้เลือกหลายขนาด (100 กรัม, 200 กรัม, 500 กรัม) จึงเป็นโซลูชั่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับธุรกิจหลากหลายรูปแบบ

มัทฉะโคซี่ บาริสต้า และผงมัทฉะญี่ปุ่นโคซี่ พรีเมียม (ภาพ:โคซี่)

Matcha Cozy Premium: ผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ที่ผสมผสานผงมัทฉะจากใบชาชิซูโอกะ (ประเทศญี่ปุ่น) วัตถุดิบเท็นฉะผลิตในญี่ปุ่น จากนั้นส่งไปยังเวียดนามเพื่อบดเย็นเพื่อรักษาคุณค่าของแอล-ธีอะนีน ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติสดชื่น ฝาดเล็กน้อย รสหวานติดปลายลิ้น และรสอูมามิเข้มข้น เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะ

ผงมัทฉะพรีเมียมญี่ปุ่น Cozy ผลิตจากชาจากเมืองชิซูโอกะ ประเทศญี่ปุ่น (ภาพ: Cozy)

ความกระตือรือร้นในวัตถุดิบและกระบวนการผลิตช่วยให้ Cozy กลายเป็นผู้ให้บริการโซลูชั่นที่ครอบคลุมสำหรับธุรกิจมัทฉะและความต้องการด้านความเพลิดเพลิน

จากประสบการณ์ที่สะสมมาตลอดหลายปีของบริษัท Ecological Products Joint Stock Company ทำให้ Cozy กลายมาเป็นฐานที่มั่นคงในการช่วยให้แบรนด์ Cozy กลายเป็นแบรนด์ที่โดดเด่นในตลาดมัทฉะในเวียดนาม

ด้วยวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์และการลงทุนอย่างรอบด้าน Cozy ได้มีส่วนช่วยพัฒนาตลาดมัทฉะในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง Cozy มุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม เหมาะกับกลุ่มลูกค้าหลากหลาย ตั้งแต่ร้านอาหารและเครื่องดื่ม ผู้เริ่มต้น ไปจนถึงผู้ที่ต้องการใช้มัทฉะคุณภาพสูง

Cozy คือแบรนด์บุกเบิกที่นำส่วนผสมมัทฉะมาตรฐานญี่ปุ่นเข้าสู่ตลาดเวียดนาม แบรนด์นี้มุ่งมั่นในคุณภาพ แหล่งที่มาที่ชัดเจน การจัดหาที่มั่นคง และโซลูชั่นที่ครอบคลุมสำหรับทั้งลูกค้า B2B และผู้บริโภคปลายทาง Cozy มุ่งมั่นที่จะร่วมมือกับร้านค้าและคาเฟ่ต่างๆ ในการพัฒนาเมนูเครื่องดื่มที่ทันสมัย

เว็บไซต์: https://cozy.vn
แฟนเพจ : https://www.facebook.com/tracozyvietnam

ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cozy-matcha-dot-pha-voi-cong-nghe-nhat-dam-bao-nguon-cung-cho-nganh-fb-viet-nam-20250827143338641.htm